LINGUINE NEGRO COM CAMARÕES, COGUMELOS E TOMATINHOS + CAIPIRINHA DE MORANGO

27 de outubro de 2016 21 comentários


Mais um fim de semana se aproximando; trago duas receitas para vocês se inspirarem. 
Macarrão negro com camarões, cogumelos e tomatinhos, um prato reconfortante e gostoso. Trago também uma caipirinha de morango: um drink perfeito para esses dias de calor. São receitas rápidas e fáceis, espero que gostem!
Dia 25 deste mês foi o dia do macarrão; essa preciosidade não pode faltar nunca em nossas mesas, sempre quebra um galho nos dias corridos e faz a alegria de todos os paladares.

Ingredientes:
200g linguine com tinta de lula (nero di seppia)
200g de camarões limpos
150g de cogumelos frescos fatiados
2 dentes de alho picadinhos 
sal a gosto (usei sal rosa moído na hora)
azeite de oliva extra virgem a gosto
pimenta-do-reino e ervas desidratadas a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Em uma frigideira grande, aquecida com azeite, doure o alho levemente, os cogumelos fatiados e os camarões, tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, em seguida acrescente os tomates conflitados. Escorra a massa e incorpore aos outros ingredientes; regue mais azeite e deixe no fogo por mais alguns minutos. Retire do fogo e sirva a seguir. 
Rendimento: 3 porções.

Dica: essa massa vocês encontram em bons supermercados. 


Caipirinha de morango:
1 dose de vodka de boa qualidade
1 colher (sopa) de açúcar
5 morangos higienizados
gelo a gosto

Bata no liquidificador os morango, o açúcar um pouco da vodka e o gelo.
Em um copo coloque o restante da vodka e despeje os morangos batidos.
Sirva com algumas pedras de gelo.




21 comentários :

  1. Andréa, que delícia de prato, excelente combinação... as fotos ficaram lindas!
    Como sou meio fraca para bebida e tenha paladar bem infantil, só tomo caipirinha de sakê... nunca experimentei com morango, deve ser muuuito boa!!
    Bjo grande e ótima quinta,

    Mari
    playfulcuisine.blogspot.com

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  2. Já fiz uma receita parecida e gostei muito! Esse linguine não passa despercebido! O seu sumo também está maravilhoso e tem uma cor linda! beijinhos

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  3. Tenho uma embalagem de linguine negro na dispensa à espera de inspiração...
    Belissima receita /sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/10/macarrao-de-abobora-e-grao.html

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  4. Querida Andrea: duas receitas bonitas e deliciosas. O prato de massa fica bem apetitoso com os tomatinhos e o camarão e a caipirinha de morango deve ser muito boa! Já provei de maracujá e também gostei muito,mas penso que de morangos ainda deve ser melhor.
    Bjn
    Márcia

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  5. Tudo óptimo! Uma massa de certeza deliciosa e uma caipirinha com uma cor fantástica!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Oi Dea!
    Arrasou heim amiga! Tudo muito delicioso. Quero fazer tudo igualzinho kkkk
    Bjsssss e uma linda tarde aí p/vcs

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  7. Que duas sugestões excelentes, adoro ambas e ia ser muito feliz a comer essa refeição! :) Nunca cozinhei linguine negro mas adoro essa combinação de ingredientes! :) Beijinhos minha querida.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Bellissimo il contrasto di colori, complimenti Andre!

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  9. Perfeito.Fiquei babando diante dessas gostosuras amiga.Caipirinha de morango,que aspeto lindo.
    Beijos

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  10. Que chique amiga, tudo lindo e convidativo, mas a caipirinha me ganhou, delícia!
    Bjo e uma ótima sexta feira pra vc!

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  11. Querida Andréa, desculpe-me, mas hoje não vou apreciar seu prato, não gosto de frutos do mar.
    Azar o meu.
    Beijos.

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  12. Que deliciosa sugestão,...óptima refeição para o jantar de halloween,...
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  13. Sabe que nunca comi desse linguine negro?
    mas pelo que vejo da uma receita deliciosa!
    servido com essa caipirinha! hummm
    ótimas receitas!
    te desejo um fim de semana abençoado!

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  14. Ola Andrea
    Eu gosto muito de variar os macarrões por aqui,
    fiz um de espinafre, e vou conferir para comprar este
    que você mostra hoje.
    Bjs e uma abençoada tarde.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  15. on ne peut que se régaler
    bonne soirée

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  16. Oi, Andréa!

    Que delícias!! Fiquei querendo provar... Confesso que nunca vi esta massa... Achei interessante!!

    Abraços e um bom final de semana, Cris

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  17. buonissime! perfette per la domenica!! ciao buon weekend, andrea

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  18. Nunca comi linguine dessa cor! O prato fica mesmo lindo com ele :) E apetitoso :D

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