PANQUECAS DE MASSA INTEGRAL

19 de janeiro de 2017 36 comentários


Panquecas fazem sucesso em quase todas as mesas. Pelo menos na minha casa todos amam e disputam até a última, não sobra nenhuma. Para deixar a minha receita mais saudável, fiz com farinha de trigo integral. Para ficar ainda mais rica, podemos acrescentar farinha de linhaça, gergelim, aveia, sementes de chia e girassol. Algumas panquecas eu acrescentei fatias de pera e na hora de servir reguei com mel e outras com geleia de frutas vermelhas. Adoro geleias caseiras com frutas bem higienizadas e o açúcar na medida certa, hummmmm...delícia!
Espero que gostem das minhas panquecas, a receita é de vocês, fiquem à vontade!


Ingredientes:
1 ovo (gema sem a película);
250 ml de leite ou água;
1 colher (sopa) de óleo de girassol; 
200g de farinha de trigo integral; 
1 colher (chá) de fermento em pó  químico;
1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 
1 pitada de sal. 

Modo de fazer:
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. 
Acrescente o ovo, o óleo e o leite, misture bem, com auxílio de um fouet ou de uma colher.
Bata até obter uma massa lisa e homogênea. 
Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente pequena, untada com óleo; com auxílio de uma concha, coloque 1/2 cm da massa, espalhe levemente, acrescente fatias de pera e deixe cozinhar por 1 minuto, até dourar dos dois lados. Faça uma pilha de panquecas, colocando uma sobre a outra para mantê-las quentes. Sirva a seguir, com geleias, doce de leite, mel, chocolate, ou seja ao seu gosto. 

Beijinhos no ♥ de vocês, fiquem com Deus! ♥♥♥






36 comentários :

  1. Panquecas é coisa que já não faço há algum tempo. Adorava ir tomar o pequeno almoço com você hoje! Beijinhos

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  2. Ai que vontade de comer essas panquecas!! Ficaram com um aspecto muito muito muito guloso!! :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Bom dia, Andréa!

    Lindamente deliciosas! Disputadas e com razão!!!

    Beijos carinhosos!

    Renata e Laura

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  4. Agora me deu foi fome!! Misericórdia!! Amei as suas panquecas
    Beijos
    Adriana

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  5. parece uma delícia. amo panquecas. beijos, pedrita

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  6. Strepitose integrali, ben tornata Andrea!!!!

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  7. Andrea vaya bien que te han quedado.
    Un saludito

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  8. ma che buono!! davvero invitante!! complimenti:)

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  9. Olá Andréa
    Que panquecas mais fofiiiiiinhas!!!!
    Que lindas ficaram!
    Ameeeei a receita com farinha integral, vou levar a receita e uma panqueca com pera e mel pra mim!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  10. Que maravilha! Já roubei a receita.
    Obrigada, querida Andrea.
    Beijinhos

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  11. Hummmm,ai que vontade de abocanhar uma panqueca de cada sabor.Ingredientes saudáveis,com sabor e fofinhas,tudo de ótimo.
    Beijos amiga

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  12. Querida Andrea :)
    É com o coração feliz que volto estar pertinho de ti e poder deliciar-me com tudo o que aqui tem de bom. Adoro panquecas assim, com tudo a que se tem direito. Ficaram com um aspeto que tenta o menos guloso.
    É minha amiga, foi uma pausa e tanto, mas quando a vida nos coloca obstáculos temos que saber saltar senão... andamos para trás. Agora que a saúde estabilizou, já podemos terminar as arrumações no novo apartamento e eu poder voltar ao meu blog.

    Para ti também minha querida, um novo ano repleto de coisas boas e muita fé e esperança.
    Um beijinho muito grande

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  13. Oi Dea, bt!
    Eu sou fã de panquecas, a salgada eu já preparei com massa integral, mas a doce nunca experimentei. Imagino que tenha ficado deliciosa. Hummm, tem certeza que não sobrou umazinha p/mim? kk
    Bjssss amiga
    Ah, já ri muito e concordei com a sua mensagem kkkk. Infelizmente o defeito é do pc mesmo.
    + Bjsss

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  14. Boa Tarde,querida Andreia!
    Hoje, estive olhando no supermercado uma quantidade de integrais.... optei pelo 100% integral... gostamos muito de panqueca... tanto doce como salgada...
    Bjm muito fraterno e um abençoado 2017!

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  15. Querida Andrea: adoro panquecas e faço-as algumas vezes, principalmente quando os meus filhos vêm a casa,mas não só. Nunca experimentei com farinha integral, mas ao ver as tuas, já ficaram na lista a experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  16. Oi
    Nao costumo fazê-las ...mas, achei interessante do teu jeitinho. A cara tá ótima. Um beijo

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  17. Oi Andréa
    É claro que vou levar comigo, uma ótima opção pra eu comer no lanche da tarde.
    Beijo, querida.

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  18. Querida Andréa, já fiquei a sonhar com essas belas panquecas! :) Adoro mas nunca experimentei com farinha integral, certamente algo que terei que experimentar! :) Beijinhos
    --
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  19. Olá boa noite, casamento perfeito panquecas,mel,geleia hummmm delícia bjs Rosinha

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  20. Olá boa noite, casamento perfeito panquecas,mel,geleia hummmm delícia bjs Rosinha

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  21. As tuas panquecas estão para lá de boas, que tentação. Já comia e nao sei se so uma. Excelente apresentação. Beijos

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  22. Uau, devem ser deliciosas!!! =)
    Beijinhos

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  23. j'aime bien tes crêpes elles sont délicieuses
    bonne soirée

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  24. Oi Dea, bt!
    Estou passando p/desejar um lindo FDS p/vcs. Aqui no RJ estamos com feriadão, hoje é feriado de São Sebastião protetor da cidade. Pena que o tempo mudou!
    Bjssss amiga

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  25. Oi quelida seja bem vinda.
    Que delícia hoje ainda comentei com meu genro como gosto de panquecas.
    Bela receita.
    Ótimo final de semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  26. Olá Andréa!
    Impossível resistir a uma mesa bem preparada e a umas panquecas!
    Adoro :) sempre que tenho tempo preparo para um brunch ou para o lanche de domingo. Sabe sempre tão bem!
    Adoro a ideia com as peras na massa, que delícia.
    Um beijinho.

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  27. Olá Andrea
    Que maravilha, eu adoro, e as meninas também, quando faço também não sobra nenhuma para contar história, boa dica da farinha integral.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  28. Te han quedado divinos, Andrea, te deseo una feliz y magnifica semana, besos
    Sofía

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  29. Oi Andréa,
    Amo panquecas, mas acho que nunca provei as integrais. Devem ser deliciosas.
    Bjs
    GOSTO DISTO

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  30. Umas panquecas bem saudáveis como eu gosto. Beijinho
    Bimby e Sabores da Vida 😘

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  31. Olá Andréa. Que maravilha. Já as tinha visto e agora vim aqui buscar a receita para fazer. Estão lindas.... Adorei! Beijinho

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  32. Bom dia Andréa,
    Receitas de panquecas são sempre bem vindas, não só pela praticidade e rapidez de preparo como pela facilidade de adaptação ao gosto de quem as aprecia. Amei a receita.
    Beijo,
    Vânia

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  33. Eu adoro panquecas e essas 'recheadas' com pêra devem ser mesmo viciantes :D

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  34. Aqui em casa adoramos panquecas, amiga! Faço muito panqueca salgada com farinha integral também, faz tempo que não faço a doce, acho que a última vez que comi doce foi quando estava na casa da minha sobrinha nos EUA, lá é muito comum comerem no café da manhã! É bom demais! Adorei a sua sugestão!
    Bjs no seu coração! =)

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