Espera no Senhor, anima-te, e ele fortalecerá o teu coração;
espera, pois, no Senhor.
(Salmo 27:14)
Minhas queridas (os), hoje trago duas receitas deliciosas e saudáveis.
O quibe é salgadinho gostoso e digestivo; sendo assado, melhor ainda.
Eu adoro quibe e, quando vi a receita no blog da querida Cristina (Abóbora Menina), logo a coloquei em prática. Aqui em casa já virou vício, faço sempre. Já fiz até com filé de frango moído, ficou tudo de bom! A receita é super fácil, a massa é maravilhosa para modelar. Recheei com pedacinhos de mussarela e a Cristina serviu com molho de iogurte e hortelã. É perfeito para acompanhar uma cervejinha gelada, hummmmmmmm...delícia! Eu servi com um suco refrescante de acerola, laranja e gengibre, ficou tudo de bom!
Ingredientes:
330g de carne bovina moída (usei patinho)
200g de trigo para quibe
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
salsa, cebolinha, manjericão e hortelã (ou seja tempero verde a gosto)
sal e pimenta-do-reino a gosto
cominho em pó, canela em pó e orégano desidratado a gosto
cebola e alho a gosto
mussarela cortada em cubinhos ou outro queijo de sua preferência
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho em água quente, suficiente para cobri-lo, por no mínimo 1 hora.
Enquanto isso bata no processador, a cebola, o alho, a salsa, o manjericão e a hortelã.
Escorra bem o trigo com ajuda de um pano limpo ou passe pela peneira apertando um pouco para drenar a água. Junte a carne moída, a manteiga, os temperos processados, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho, o orégano e a canela. Por último acrescente a cebolinha verde bem picadinha.
Misture muito bem, o segredo é usar as mãos para agregar bem os ingredientes.
Pegue pequenas porções da massa, abra nas mãos como se fosse um bolinho, coloque um pedacinho de queijo, modele os quibes, coloque em um tabuleiro untado com azeite e regue cada um com um fio de azeite. Leve para assar em forno preaquecido 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.
Suco:
8 laranjas higienizadas espremidas
1 xícara (chá) de acerola higienizadas
100 ml de água gelada
1 colher (chá) de gengibre ralado ou gengibre em pó
cubos de gelo a gosto
açúcar mascavo, mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, passe em uma peneira e sirva a seguir.
Dica: a acerola pode ser em polpa aquelas que vendem congeladas.
BOM FINAL DE SEMANA PROLONGADO, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥ ♥ ♥
Que boa receita para o fim de semana! Beijos
ResponderExcluirCombinação perfeita, uma delicia para receber os amigos em casa
ResponderExcluirDesconhecia esse salgado,..mas tem bom aspecto!
ResponderExcluirBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
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Amiga, quibe é bom demais, adoro e ainda recheado assim como voce fez deve ficar maravilhoso hummmmmmmmm... delicia, acompanhado desse suco refrescante fica perfeito!
ResponderExcluirUm ótimo fds, te ligo na próxima semana!
Bjs
Andrea querida, que alegria ver minha sugestão aqui na sua cozinha e saber que foi super aprovado! \o/
ResponderExcluirE ainda valorizou a receita recheando os quibes, que delícia deve ser!Agradeço seu carinho, vc é especial!
Bjss e um lindo fds.
Que manjar delicioso, fiquei cheia de fome só de ver o recheio do quibe!
ResponderExcluirExcelentes receitas.
Beijinhos
Ana
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
minha amiga querida esta receita é mais que maravilhosa pois é assada e adro receitas assim assadas gostei bastante
ResponderExcluirbjokas
que delícia, adoro quibe de forno. beijos, pedrita
ResponderExcluirQue sugestões magníficas, como sempre, Andréa!!
ResponderExcluirEsse quibe está de dar água na boca e ainda esta semana vi uma receita de quibe no Masterchef Austrália, que me deixou cheia de vontade de experimentar esta iguaria.
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia
Oi Andrea,
ResponderExcluirPerfeito para fazer no feriado.
Adorei.
Bom final de semana
beijos
"Porque o bom é viver para desenhar na vida das pessoas momentos lindos e dignos de serem lembrados para sempre."
Olá amiga linda!!!
ResponderExcluirEu adoro quibe de tudo que é jeito!! Essa receita parece realmente deliciosa com o plus de ficar longe do óleo e das frituras!!
Beijos mil e um ótimo final de semana pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br
Que ricas!
ResponderExcluirAmo comida arabe. E kibe então... Bom demais. Mas nunca fiz em casa. Só compro feito mesmo. Adorei a receita!
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Kibe!! Adoro!! Aqui só algumas brasileiras vendem, mas é frito!! Já pensei em fazer mas não sei como! Adorei a sugestão :) Beijinhos
ResponderExcluirQue aspecto maravilhoso!
ResponderExcluirPronto,cheguei na hora certa.Aceito alguns quibes e um copo duplo de suco,pode ser?Tudo saudável e já sei que é delicioso.
ResponderExcluirBeijos,feliz e abençoado final de semana amiga.
Sfiziosissime queste polpettine!!!
ResponderExcluirHummm, tudo que eu gosto!
ResponderExcluirQuibe já é uma maravilha e ainda por cima assado, aí não tem como, a gente cai mesmo no pecado kkkk
Bjsssss amiga e um maravilhoso FDS p/vcs
Hun... e esse queijo no meio hein kk
ResponderExcluirCom esse suco... combinação perfeita
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/
Aceito uma porção com toda certeza amiga !!!, e um copinho desse suco maravilhoso também, arrasou !!!, bjs e um lindo fds, Ana ;)...
ResponderExcluirAmo quibe de todo jeito....assadinho é mais saudavel sim. O suco tá show.....bom finde amiga
ResponderExcluirQuerida Andrea: não conheço este prato,mas pela aparência deve ficar muito bom e se é feito no forno é ainda mais saudável.O sumo também é muito bom. Delícias!!!!
ResponderExcluirBjn
Márcia
Nossa Andréa, não vai farinha de rosca?
ResponderExcluirAchei muto prático esse.
Aqui em casa os meninos adoram.
Beijos
http://morandocomamor.blogspot.com.br/
Oi Andrea
ResponderExcluirEu gosto muito de quibe,sou suspeita de falar.
beijinhos e bom fim de semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Oi quelida eu fiz quibe hj, de forno e recheado, mas na travessa...rs.
ResponderExcluirFiz 2x esta semana e fiz hj novamente para domingo é bom demais.
Realmente o ano está voando né?
Não vou a lugar nenhum, queria ir para praia neste feriado, mas ele foi ver a mãe que está no hospital muito mal. Minha menina foi para casa contra a vontade...:(
Obrigada pela visita
Tenho uma ótima 6ª feira!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Querida Andréa, estão demasiado tentadores estes quibes!!! E que bela companhia a do sumo, adoro as suas sugestões de sumos saudáveis :)
ResponderExcluirBeijinhos ♥
Amiga querida, adoro quibe e assado certamente é ainda melhor e recheado? huummm... tudo de bom! Esses dias tbm preparei um suco com gengibre, só que de abacaxi com couve, ficou muito bom! Adoreii as receitas, saudáveis e saborosas!
ResponderExcluirBjs recheados de paz pra vc e sua família!
Ótimo final de semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Ah! Tem sorteio rolando lá no Fotos e Prosas! Espero por você! ;)
che delizia!! sembrano davvero buone!! grazie per la ricetta e buon sabato!
ResponderExcluirsuper kebab appétissants et bien parfumés j'aime bien
ResponderExcluirbonne soirée
Olá Andréia!
ResponderExcluirQuibe comum já é uma delícia e com esses outros ingredientes, ficará maravilhoso.
Muito bacana sua receita.
Bjus
Estael
Passando para desejar um bom final de semana
ResponderExcluirum feriado tranquilo e uma semana de paz
Volto no final do mês para fazer sorteio, deixe la
seu recadinho abraços com meu carinho de sempre
└──●► *Rita!!
ResponderExcluirOi Andréa!
Oi Andréa, voltei pra comentar direitinho, rsrs.
ResponderExcluirSeus quibes estão tentadores, eu adoro,mas nunca fiz, tenho sempre alguma dificuldade pra fazer salgados.
Um bom feriadão, fica com Deus.
Olá Andrea,
ResponderExcluiresta receita está perfeita para este feriado.
Simples e deliciosa.
Huuuuummm
Um final de semana abençoado'
Jana =)
Nunca fiz quibe (nem comi), mas parece muito bom! Assim como o sumo, mesmo refrescante :)
ResponderExcluirQuerida Andréa, gosto muito de kibe mas não sabia como fazê-lo. Vou levando sua receita comigo. Me parece delicioso acompanhado com o suco. Sugestões saudáveis e saborosas para este clima que está cada vez mais quente. Faz um tempinho que não deixo comentários por aqui mas saiba que estou sempre apreciando suas postagens no Facebook. Um grande beijo, Paula
ResponderExcluirEi Andréa!
ResponderExcluirEu também sou fã de quibe, adoro! Suco de laranja também, super delicioso com acerola!
Aqui em casa tinha um pé de acerola, era meu deleite! Agora ficou o pé de pitanga, delícia também! rsrs
Beijo carinhoso e ótima semana!
Renata e Laura
Oi Dea!
ResponderExcluirEstou passando p/desejar uma semana muito abençoada p/vcs!
Bjsssss amiga
Oi Andréa, obrigada pelo carinho de sempre, você é uma querida viu?
ResponderExcluirUma ótima semana também pra você e sua família.
Beijos e fica com Deus.