BOLO INTEGRAL

" Todas as vossas coisas sejam feitas com amor."

  (Coríntios 16:14)

Que tal um bolo gostoso e saudável para iniciarmos a semana? Hummmm...bom demais, não é?

Esta receita ficou deliciosa; acrescentei castanha de caju, castanha-do-Pará e canela em pó, o aroma foi longe. Eu adoro receitas de bolos, sempre faço para o café da manhã e a minha família agradece; é gratificante vê-los saboreando, afinal, é bom cuidar de quem a gente ama e uma alimentação saudável não tem preço. Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:

3 ovos (gemas sem a película)

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

1 xícara (chá) de açúcar mascavo 

1 xícara (chá) de leite 

1 colher (café) de canela em pó 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de farinha de aveia 

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

1/2 xícara (chá) de castanha-do-Pará picada

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador por três minutos,  os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e o leite.  

Coloque os outros ingredientes em uma tigela e acrescente o líquido batido; misture com auxílio de uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes. Despeje em uma fôrma redonda de furo central de ( 22 cm de diâmetro), untada com óleo e enfarinhada; leve para assar em forno preaquecido 180°C por 40 a 45 minutos ou faça o teste do palito. Retire do forno deixe esfriar para desenformar. 

Dica: quem quiser pode substituir as castanha de caju e a castanha-do-Pará por nozes, amêndoas, avelã ou outra castanha, fica ao gosto de  um. Pode acrescentar também uvas passas, fica tudo de bom! 

UMA SEMANA CHEIA DE PAZ E LUZ PARA TODOS, FIQUEM COM DEUS!
FORTE ABRAÇO! ♥ ♥ ♥