BIFES AO MOLHO CERVEJA PRETA + SUCO DE ABACAXI, COUVE E GENGIBRE

10 de dezembro de 2015 32 comentários

" Os dias talvez sejam iguais para um relógio, mas não para um homem." 

  (Marcel Proust)


Não tem nada mais gostoso do que um bifinho acebolado acompanhando de arroz, feijão e batata frita. Prato que está sempre nas mesas dos brasileiros, hummmmmmm...bom demais! Para deixar o bife mais gostoso, fiz um molho com cerveja preta; é bem simples de preparar e fica tudo de bom!
Trago também um suco saudável e delicioso de abacaxi, couve e gengibre; ele é ótimo para eliminar as toxinas do organismo. Espero que gostem das minhas receitas, fiquem à vontade! 

Ingredientes:
4 bifes de carne bovina (usei coxão mole)
alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
300 ml de cerveja preta (usei malzebier)
1 cebola pequena ralada
1 cebola grande cortada em rodelas
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Modo de preparo:
Tempere os bifes, com alho, sal e a pimenta-do-reino.
Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo e frite os bifes dos dois lados. 
Retire os bifes e reserve. Na mesma frigideira coloque a cebola ralada, doure levemente, adicione a cerveja preta e a farinha de trigo; mexa até engrossar um pouco e prove o sal. Acrescente os bifes e as rodelas de cebola; sirva a seguir com arroz, salada de folhas verdes e tomate. 
Rendimento: 3 a 4 porções. 



Suco de abacaxi:

1/2 abacaxi médio  picado
3 folhas pequenas de couve lavadas e higienizadas 
250 ml de água mineral ou filtrada
1 colher (chá) de gengibre ralado ou gengibre em pó
açúcar ou adoçante a gosto (eu uso adoçante de stévia) 
cubos de gelo a gosto 

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificar e beba a seguir. 
Rendimento: 2 porções.

Dica: se o abacaxi for doce, não precisa adoçar o suco. 


FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
FORTE ABRAÇO!!! ♥ ♥ ♥ 

32 comentários :

  1. Hoje tenho para o almoço uns bifes parecidos! beijos

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  2. Que delicioso, parece que já sinto o sabor desse molho nos bifes,....gostei do suco :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Bom dia amiga!
    Hummmmmmmmm... esta segunda foto esta irresistível, delicia... adorei este molho, quero fazer! Este suco é tudo de bom!
    Um ótimo fds, bjs!

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  4. Oi Andrea!
    Já anotei esse molho amiga...esse bife de ficar uma delícia!
    Bom dia :)
    Bjus!
    Sabia que ainda estou pensando naquele delicia de rabanada rsrsrs...




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  5. Oi Dea!
    Acabei de almoçar agora, mas p/falar a verdade, eu cairia de boca nesse seu prato kkkkkkk
    Que delícia, tem tudo que eu gosto!
    Bjssss amiga

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  6. Boa tarde , minha amiga!
    Sobrou pra mim? Tô chegando para provar do teu bife, pois ta com uma cara muito boa rs...Beijos

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  7. Que delícia amiga,suculento,o sabor dá para imaginar.Volto para o jantar,pode reservar esse prato.
    Beijos,boa tarde Andrea.

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  8. Eu adoro este bife, é muito suculento, adoro.
    Arrasou na receita.

    beijinhos


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. prato diferente. e diferente do meu apetite. fica bonito. beijos, pedrita

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  10. Molto invitante la carme così cucinata, ottima!!!!

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  11. Olá querida amiga! Molho com cerveja preta é tudo de bom! Adorei as receitas, salivando aqui com as fotos. Este suco é ótimo, delicioso e saudável!

    Super beijo, fique com Deus! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  12. Adoro bifes gosto dele bem grosso para ficar meio cru.
    E claro adoro molho, com cerveja preta nunca fiz, esse ficou uma delicia

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  13. Este molho preciso fazer, mas com carne de frango que eu gosto.
    Que delícia e ficou apetitoso sem falar nas lindas fotos.

    Hoje sai amiga, para passear e ir ao oculista, mas como ele estava atrasado demais não esperei pq a filha tinha reunião, marquei para janeiro.
    Eu preciso ir todo ano e este nem fui.
    Dia quente mas com chuva quelida.
    Obrigada por visitar meu blog
    Tenho uma ótima 5ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  14. Con tu propuesta se queda uno perfecto, primero esa maravillosa carne y luego un buen trago de es zumo, cargan las pilas, seguro.
    Un beso grande amiga Andréa

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  15. Ei Andréa!

    Adorei o suco!

    E fiquei com muita vontade de provar o molho com cerveja preta, parece delicioso!!!

    Beijo com carinho.

    Renata e Laura

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  16. Tens razão querida, não há nada mais gostoso que um bife com cebola :) Cá por casa também adoramos, mas nunca fiz assim com cerveja preta, deve ter ficado tão saboroso!! Adorei a ideia :)
    Beijinhos

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  17. Querida Andréa,
    Adoro bifes e nunca conseguiria ser vegetariana, pois bifes e enchidos é algo que adoro.
    Adorei estes teus bifinhos e esse sumo com ananás, e essa combinação de sabores, ficou uma tentação.
    Um beijinho e excelente fim de semana,
    Lia

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  18. Um maravilhoso fds para voce também amiga, fica com Deus!
    Bjs

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  19. Querida Andrea,
    Não tem nada melhor que um bifinho assim bem temperado!
    Adorei a ideia.
    Bj e excelente fim de semana,
    Lylia

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  20. Refeição deliciosa e perfeita, de abrir o apetite só de olhar!

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  21. Oi Dea!
    Estou passando p/desejar um FDS lindo e abençoado p/vcs.

    Bjsssss amiga

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  22. Querida amiga: voltei depois de uma curta paragem para visitar o meu filho. Estes bifes fazem tanto lembrar os que a minha mãe faz. São uma delícia mesmo, não são? Adorei o sumo . Tem uma cor muito bonita e ,se faz bem à saúde, ainda melhor.
    Bjn e BFS
    Márcia

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  23. Hummmmm... que delícia! Esse molho deve ser tudo de bom, e esse suco então, nem se fala...
    Andréa obrigada pelo carinho de sempre, você é uma super querida.
    Beijos!

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  24. Bom diaaa para a loira mais linda da internet ☺

    Delicioso. Amo essa pimenta peitinho de moça.
    A saladinha é tudo de bom.
    Beijos minha querida , feliz sabado.

    Deixo hoje para vc.

    PRECE DE GANDHI

    (Texto de Mahatma Gandhi)

    Se eu pudesse deixar algum presente a vocês,
    deixaria acesso ao sentimento
    de amar a vida dos seres humanos.

    A consciência de aprender tudo
    o que já foi ensinado pelo tempo afora.

    Lembraria os erros que foram cometidos
    para que não mais se repetissem.

    A capacidade de escolher novos rumos.

    Deixaria a vocês, se pudesse,
    o respeito àquilo que é indispensável:
    além do pão, o trabalho,
    além do trabalho, a ação.

    E quando tudo o mais faltasse, um segredo:
    o de buscar em si mesmo a resposta e a força
    para encontrar a saída.

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  25. Andrea, que bifes suculentos esses, adorei amiga!Devo confessar que invejo a grande variedade de sucos que vc apresenta, humm, delícias!!
    Bjs e ótimo domingo.

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  26. davvero buono, dalla foto sembra molto tenero e leggero da mangiare. grazie per la ricetta, buona domenica!

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  27. O molho do filme está mesmo guloso! E olha que não costumo usar esta palavra, é uma exceção que faço ;)
    A cor do sumo está demais :)

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  28. But with the transport company furniture in Jazan and the best furniture company in Taif, it is completely different and we never walk behind the saying “do not make sweets without fire” but we go behind the saying “with science everything becomes possible”, شركة نقل عفش
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