BIFES AO MOLHO CERVEJA PRETA + SUCO DE ABACAXI, COUVE E GENGIBRE

10 de dezembro de 2015 31 comentários

" Os dias talvez sejam iguais para um relógio, mas não para um homem." 

  (Marcel Proust)


Não tem nada mais gostoso do que um bifinho acebolado acompanhando de arroz, feijão e batata frita. Prato que está sempre nas mesas dos brasileiros, hummmmmmm...bom demais! Para deixar o bife mais gostoso, fiz um molho com cerveja preta; é bem simples de preparar e fica tudo de bom!
Trago também um suco saudável e delicioso de abacaxi, couve e gengibre; ele é ótimo para eliminar as toxinas do organismo. Espero que gostem das minhas receitas, fiquem à vontade! 

Ingredientes:
4 bifes de carne bovina (usei coxão mole)
alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
300 ml de cerveja preta (usei malzebier)
1 cebola pequena ralada
1 cebola grande cortada em rodelas
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de preparo:
Tempere os bifes, com alho, sal e a pimenta-do-reino.
Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo e frite os bifes dos dois lados. 
Retire os bifes e reserve. Na mesma frigideira coloque a cebola ralada, doure levemente, adicione a cerveja preta e a farinha de trigo; mexa até engrossar um pouco e prove o sal. Acrescente os bifes e as rodelas de cebola; sirva a seguir com arroz, salada de folhas verdes e tomate. 
Rendimento: 3 a 4 porções. 



Suco de abacaxi:

1/2 abacaxi médio  picado
3 folhas pequenas de couve lavadas e higienizadas 
250 ml de água mineral ou filtrada
1 colher (chá) de gengibre ralado ou gengibre em pó
açúcar ou adoçante a gosto (eu uso adoçante de stévia) 
cubos de gelo a gosto 

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificar e beba a seguir. 
Rendimento: 2 porções.

Dica: se o abacaxi for doce, não precisa adoçar o suco. 


FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
FORTE ABRAÇO!!! ♥ ♥ ♥ 

31 comentários :

  1. Hoje tenho para o almoço uns bifes parecidos! beijos

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  2. Que delicioso, parece que já sinto o sabor desse molho nos bifes,....gostei do suco :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Bom dia amiga!
    Hummmmmmmmm... esta segunda foto esta irresistível, delicia... adorei este molho, quero fazer! Este suco é tudo de bom!
    Um ótimo fds, bjs!

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  4. Oi Andrea!
    Já anotei esse molho amiga...esse bife de ficar uma delícia!
    Bom dia :)
    Bjus!
    Sabia que ainda estou pensando naquele delicia de rabanada rsrsrs...




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  5. Oi Dea!
    Acabei de almoçar agora, mas p/falar a verdade, eu cairia de boca nesse seu prato kkkkkkk
    Que delícia, tem tudo que eu gosto!
    Bjssss amiga

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  6. Boa tarde , minha amiga!
    Sobrou pra mim? Tô chegando para provar do teu bife, pois ta com uma cara muito boa rs...Beijos

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  7. Que delícia amiga,suculento,o sabor dá para imaginar.Volto para o jantar,pode reservar esse prato.
    Beijos,boa tarde Andrea.

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  8. Eu adoro este bife, é muito suculento, adoro.
    Arrasou na receita.

    beijinhos


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. prato diferente. e diferente do meu apetite. fica bonito. beijos, pedrita

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  10. Molto invitante la carme così cucinata, ottima!!!!

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  11. Olá querida amiga! Molho com cerveja preta é tudo de bom! Adorei as receitas, salivando aqui com as fotos. Este suco é ótimo, delicioso e saudável!

    Super beijo, fique com Deus! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  12. Adoro bifes gosto dele bem grosso para ficar meio cru.
    E claro adoro molho, com cerveja preta nunca fiz, esse ficou uma delicia

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  13. Este molho preciso fazer, mas com carne de frango que eu gosto.
    Que delícia e ficou apetitoso sem falar nas lindas fotos.

    Hoje sai amiga, para passear e ir ao oculista, mas como ele estava atrasado demais não esperei pq a filha tinha reunião, marquei para janeiro.
    Eu preciso ir todo ano e este nem fui.
    Dia quente mas com chuva quelida.
    Obrigada por visitar meu blog
    Tenho uma ótima 5ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  14. Con tu propuesta se queda uno perfecto, primero esa maravillosa carne y luego un buen trago de es zumo, cargan las pilas, seguro.
    Un beso grande amiga Andréa

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  15. Ei Andréa!

    Adorei o suco!

    E fiquei com muita vontade de provar o molho com cerveja preta, parece delicioso!!!

    Beijo com carinho.

    Renata e Laura

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  16. Tens razão querida, não há nada mais gostoso que um bife com cebola :) Cá por casa também adoramos, mas nunca fiz assim com cerveja preta, deve ter ficado tão saboroso!! Adorei a ideia :)
    Beijinhos

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  17. Querida Andréa,
    Adoro bifes e nunca conseguiria ser vegetariana, pois bifes e enchidos é algo que adoro.
    Adorei estes teus bifinhos e esse sumo com ananás, e essa combinação de sabores, ficou uma tentação.
    Um beijinho e excelente fim de semana,
    Lia

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  18. Um maravilhoso fds para voce também amiga, fica com Deus!
    Bjs

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  19. Querida Andrea,
    Não tem nada melhor que um bifinho assim bem temperado!
    Adorei a ideia.
    Bj e excelente fim de semana,
    Lylia

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  20. Refeição deliciosa e perfeita, de abrir o apetite só de olhar!

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  21. Oi Dea!
    Estou passando p/desejar um FDS lindo e abençoado p/vcs.

    Bjsssss amiga

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  22. Querida amiga: voltei depois de uma curta paragem para visitar o meu filho. Estes bifes fazem tanto lembrar os que a minha mãe faz. São uma delícia mesmo, não são? Adorei o sumo . Tem uma cor muito bonita e ,se faz bem à saúde, ainda melhor.
    Bjn e BFS
    Márcia

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  23. Hummmmm... que delícia! Esse molho deve ser tudo de bom, e esse suco então, nem se fala...
    Andréa obrigada pelo carinho de sempre, você é uma super querida.
    Beijos!

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  24. Bom diaaa para a loira mais linda da internet ☺

    Delicioso. Amo essa pimenta peitinho de moça.
    A saladinha é tudo de bom.
    Beijos minha querida , feliz sabado.

    Deixo hoje para vc.

    PRECE DE GANDHI

    (Texto de Mahatma Gandhi)

    Se eu pudesse deixar algum presente a vocês,
    deixaria acesso ao sentimento
    de amar a vida dos seres humanos.

    A consciência de aprender tudo
    o que já foi ensinado pelo tempo afora.

    Lembraria os erros que foram cometidos
    para que não mais se repetissem.

    A capacidade de escolher novos rumos.

    Deixaria a vocês, se pudesse,
    o respeito àquilo que é indispensável:
    além do pão, o trabalho,
    além do trabalho, a ação.

    E quando tudo o mais faltasse, um segredo:
    o de buscar em si mesmo a resposta e a força
    para encontrar a saída.

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  25. Andrea, que bifes suculentos esses, adorei amiga!Devo confessar que invejo a grande variedade de sucos que vc apresenta, humm, delícias!!
    Bjs e ótimo domingo.

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  26. davvero buono, dalla foto sembra molto tenero e leggero da mangiare. grazie per la ricetta, buona domenica!

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  27. O molho do filme está mesmo guloso! E olha que não costumo usar esta palavra, é uma exceção que faço ;)
    A cor do sumo está demais :)

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