CARNE COM LEGUMES

" A vida é como uma câmera. 

  Foque no que é importante, capture bons momentos,

  desenvolva a vida a parir de negativos. E, se as coisas 

  não derem certo, tire outra foto."

Não há nada melhor do que uma comidinha caseira, não é? Um arroz com feijão, uma carne bem temperada com sal na medida certa e salada à vontade é muito bom, hummmmmmm...!

Carne cozida na panela de pressão fica molinha, suculenta e gostosa, eu adoro!

Esta receita é muito fácil e fica deliciosa! Espero que gostem!

Ingredientes:

600g de carne bovina para cozinhar  picada (eu usei acém)

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

Sal, coentro em pó, louro em pó, pimenta-do-reino e salsa a gosto

colorau e açafrão a gosto

2 tomates picados sem sementes

1/2 pimentão vermelho picado

vinagre branco a gosto

1 cenoura grande cortada em rodelas

2 batatas médias cortada em rodelas 

1 batata doce grande cortada em rodelas 

3 xícaras (chá) de água 

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure levemente a cebola e o alho em fogo baixo. Em seguida acrescente a carne e todos os temperos, inclusive o tomate, o pimentão e o vinagre. Deixe refogar por alguns minutos e acrescente a água até cobrir toda a carne. Tampe a panela e deixe no fogo por aproximadamente 40 minutos, até a carne ficar macia. Desligue o fogo, retire a pressão, prove o sal e acrescente os legumes, se precisar acrescente mais um pouquinho de água. Deixe no fogo por mais 10 minutos só o tempo de cozinhar os legumes. Sirva com arroz, feijão e salada. Bom apetite!

DESEJO A TODOS UMA SEMANA CHEIA DE PAZ E BENÇÃOS!
FORTE ABRAÇO! ♥ ♥ ♥