FRITTATA DE PRESUNTO E QUEIJO + SUCO DE CENOURA

" A vida é um caminho longo, onde você é mestre e aluno;

  algumas vezes você ensina, e todos os dias você aprende." 

Que tal iniciarmos a semana com uma receita prática e gostosa? Hummmmm...bom demais, não é?

A frittata é muito versátil e uma ótima sugestão para os dias corridos; podemos prepará-la com os ingredientes que tivermos na geladeira. Eu aproveitei uma sobra de presunto que estava no freezer e fiz essa deliciosa frittata. Fiz também um suco delicioso de cenoura, água de coco, maçã e limão para acompanhar. O calor está reinando por aqui, então os sucos naturais não podem faltar. Espero que gostem; as receitas são de vocês, fiquem à vontade!

Ingredientes:

3 ovos

1 cebola pequena picada

1/2 xícara (chá) de presunto em cubos

3 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado

mix de ervas, pimenta-do-reino e sal a gosto 

azeitonas pretas picadas a gosto

2 colheres (sopa) de creme de leite ou leite integral 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos, acrescente os demais ingredientes e misture bem. 

Aqueça uma frigideira média untada com um pouquinho de manteiga despeje a mistura e deixe no fogo baixo, até dourar. Use um prato grande para virar a frittata para dourar o outro lado. Polvilhe queijo ralado por cima antes de servir. Corte em forma de fatias de pizzas; sirva a seguir com salada de folhas ou outra de sua preferência. Buon appetito! 

Rendimento: 3 porções.

Dica: quem não quiser fazer na frigideira, pode assá-la no forno, fica tudo de bom também! 

Suco de cenoura:

1 cenoura grande higienizada sem a pele

250 ml de água de coco

2 maçãs higienizadas com a casca

1 limão 

cubos de gelo a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador bata todos os ingredientes e sirva a seguir. 

Dica: caso o suco fique sem doce acrescente um pouquinho de adoçante, mel ou açúcar. 

Não precisa coar o suco. apenas bata mais um pouco.

DESEJO A TODOS UMA SEMANA CHEIA DE PAZ E BENÇÃOS!
FORTE ABRAÇO ♥=♥