PENNE AO MOLHO DE TOMATE CASEIRO

" Seja fiel ao que lhe dá paz...

  O resto?

  Deixa o vento levar."

  (Paula Monteiro)

Que tal iniciarmos a semana com uma massa simples e gostosa? Hummm...bom demais, não é?

Macarrão é um prato que todo mundo sabe fazer, mas um molho saboroso faz toda diferença. 

O molho de tomate caseiro é mais saudável, a minha receita é bem simples, fica delicioso. Espero que gostem, fiquem à vontade! 

Ingredientes:

250g de macarrão tipo penne;

3 dentes de alho amassados;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem;

3 tomates grandes bem maduros sem as sementes; 

1 cebola roxa pequena ;

1 pimentão vermelho pequeno; 

folhas de manjericão a gosto;

1 colher (sopa) de colorau; 

sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada e luro em pó a gosto; 

1 xícara (chá) de água.

Modo de preparo:

No liquidificador bata os tomates, a cebola, o pimentão, folhas de manjericão e água. 

Aqueça uma panela com azeite, doure o alho levemente e acrescente a mistura batida.

Acrescente o colorau, tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e louro em pó a gosto, deixe no fogo até engrossar um pouco. 

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, sirva com o molho e queijo parmesão ralado a gosto. 

UMA SEMANA ABENÇOADA PARA TODOS,  FIQUEM COM DEUS! ♥ ♥ ♥
BEIJINHOS ♥