BOLO DE CHOCOLATE E CENOURA

28 de novembro de 2016 32 comentários


Minhas queridas (os), que tal iniciarmos a semana com um bolo duplo? Hummmm...bom demais, não é? Imaginem um bolo de chocolate e cenoura assados na mesma forma, só pode ficar bom, não é mesmo? Quem ainda não fez esta mistura, pode fazer poque fica delicioso. Dupla perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Eu faço bolo uma vez por semana, gosto de inovar as receitas; outro dia fiz de coco e milho; na versão dupla, para acompanhar um cafezinho quente, é perfeito. Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes, para o bolo de chocolate:

2 ovos grandes;
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol);
1 xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de açúcar (usei mascavo);
1/2 xícara (chá) de chocolate ou cacau em pó;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas; 
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo (bata por 3 minutos).
Em seguida, acrescente os outros ingredientes e bata por mais alguns minutos, até os ingredientes agregarem; caso precise, misture com auxílio de uma colher. Despeje a massa em uma fôrma furo central de 24 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo e reserve.


Ingredientes, bolo de cenoura:

3 ovos grandes; 
1 xícara (chá) de óleo de girassol;
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (usei demerara);
2 cenouras grandes picadas;
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico.

Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras até obter um creme. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em uma tigela e acrescente o creme, misture bem.
Despeje sobre a massa de chocolate, leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 40 a 50 minutos, (faça o teste do palito). 
Desenforme depois de frio.

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite (200g);
200 ml de leite; 
2 colheres (sopa) de cacau em pó;
3 colheres (sopa) de açúcar (usei demerara)
Coloque creme de leite, o leite, o cacau em pó e o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até engrossar. 

Desejo a todos uma semana super abençoada, fiquem com Deus!
Beijos no ♥ de vocês! ♥♥♥




32 comentários :

  1. Adoro este bolinho. Chocolate e cenoura combinam tão bem. Ficou lindo. Beijos

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  2. esse bolo é muito clássico não? e a inovação q fez ficou lindo. beijos, pedrita

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  3. Querida Andréa! Esse bolo está lindo, com umas cores maravilhosas! E a textura parece perfeita! Por si só já é bom e então com a calda fica ainda mais rico e delicioso! beijinhos

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  4. Querida Andrea: que tentação logo de manhã. Um bolo lindo ,com um contraste de cores maravilhoso! Chocolate e cenoura ligam muito bem e com a calda de chocolate ainda fica melhor.
    Bjn
    Márcia

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  5. Bom dia amiga,
    Que bolo lindo, deliciosas camadas, hummmmmmm! Eu já fiz esta mistura de chocolate e cenoura, fica maravilhoso!
    Boa semana, bjs!

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  6. Olá Andréa
    Eu que agradeço seus comentários lá no bloguito, sempre gentil, vc é muito querida.
    E uma pessoa generosa em compartilhar!!

    Huuummm dá água na boca esse bolo é perfeito!
    Tem memória afetiva, um dos meus favoritos por lembrar meu pai que amava esse bolo, ainda tem essa novi deliciosa que vc criou assando choco e cenoura juntos 🍮🍮
    Dos céus!
    Trago um cafezinho lá do blog e levo a receita e uma fatia pra mim🍮
    Huuummm levo duas!
    Tenha uma semana abençoada e iluminada assim como você!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  7. Amei a idéia! Vou fazer no final de semana!
    Bom dia, amiga!
    Ótima semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  8. Bom dia querida! Que bolo mais lindo, os preferidos aqui de casa assim juntinhos, irresistível!Eu adoraria uma bela fatia para meu café da manhã, purinho, sem cobertura que é para sentir bem o sabor do bolo.
    Bjos, tenha uma linda semana!

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  9. Mistura tudo de bom. Ficou lindo e as fotos estao convidando para provar. Amei querida...bj

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  10. O meu bolo preferido de sempre é bolo de cenoura com cobertura de chocolate mas na semana passada também fiz assim como o seu e fica igualmente saboroso! É sem dúvida uma combinação de sabores perfeita! Excelente sugestão!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  11. Oi Andréa,
    Se eu cozinhasse o tanto que vc cozinha, já estaria no ponto para fazer uma cirurgia bariátrica. Não sei como vc consegue ser magrinha fazendo estas delícias!
    Bjs

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  12. El corte queda precioso!!!
    Un saludito

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  13. já tinha visto no facebook e fiquei a babar,...que bolo fantástico, imagino o delicioso sabor!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  14. Oi Andrea
    Queria já essa fatia e bastante dessa cobertura.Que dupla deliciosa no rendimento e no sabor,heim.
    Beijos e uma linda semana amiga!

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  15. Dea do céu, que delícia de bolo amiga! Esse vai furar a fila das receitas.
    Amiga, é verdade. Um rapaz conseguiu pegar R$45.ooo,oo e o BC já disse que se tiver pelo menos metade da nota sem estar danificada o banco troca por outra nova. A pesca ao tesouro continua (muito dinheiro mesmo e ninguém sabe de onde saiu) kkkk
    Melhor vir mesmo amiga kkkk
    Bjsssss

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  16. Olá,
    Menina começastes bem a semana. Adorei essa combinação. Esse bolo mesmo com essa chuva que temos tido faz brilhar a semana.
    Bjos tenha um ótimo início de semana.

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  17. Querida Andréa, que perfeição de bolo. Se cada um individualmente já é muito bom, assim juntos foi uma criação maravilhosa! :) Beijinhos
    --
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  18. O interior ficou lindo e com essa combinação é com certeza uma delicia
    Boa semana

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  19. Minha querida,
    ficou uma verdadeira maravilha esse bolinho!
    Adoro a combinação da cenoura com o chocolate!
    Ficou fantástico e com esse molho uma verdadeira gulodice.
    Um beijinho querida

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  20. Oi Andreia,bolo perfeito a mistura desses dois sabores ficou fantástica bjs Rosinha

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  21. Nossa que bolo lindo! O sabor deve tá incrível, adorei a sugestão Andrea!
    Boa noite amiga, feliz semana!

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  22. que ricooo!! ahora mismo me comia un trocito para acompañar mi café jeje. besos

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  23. Boa noite, querida amiga Andrea!
    Fica tão gostoso com o cacau ou chocolate... não fica tão bom com achocolatado... me pareceu uma delícia!
    Bjm muito fraterno

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  24. Bjsss amiga e uma noite muito linda e abençoada p/vcs

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  25. Que delícia amiga eu adorei a receita.
    Fiz um ontem e hj acabou a filha levou tudo ficou maravilhoso tb.
    Ótimo semana.
    Beijos coloridos!

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  26. Andreeeaaa... E esta Cobertura? Toda vez que visito o seu Blog, saio cheia de vontade! Rs!Parabéns! Beijos e fique com Deus!Linda Quarta-Feira pra você! Tem Post novo!

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  27. Oieeeee Andréa
    Aqui está ventando e um frio danado então pensei vou levar um cafezinho pra Andréa e comer uma fatia de bolo de cenoura e chocolate!
    Tenha uma noite iluminada como vc
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  28. Nossa Andréa, que coisa mais deliciosa e bonita, que visual encantador, nunca tinha visto os dois juntos, parece o bolo mármore.
    Beijo, querida.

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  29. Bom dia, querida amiga! Que versão de bolo maravilhosa! Essa dupla é imbatível e sendo de liquidificador a receita fica ainda mais convidativa! Adorei!!! Aqui em casa também sempre tem bolo, meu marido adora para levar no trabalho e no café da tarde não tem coisa melhor! ficou lindo o seu bolo, amei a sugestão!
    Bjs, lindo dia! =)

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  30. Ai que deve ser tão bom este bolo, adoro a combinação de sabores e o aspecto é óptimo :)

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  31. Esse contraste de cores surpreendeu-me! O sabor deve surpreender muito também :D

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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