BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM DOCE DE LEITE

Quando eu gosto de uma receita faço várias vezes, principalmente se for prática e de liquidificador. 

O bolo de chocolate é atrativo e guloso, eu adoro, hummmmm...!

Esta receita foi inspirada no bolo de Nescau, uma receita que veio do cantinho da querida Islene (Receitas da Ís), um blog cheio de receitas fáceis e deliciosas. Desta vez eu coloquei cacau em pó na massa, ficou ainda melhor!

Eu fiz em uma fôrma média retangular e deixei a massa um pouco fina cortei em círculos com auxílio de um copo, para colocar o recheio. Quem quiser pode fazer em uma fôrma redonda pequena de 22 cm de diâmetro, corte ao meio para colocar o recheio. Cobri com ganache e raspas de chocolate meio amargo, o resultado é de deixar qualquer um com água na boca, foi um dos melhores bolo de chocolate que eu já comi. 

É uma ótima sugestão para a Páscoa; quem comer uma fatia vai querer repetir de tão bom!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de cacau em pó

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

2 ovos grandes

3 colheres (sopa) de manteiga (usei 2 colheres)

1 xícara (chá) de leite quente

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque os ingredientes secos peneirados.

Em seguida, acrescente os ovos ligeiramente batidos, a manteiga derretida no leite quente e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma redonda de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, ou em uma fôrma média retangular. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 a 40 minutos. 

Deixe esfriar para desenformar. 

Recheio:

1 lata de doce (400g)

Cobertura:

150 de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite (200g) 

1 colher (sopa) de manteiga 

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e reserve.

Em seguida derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente a manteiga derretida e o creme de leite, misture bem até formar um creme. 

Montagem:

Corte o bolo ao meio, acrescente o doce de leite e a outra metade do bolo; cubra com a cobertura e decore com raspas de chocolate ou castanhas picadas a gosto. 

"CRISTO RESSUSCITOU!

 O AMOR VENCEU O ÓDIO, 

 A VIDA VENCEU A MORTE,

A LUZ AFUGENTOU AS TREVAS!"

DESEJO QUE JESUS CRISTO ESTEJA SEMPRE PRESENTE EM NOSSAS VIDAS NOS LIVRANDO DE TODOS OS MALES!
FELIZ PÁSCOA!!!
FIQUEM NA PAZ DE JESUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VOCÊS!