COCADA DE COCO E MARACUJÁ

2 de junho de 2016 32 comentários

" Mas é que o céu também há de ficar nublado... 
  Mas isso significa que as estrelas não brilharão mais." 


Desejo que Junho seja um mês de paz, saúde e regado  de boas notícias para todos nós!
As festas juninas vem para alegrar o mês de Junho com colorido das bandeirolas, as quermesses e comidas típicas que agradam a muitos paladares. 
Para quem gosta de cocada, trago uma receita bem simples e gostosa.
O maracujá dá um sabor especial na receita e uma equilibrada no doce; fica viciante, é impossível comer só uma. Comi algumas, amei, (risos). Não deixem de fazer, garanto que todos vão amar!

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de coco fresco ralado (eu passei no processador)
100 ml de água de coco 
1 maracujá azedo com as sementes 
4 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Em uma panela média de fundo grosso, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quado até desgrudar do fundo da panela. Unte uma superfície lisa com manteiga. Com a cocada ainda quente, retire pequenas porções em colheradas e distribua na superfície untada. Deixe esfriar e endurecer um pouco para servir. 
O rendimento vai de acordo com o tamanho da cocada.





UM GRANDE BEIJO NO ♥ DE VOCÊS, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS! ♥♥♥

32 comentários :

  1. nossa, juntou minhas duas paixões, coco e maracujá. beijos, pedrita

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  2. A mi todo lo que lleve coco me encanta, pero encima este toque de maracuyá...debe estar super rico.

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  3. Nunca usei e nunca comi coco fresco, adorava provar essa cocada! beijinhos

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  4. Andrea, minha querida :)
    Vim admirar esta cocada maravilhosa e fiquei com água na boca.
    Amiga vou estar ausente uns tempos, mas no facebook sempre vou vendo seus quitutes. Está tudo bem, mas uma tarefa que tenho de resolver, exige toda a minha disponibilidade. Espero não demorar muito.
    Beijinho amiga

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  5. Se ve buenísimo este dulce.
    Un saludito

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  6. Só de olhar já apetece comer, querida Andrea. Achei muito interessante a combinação de coco e maracujá. Fico aqui imaginando o gostinho. Hummmm: uma delícia, de certeza.
    Bjn
    Márcia

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  7. Eitaaa
    Aqui comi esses dia. Comprei no centro com minha mãe. Agora sei fazer..valeu amiga!!! Boa tarde

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  8. Eitaaa
    Aqui comi esses dia. Comprei no centro com minha mãe. Agora sei fazer..valeu amiga!!! Boa tarde

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  9. Oi Dea!
    Cocadinha perfeita p/as festas JUNINAS, amei!
    Tudo que leva maracujá é bom demais kkk
    Bjssss amiga

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  10. Amo cocada com sabor de frutas. Amei a sua receita com água de coco. Deve ficar uma delicia mesmo
    Beijos
    Adriana

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  11. Só de ver babei rsrs...
    Bjus amiga!

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  12. Querida Andrea,
    Já te disse muitas vezes que sou completamente louca por coco e cada sugestão que apresentas, deixa-me sempre a salivar e esta não é excepção.
    Beijinho querida,
    Lia

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  13. Que delícia Andréa, gosto muito da combinação coco com maracujá.
    Beijos querida e um ótimo finalzinho de semana.

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  14. Andrea minha querida, eu amo cocada, estou literalmente com água na boca!Vou fazer sim e comer muiiitas!!!rs
    Bjos e um abençoado final de semana.

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  15. Oi Andréa, que cocada mais gostosa, com maracujá. não dá pra resistir, adoro!
    Beijos.

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  16. Oi Andréa
    Quanta tentação nestas suas cocadas, maravilhosas, deliciosas, tudo de bom.
    Um beijo, querida.

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  17. Bo anotie, querida Andrea!
    Gosto muito e até faria se cozinhasse ainda... Compro em Cabo Frio...
    Bjm muito fraterno

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  18. Nossa amiga!!!! Que cocadas lindas e apetitosas!! Pensei logo na minha mãe que ama cocada! Imagina se ela vir essas fotos vai me pedir pra fazer com certeza! Levo a receita!!! Ameii!!!
    Super beijo, abençoado final de semana, feliz junho!!! =)

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  19. Oi Andrea
    Adoro tudo que leva maracujá,essas cocadas ficaram com aspecto irresistivel.Comeria várias também.
    Beijos,que o seu final de semana seja alegre e de paz!

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  20. ola minha querida nao podia passar a frente pois adoro coco humm se estive se aqui ja comia uns tres heheh sou gulosa hehehh bjs tuso de bom para si e os seus

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  21. Oi Amore! Fiquei Feliz com a sua visita!Que Co-ca-da é esta minha amiga? Esta Foto 3 me deu uma vontade... Faz isso não! Rs! Beijos e fique com Deus! Tenha um Final de Semana muito Abençoado!

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  22. Vou fazer essa receita essa semana.

    Obrigado pela sugestão!

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  23. Olá linda Andréa,
    que maravilha de receita :) adoro cocada!
    nunca fiz mas tenho um amigo que faz e até trazia do Brasil.
    E eu adoro comer :) é tão bom e docinho.
    Ficou deliciosa com o maracujá.
    Um beijinho.

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  24. Deliciosos Andréa. Hummm... :)
    Bom fim-de-semana!!
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  25. Ola amiga,
    Nem me fale junho eu me acabo,
    Amo todas as comidas e doces das festas juninas.
    Esse final de semana fiz uma canjica arrasadora.
    Feliz sabado ,
    beijos ☺☺☺

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  26. Que beleza de combinação de sabores, só pode ser delicioso!!!
    Beijinhos, querida, bom sábado :)

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  27. Isto deve ser para lá de bom! Combinaste dois sabores que adoro :)
    Guardei esta receita para experimentar.
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  28. Hum!hum! mas que delicia, e eu que adoro coco.
    Beijinhos
    Maria

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  29. Oi Andréa,
    Adoro cocada e esta então... deve ser uma delícia.
    Bjs
    gosto-disto

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  30. Tenho de experimentar! Adoro esses sabores :)

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