BRIGADEIROS DE AMÊNDOAS NA CASQUINHA DE CHOCOLATE

25 de agosto de 2016 66 comentários



Quando eu vou em algum evento que tem mesa de doces, principalmente festas de aniversário e casamento, fico fascinada com os docinhos, principalmente os decorados. Eu não sou boa em decoração, mas gosto de fazer doces, principalmente bombons e brigadeiros. Estes brigadeiros de amêndoas na casquinha de chocolate, são bons demais, além de saborearmos os docinhos, podemos comer as forminhas também. Cada mordida pede bis, hummmmm...! 
Para quem tem dificuldade em temperar o chocolate pode usar uma cobertura fracionada que seja de qualidade. E quem mora em regiões quentes, a cobertura fracionada é uma ótima sugestão. Eu usei o chocolate meio amargo e branco da Garoto. Fiz a temperagem de acordo com as instruções da embalagem, dá certinho e não tem erro. Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sobremesa) de manteiga
50g de amêndoas moídas
70g de amêndoas em lascas torradas 
200g de chocolate para cobertura meio amargo 
200g de chocolate branco para cobertura 
Forminhas de papel n°4 

Modo de fazer: 
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e as amêndoas moídas.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Transfira para um prato untado com manteiga e deixa esfriar. 
Derreta os chocolates de acordo com as instrução da embalagem.
Passe três camadas nas forminhas com auxílio de um pincel, cada camada deixe na geladeira por 5 minutos, até o chocolate endurecer. Retire o papel das forminhas com cuidado, modele os brigadeiros fazendo bolinhas, passe-os nas lascas de amêndoas e coloque nas forminhas de chocolate. 
Rendimento: 30 docinhos. 

Dica: Podemos rechear as forminhas de chocolate com mousse de limão, maracujá, chocolate, morango, ou seja fica ao gosto de cada um. 

Bjoos ♥♥♥





66 comentários :

  1. Querida Andrea: para além de lindíssimos e delicados devem ser uma delícia! Comer o brigadeiro, só por si, já e bom, mas poder também comer a capinha de chocolate,hummm, é um sonho!!!! Adorei a receita. Mais uma que tenho de fazer.
    Bjn
    Márcia

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    1. Obrigada pelo carinho querida Márcia!
      Bjs ♥

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  2. Andrea,
    Que docinho mais lindo!! E deve ficar uma delicia. Super delicado. Amei.
    Beijos
    Adriana

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  3. Andrea, além de lindo, isso deve ficar bom demais!! Adorei a ideia, sou chocólatra assumida e vou tentar fazer, com certeza! Não sei se terei a habilidade com as forminhas, mas vou tentar! Depois te conto! Beijos, tenha um lindo dia!!!

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    1. É muito fácil querida Catarina, vc vai tirira de letra, suas receitas são maravilhosas!
      Bjs ♥

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  4. Bom dia, minha querida! Eu adoro essas casquinhas de chocolate recheadas com mousse de maracujá! O brigadeiro de amêndoa deve ter ficado delicioso, ficou lindo o conjunto da obra, arrasou, amiga!
    Beijo enorme, fique com Deus! ❤️❤️

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  5. Querida Andréa, o blogue está lindo e esses brigadeiros estão fenomenais!!! Ultra-requinte!
    Beijinhos :)

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  6. Olá, garota!!
    Que docinhos liiindos
    Comer o doce e a forminha é maravilhoso.
    Beijão e ótimo dia pra vc e sua família

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  7. Lindos demais seus docinhos amiga, para nenhuma formiga como eu botar defeito!Parabéns pelo capricho e pela apresentação!
    Bjos

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  8. Ficaram lindos Andréa! :) Uns docinhos destes numa mesa de festa fazem a festa só por si, e o facto de se comer também a forminha é fantástico! :) Beijinhos
    --
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  9. Ah, que beleza, Andréa! Achei super lindos e delicados. Se Laura ver, vai ficar "doida"!!!

    Nos chama a atenção também a mesa de doces na festa, é a mais bonita, né!!! rsrs

    Beijos carinhosos!

    Renata e Laura

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    1. Bjoos carinhosos pra vc querida Renata e para a Laura! ♥

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  10. inspirada pelos seus pratos comprei amêndoas, mas não essas fininhas. outra com a capinha. adoro brigadeiros. quem não? ah, agora que lendo vi que as forminhas podem ser comidas. ai, que delícia. ah, não sabia que a embalagem dava dicas para derretar. obrigada pela dica. beijos, pedrita

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    1. Pedrita querida,
      além da dica de temperar o chocolate, tem a dica se contém glúten ou não.
      Bjoos ♥

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  11. Oi Andréa, que lindos os docinhos! De dar água na boca...
    Beijinhos.

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  12. Oi Andrea
    Como resistir?Já comeria vários.Ficaram lindos e apetitosos.
    Beijos

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  13. Arrasou heim amiga!
    Fiquei babando de verdade e me imaginando saboreando essas forminhas maravilhosas!
    Ficaram perfeitas, hummmmmmmmmmm!
    Bjssss amiga

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  14. Andréa querida, mesmo eu que como pouco doce, comeria essa deliciosa sobremesa! Fantástica!
    Beijinhos

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    1. Obrigada querida O me pensamento viaja.
      Bjs ♥

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  15. Ficaram tão lindos e o melhor é que tudo se come.

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  16. ola minha querida amiga do meu coraçao ja mt tempo que nao passava mas voce sabe o porqué bem eu so posso dizer wuaou mas que maravilha uma delicia estao 5* com sempre que tudo o que faz adorei desjo tudo de bom para si e os seus mil bjs

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  17. Brigadeiro por si só já é uma delícia,imagino com essas forminhas ficou perfeito bjs Rosinha

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  18. Oi Andréa, é a Vi, Além de bonito, deve ficar uma delicia, chocolate, amêndoas, tudo de bom.
    Preciso ir em festas que tenham estes docinhos.
    Bom fim de semana,beijos,Vi

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    1. São super deliciosos querida Virginia!
      Bjs ♥

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  19. Oi Andréa
    Que espetáculo, posso imaginar a gostosura destes brigadeiros, além do visual ser lindo e apetitoso.
    Beijo, querida.

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    1. São apetitosos mesmo querida Maria Célia!
      Bjs ♥

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  20. Boa noite, querida Andrea!
    Um dia haverei de prová-las feitas por vc, quem sabe? As delícias da Sileni as provei... bom demais!
    Bjm muito fraterno

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    1. Um dia vamos nos encontrar sim querida Rosélia e vc provará dos meus
      quitutes!

      Bjs ♥

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  21. Bom dia Andréa,
    Que docinhos lindos, com amêndoas são uma tentação ainda mair, amei.
    Beijos,
    Vânia

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  22. Olá Andrea
    Com estas casquinhas de chocolate deve ficar estupido de bom.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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    1. Fica tudo de bom mesmo querida Simone!
      Bjs ♥

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  23. Andréa esses brigadeiros estão de comer e chorar por mais.
    Humm... Que bons!!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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  24. che buoni!! bravissima!! li mangerei tutti!! buon weekend, ciao Andrea

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  25. Que lindo e apetitoso. Sou louca por doce.
    Bjos tenha um ótimo fim de semana.

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    1. Eu tbm sou louca por doces querida Anajá!

      Bjs ♥

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  26. I tuoi dolcetti sono sempre super, tanto golosi, brava!!!

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  27. Oi, Andréa!

    Que receita deliciosa!! Adorei a ideia da casquinha de chocolate... A combinação com o recheio deve ser perfeita!!

    Abraços, Cris

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    1. A combinação fica perfeita mesmo querida Cristina!
      Bjs ♥

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  28. ça a l'air super bon vraiment un régal
    bonne journée

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  29. andréa, eu fiquei curiosa tb e fui no site do palácio das artes. vi que tem um concerto grátis 6 de setembro, terça, parece bonito o repertório http://fcs.mg.gov.br/programacao/lirico-no-museu-6/
    quando a revista concerto chegar vou dar uma olhada o que vai ter em belo horizonte e te falo. beijos, pedrita

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    1. Obrigada querida Pedrita pela dica preciosa!

      Bjs ♥

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  30. Woooow!!! Davvero una ricetta meravigliosa! Complimenti!
    Un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  31. Lindos e seguramente bem gulosos, que apetitosos :-) beijis

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  32. As formas comestíveis, além de deliciosas, são lindas e muito práticas! Já roubava daí um brigadeiro :D

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  33. Andrea que dulces más ricos y lindos un verdadero regalo al paladar,abrazos.

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