BOLO DE PÊSSEGO E CHOCOLATE BRANCO

1 de dezembro de 2015 40 comentários

" Não corrigir nossas falhas é o mesmo que cometer novos erros."

   (Confúcio) 


Chegamos no último mês do ano e graças a Deus estamos vivos para agradecê-lo e refletirmos tudo que se passou durante este ano de 2015. Como Dezembro é um mês festivo, eu trago este bolo gostoso para celebrar  mais um ano vencido. A receita é super fácil e fica tudo de bom! Eu fiz com pêssego e creme de chocolate branco, cobri com chantilly. Podemos fazer com figo, abacaxi, ameixa ou outras frutas, vai depender do gosto de cada um. 

Ingredientes:
Massa

4 ovos grandes (claras e gemas separadas)
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas 
3 colheres (sopa) de água 
1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:
1 lata de pêssego em calda escorridos e picados (reserve a calda para molhar o bolo)
150g de chocolate branco picado
200g de creme de leite
200 ml de leite 
1 colher (sobremesa) amido de milho 

Cobertura:
1 caixinha de chantilly (200g)
Chocolate branco ralado para decorar

Modo de preparo:
Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescente a farinha de trigo junto com o fermento, a água e em seguida as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma fôrma redonda de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada; leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 25 a 30 minutos (faça o teste do palito). Desenforme depois de frio. 

Recheio:
Em uma panela coloque o leite, o chocolate branco, o creme de leite  e o amido de milho dissolvido no leite. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. 
Bata o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Montagem:
Coloque o bolo sobre um prato médio e corte ao meio ou em três partes. Molhe o bolo com um pouco da calda reservada e em seguida acrescente um pouco do creme e o pêssego picado. Coloque mais uma parte do bolo, molhe novamente com a calda, coloque o restante do creme de chocolate e pedaços de pêssego. Acrescente a outra metade do bolo e cubra com o chantilly batido. Decore com raspas de chocolate branco a gosto. Servir gelado. 




DESEJO QUE DEZEMBRO SEJA UM MÊS ABENÇOADO E  PRÓSPERO PARA TODOS NÓS!
BJ♥♥♥S....

40 comentários :

  1. Bom dia, querida amiga! Que espetáculo de bolo! Abriu com honraria o mês de dezembro! Pêssego e chocolate combinam perfeitamente! Adorei!!!

    Bjs com carinho... =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  2. Amiga quando vi a foto no facebook, já fiquei a babar e agora vim conferir a receita,.....tenho que experimentar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Ai que delícia! Amo esse tipo de bolo bem do jeito que minha vó fazia em datas como o Natal. Hummm... deu saudades! Hehe

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  4. Oi Andréa casamento perfeito esse bolo pêssego e chocolate delícia bjs Rosinha

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  5. Oi Andréa casamento perfeito esse bolo pêssego e chocolate delícia bjs Rosinha

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  6. Olá querida!
    Que bolo maravilhoso, nossa... que delicia, as fotos estão uma loucura!
    Amiga eu fiz a receita dos seus pãezinhos de coco, adorei, foi um sucesso!
    Um grande abraço!

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  7. Oieee
    Uma sugestão p? o nanal...beijos, Dea

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  8. deve ser delicioso e a apresentação fica linda. beijos, pedrita

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  9. Oi Andrea
    Que delícia, é mesmo o fim de ano já está chegando e que venha mais um cheio de alegrias, bela frase.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  10. Que bolinho maravilhoso minha querida!
    Adoro esse fruto!
    Beijinho!
    ♥ Histórias e Aromas de Cláudia L. ♥

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  11. Nossa Andreia esse bolo é para me matar de vontade... ainda bem que ainda posso olhar que a diabete não aumenta, imagina se até olhando aumentasse...rsrsrs!
    Ficou lindo amiga, Parabéns!
    Bjuss!!!

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  12. Amiga, que delícia!
    Uma ótima sugestão para fazer no Natal!
    Anotando a receitinha!
    Bjs e ótima terça!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  13. amei a sugestão e receita!! mal o vi no face pensei logo, tenho de ir vê-lo :) beijinhooos quentinhos que hoje aqui está um gelo e um bom diaa <3

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  14. Que delicia minha querida!
    O bolo ficou lindo! Pêssego e chocolate branco devem ficar maravilhosos nesse interior do bolo :)
    Adoro bolos com fruta!
    Um beijinho querida

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  15. Se ve fantástico este dulce.
    Un saludito

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  16. Oi Andréa,
    eu já disse no FB e repito, este é de babar!
    Bjs

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  17. Tou a babar... fiquei mesmo com vontade de comer uma dentada!

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  18. Oi Dea!
    Pêssego, chantilly e chocolate branco, hummmmm!
    Achei que estava sonhando com essas delícias, mas aí quando dei por mim estava no seu blog amiga kkkkkk
    Maravilhoso o seu bolo!
    Bjsss

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  19. Oi quelida eu sou doida por bolos assim, bem confeitado e com recheios.
    Adorei a receita.
    Hj está meio nublado por aqui tb.
    Eu ando bem cansada...:(
    Obrigada por visitar meu blog
    Tenho uma ótima 3ª feira!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  20. Este é mesmo um mês de reflexão Andréa e para mim, podes não acreditar, mais que para outras pessoas, pois 2015 foi um ano de desilusões que, espero, não se repitam em 2016...
    Que aspecto fabuloso e lindo querida Andréa e deve ser tão fresco em termos de sabor!!
    Um grande beijinho minha querida,
    Lia

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  21. Adoro bolo branco com frutas.
    Parece delicioso...e mto bonito tb.
    Tem sorteio no meu blog. Participa.
    http://www.caprichosbyneli.com/2015/11/6-anos-de-blog-e-tem-sorteio.html
    Bjs

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  22. Hummmm que bom aspeto, sugestão mesmo gulosa e apetitosa, que bom aspeto. Beijos.

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  23. Copio anche questo strepitoso dolce, golosissimo Andrea!!!!

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  24. Ficou de comer com os olhos primeiro,claro depois se fartar com uma bela fatia.Simplesmente divino.Adoro pêssego.
    Dezembro cheio de dias felizes para você amiga,junto a seus familiares.
    Beijos

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  25. Querida Andrea: começar o mês com esta delícia é tudo de bom. Gosto imenso de pêssegos e com esta mistura de ingredientes, dá para ver que o resultado é um bolo maravilhoso!! Ficou lindíssimo também.
    Bjn e que o mês de dezembro te traga muitas alegrias
    Márcia

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  26. Quanta maldade em um só post!! Amo tudo que está aqui! Amei a receita. E ficou perfeita!
    Babando....
    Beijos
    Adriana

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  27. Querida, Andréa,

    Este bolo lembra um pavê que fazíamos, que era fresquinho e muito saboroso. Deu água na boca, rsrs.

    Um beijo

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  28. O mês de dezembro chegou e com ele vem
    as festas que tanto esperamos, que seja de
    realizações para todos, desejo que 2016 venha
    com alegria e muita paz, estarei de volta em janeiro
    Obrigado por partilhar comigo minhas postagens e agradeço
    sua amizade e carinho, Adoro estar sempre aqui bjuss de
    sempre*

    └──●► *Rita!!

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  29. Maravilhoso amiga, deu água na boca
    Tenha uma Boa Noite
    Bjs

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  30. Boa noite Andrea, fiquei com água na boca com esse bolo, que combinação boa essa amiga, eu adorei!Suas fotos estão uma tentação, parabéns!
    Tenha uma semana abençoada!

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  31. Ei Andréa!

    Amamos esta delícia de bolo! Super lindo e gostoso!!!

    Beijo carinhoso!

    Renata e Laura

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  32. Olá amiga linda!!!
    Você arrasa num grau que deixa a gente suspirando com suas deliciosas receitas!!
    Esse bolo merece nota 1000!!!
    Beijos!!! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  33. Uau... começando o mês com uma receita dessas fico a imaginar quando estivermos nos aproximando do Natal!!
    Amei.
    Beijos
    http://morandocomamor.blogspot.com.br/

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  34. Mas que TENTAÇÂO!! Está fantástico!! E deve ser super fresquinho e guloso ao mesmo tempo não? De todas as tuas sugestões, realmente a que mais gosto é pêssego! Com o chocolate branco deve ficar mesmo muito bom!
    Beijinhos

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  35. Querida Andréa, pelamordeDeus, que bolo incrível!!!
    Excelente para comemorar o fim do ano, sem dúvida! E ainda é servido a preceito, numa linda porcelana :)
    Bjs ♥

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  36. Bjsss amiga e uma tarde bem maravilhosa p/vcs!

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  37. Olá! Tá com uma cara tão boa esse bolo, deve também está delicioso

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  38. Querida Andrea!
    Amei este bolo e vou ter de fazer, belíssima sugestão. Fica lindo assim todo branquinho.
    Beijinho amiga

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  39. Que bolo lindo! Com a cobertura branquinha... Deve ter um sabor mesmo harmonioso :)

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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