PÃEZINHOS DE SANDUÍCHE

Fazer pão é prazeroso e quando a massa fica leve e fofinha, é só alegria, o paladar agradece. 

A receita veio do cantinho da Oslaine (Fazendo Arte); a Cristina (Abóbora Menina) testou e aprovou. Duas cozinheiras de mão cheia, só fazem receitas deliciosas. Elas fizeram em formato de cachorro quente, eu fiz redondinhos; alguns eu servi com geleia, outros coloquei queijo e esquentei na sanduicheira. A massa é deliciosa e versátil. Não deixem de fazer, será sucesso todos vão amar!

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de iogurte natural;

1 colher (sobremesa) de sal;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento biológico seco;
1/4 xícara (chá) de óleo (usei de girassol);
1 ovo;
 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na MFP (máquina de fazer pão) e vá adicionando a farinha aos poucos. Pode ser amassado à mão, é só colocar os ingredientes em uma tigela. Sove bem a massa por 20 minutos e deixe descansar por 40 minutos.

Coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha, divida-a em 24 porções, modele formando bolinhas. 

Coloque os pãezinhos em uma assadeira polvilhada com farinha ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço  entre eles. Cubra-os com um pano, até que cresçam e dobrem de volume.  

Depois dos pãezinhos já crescidos pincele-os com 1 ovo ligeiramente batido.

Leve-os para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 20 minutos.

Rende 24 pãezinhos. 

Dica: Na hora que eu os tirei do forno, pincelei com manteiga em temperatura ambiente para dar brilho. O rendimento vai de acordo com o tamanho das bolinhas.
Quem quiser fazer semi-integral, é só acrescentar a metade da farinha integral (fica bom demais, fiz e adorei). 

Um beijinho no ♥ de vocês, fiquem com Deus!