TORTINHAS DE MAÇÃ VERDE

Massa crocante, recheio molinho e suculento, hummmmm...delícia!

Não posso ver maçãs que logo penso em tortas; quanto mais simples a receita, agrada-me ainda mais.

Esta receita é bem simples, o recheio leva apenas, maçã, açúcar e canela. 

Adoro a combinação de maçã e canela; quando estão assando, o cheirinho saindo do forno, fico com água na boca. Eu fiz com maçã verde mais pode fazer com qualquer maçã. 

Ingredientes:

150g de manteiga ou margarina sem sal gelada 

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de água gelada

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

3 unidades de maçãs verdes sem as cascas picadas

1 xícara (chá) de açúcar

canela em pó a gosto

forminhas próprias para tortinhas 

Modo de preparo:

No processador coloque todos os ingredientes da massa, bata até formar uma bola, ou coloque os ingredientes em uma tigela e amasse com a ponta dos dedos. 

Embrulhe a massa num filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.

Pegue pequenas porções da massa, forre o fundo e as laterais das forminhas, faça pequenos furos com auxílio de um garfo. Acrescente as maçãs picadas, polvilhe açúcar e canela. Cubra com uma tampinha da massa e aperte bem as bordas. Faça um furinho em cada tampinha da massa antes de assar.  Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, polvilhe açúcar e canela. Sirva com sorvete a gosto. 

Rendimento: 12 unidades.

Dica: corte as maçãs na hora de rechear para não escurecerem.