PÃES DE IOGURTE SABOR COCO SEMI FOLHADOS

25 de setembro de 2015 33 comentários

" Que hoje nada falte e nem sobre, que seja na medida exata 
   para que a gente possa ser feliz e leve."

   (Camila Heloíse) 


Fazer pães é maravilhoso; além do cheirinho gostoso que sai do forno, o sabor e a maciez não tem preço. Eu adoro! 
Os pães folhados são mais calóricos, porém irresistíveis, hummmmm...delícia!
A massa folhada é feita com uma margarina própria; eu folheei a minha massa com manteiga, mas quem quiser uma massa mais folhadinha é só usar a margarina própria para folhados. Para deixar o meu pão mais saboroso, coloquei iogurte sabor coco na receita, que deixou a massa mais leve. Depois de assados servi, com creme de chocolate meio amargo e geleia de morango, cada mordida pede bis, hummmmmm...bom demais! 

Ingredientes: 
1 colher (sopa) de fermento biológico seco ou (30g) de fermento biológico fresco 
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna
170 de iogurte sabor coco de boa qualidade (usei Vigor) 
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 ovo
500g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) 
150g de manteiga ou margarina para folhados gelada

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar e a água morna; misture com auxílio de um garfo até o fermento dissolver e aguarde uns 5 minutos até formar uma espuma. Em seguida, acrescente a manteiga, o sal, o iogurte e a farinha de trigo peneirada aos poucos até que solte das mãos. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, sove-a bem até que fique lisa e macia. Faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até que dobre de volume. 
Polvilhe farinha de trigo na bancada, abra a massa com auxílio de um rolo, coloque a manteiga por toda a massa e dobre 4 vezes como se fosse um embrulho. Abra a massa novamente sempre polvilhando farinha de trigo; faça 4 dobras novamente, abra com o rolo até ficar com 1 cm de espessura em formato retangular. Corte vários triângulos; dê um pequeno talho na parte mais larga, puxe as pontas para os lados e enrole em formato de meia lua. Coloque-os num tabuleiro grande (não precisa untar). Deixe descansar até que dobre de volume. Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido 180°C, até dourar levemente. 
Rendimento: a minha receita rendeu 30 pãezinhos, a quantidade depende do tamanho do pão.

Obs: eu usei a panificadora para sovar a massa, quem não tiver a mfp, é só seguir a receita e sovar bem a massa que fica boa do mesmo jeito. 








UM FORTE ABRAÇO, EXCELENTE FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS! ♥ ♥

33 comentários :

  1. Ontem para o lanche da escola do meu filho também mandei uns pãozinhos como esses! Ele adora! Beijos

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  2. Diz-me, nota-se o sabor do coco??
    Tem um ar super fofinho, optimo para pequeno almoço!! E eu que sou tão gulosa!!

    PS: tudo na medida exacta na vida, é o essencial :)
    Beijinhos

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  3. Que pães lindos e fofinhos, perfeitos para pequeno-almoço e lanche

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  4. Natacha o iogurte Vigor é ótimo e a gente sente um saborzinho leve de coco sim, fica muito bom!
    Bjs

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  5. Oiiiii Andrea!!!

    Nossa que delicia de paezinhos que vcs tras aqui hoje... ainda por cima com o leve sabor do coco... Amei a receita e vou experimentar lá em casa sem duvida alguma!!!

    Meus filhos vao amar... e com chocolate... Hummmmm

    Bom final de semana!!!

    Beijocas

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  6. Que pães maravilhosos!! Ficaram divinos. Adorei a receita. Devem ficar leves por conta do iogurte.
    Beijos
    Adriana

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  7. Boa tarde Andrea
    Nossa,parece que os pães estão aqui na minha frente,que vontade de saborear daqui a pouco com aquela xícara de café.Levo a receita,também amo fazer pão.
    Beijos,tenha um ótimo final de semana!!

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  8. Oi Dea!
    Eu pensei até em descansar, mas depois de ver essa receita, não tem como né?
    Acho que meu FDS vai ser fazendo pãezinhos folhados kkk
    Que delícia!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs
    Amiga, o calor hj aqui está demais...

    Essa é a notícia:
    É primavera e a sensação térmica no Rio chega a 44ºC - Rio de Janeiro - R7 Cidade Alerta RJ
    Notícias - R7.com‎ -

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  9. Pelas fotos Andrea, a gente vê que estão muuuito fofinhos! Lindinhos, gostosinhos... tudo de bom!
    bjus amiga, bom final de semana!

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  10. Que lindos, querida amiga! Também gosto tanto de pãozinho caseiro. O cheirinho é sempre divino e o prazer em saboreá-lo não tem preço. Estes estão tão lindos e com estes recheios apetece agarrá-los através do ecrã.
    Bjn
    Márcia

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  11. Oieeee
    como é bom passar por aqui,,,,só tem coisas boa.. Estes pãezinhos estão de babar. Amo. bj e ótimo final de semana

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  12. Ei Andréa!

    E põe irresistível nisso!!! Ficaram lindos!!!

    Beijo carinhoso e excelente fim de semana!

    Renata e Laura

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  13. Meravigliosi i tuoi cornetti cara, golosi ed invitanti!!!!

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  14. Oi Andréa,
    Não sou muito d massa folhada, mas como gosto de tudo que vai coco, com certeza gostaria destes pãezinhos.
    Bjs

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  15. Ficaram preciosos amiga, essa fotos dos pães recheados me deram até vontade de morder a tela do pc, espetacular !!!, bjs e um super fds, Ana ;)...

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  16. Andréa: Que Fotos Divinas são estas? Este Recheio de Chocolate está me dando uma vontade... Rs! Beijos Querida! Fique com Deus!

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  17. Esses pãezinhos ficaram com óptimo aspecto.
    Esta semana fiz bolachas de aveia para os lanches dos meus rapazes.

    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/09/esmagada-de-banana.html

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  18. Olá querida!
    Voltei para comer com os olhos essa delícia.
    Vou tentar fazer algo parecido, se der certo eu posto aqui, rs.
    Bom final de semana.
    Bjus
    Estael

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  19. Andrea querida, vc está arrasando, pão semi folhado com esses recheios maravilhosos, simplesmente irresistível!
    Bjs, que seu fds seja abençoado!

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  20. Querida amiga, não tem coisa melhor que cheirinho de pão se espalhando pela casa, uma fornada dessa cairia muito bem agora!!! Adorei, você é demais!!! Arrasou!!!

    Bjs no seu coração e um ótimo final de semana! =)

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  21. Que bonitinhos! Parecem mesmo muito bons :)

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  22. Fiquei pensando como deve ser macio
    esses pãezinhos , meu Deus que delicia e eu não comiiiii
    vou buscar uns pra mim viu mocinha hummm

    Abraços de bom final de semana

    └──●► *Rita!!

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  23. Que delicia
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

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  24. Oi Andréa !
    Esses pãezinhos devem fazer o maior sucesso, tem uma aparecia de festa, adorei!
    Beijos!

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  25. Olá quelida bela receita, nunca fiz folhado mas é dificil?
    Dia lindo de sol e muito calor. Ela viajou com o pai foi ver a avo e voltou hoje ligada na tomada..kkkk, já foi dormir.
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  26. Olá Andréa,
    Lindos pãezinhos, sem dúvida fazem sucesso em um lanchinho, adorei, anotei a receita.
    Ótima semana, beijo,
    Vânia

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  27. Vou levar esta receita querida Andréa, pois fiquei in love e sabes o quanto amo o sabor a coco!
    Um beijinho,
    Lia

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  28. Amiga deu água na boca!!! Que lindo seus pãezinhos!!!!

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