BOLO ZEBRA

" Pra hoje:

 Sorrisos, uma mente tranquila e um coração cheio de paz." 

O blog da Priscila (Receita Esperta), fará três anos em Junho; ela me convidou para participar da festa; além de outras blogueiras, está lançando um desafio para fazermos um bolo de aniversário, ou seja, um bolo que já fez no blog. Ela fez um bolo xadrez; como o bolo zebra tem as mesmas cores, achei mais prático e gostei do resultado, apesar que o próximo eu farei melhor; a técnica não é difícil. Cobri com cobertura de brigadeiro, espero que ela goste e vocês também! A receita é de liquidificador, não tem segredo algum. No dia que eu estava fazendo o bolo chegou visita, e infelizmente acabei não tirando as fotos do passo a passo da receita. 

Ingredientes:

3 ovos grandes

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite 

1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de  essência de baunilha

3 colheres de cacau em pó

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha. 

Despeje o líquido batido na tigela e misture delicadamente junto com a farinha de trigo e o fermento em pó. Divida a massa em duas partes. A massa não pode ficar muito pesada nem muito líquida. Acrescente o cacau em pó em uma das massas e misture bem. Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetros com manteiga acrescente 3 colheres (sopa) de massa escura, 3 colheres (sopa) de massa branca, repita esse processo até terminar. As massas vão se espalhando e formando as listras. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar para desenformar. Cubra com a cobertura, bom apetite!

Cobertura:

1 lata de  leite condensado (395g)

3 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar um pouco. Ponto de brigadeiro mole. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
FORTE ABRAÇO ♥♥♥