BOLO INVERTIDO DE UVA

" O vento sopra onde quer; ouves-lhes o ruído, mas não sabes de onde vem, nem para onde vai.

  Assim acontece com aquele que nasceu do Espírito."

  (João 3:8) 

Por aqui o frio está aumentando a cada dia mais. Tempo bom para aquecer o forno, aproveitar as frutas da estação para fazer receitas ou  saboreá-las in natura, adoro!

Para este final de semana trago a receita deste bolo invertido de uvas. A uva é uma fruta linda, atraente, versátil e traz vários benefícios à nossa saúde. A receita é super fácil, espero que gostem!

Ingredientes:

3 ovos 

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 pitada de sal

1/2 kg de uvas pretas higienizadas 

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o sal, a manteiga, o açúcar e o leite. Bata por alguns minutos.

Em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e acrescente o líquido batido, misture com auxílio de uma espátula ou colher, até incorporar todos os ingredientes. 

Unte uma fôrma retangular de (35 cm x 25 cm de diâmetro), com manteiga e polvilhe 1/2 xícara (chá) de açúcar, e as uvas. Despeje a massa do bolo e leve para assar em forno preaquecido  180°C, por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme o bolo depois de frio. Polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto. Sirva com sorvete de creme ou geleia de frutas. Bom apetite!

Dica: vocês podem fazer com uvas sem caraço, ou qualquer outro tipo de uva, sendo escura é o que importa. O sabor e o aroma do bolo é tudo de bom! 

DESEJO UM FINAL DE SEMANA MARAVILHOSO PARA TODOS, FIQUEM COM DEUS!
FORTE ABRAÇO! ♥♥♥