PIZZA DE CARNE-SECA E RÚCULA + SUCOS

23 de fevereiro de 2017 38 comentários

" Põe amor em tuas mãos, e leva-o em cada ação. E coisas boas virão! 💜🌷🌷🌷💜
 (Rachel Carvalho)


Final de semana se aproximando e com ele vem o carnaval; muita gente vai cair na folia, outros vão viajar e descansar. Para quem vai ficar em casa, trago a receita desta pizza deliciosa. Quem quiser fazer com outra cobertura fica bom também, mas a carne-seca, além de versátil é deliciosa.
Trago também a receita de sucos naturais; o calor por aqui aumenta a cada dia, por isso temos que manter o nosso corpo hidratado; suco de frutas é uma ótima sugestão para substituir os refrigerantes.
Espero que gostem das receitas, fiquem à vontade!

Ingredientes:

500g de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol;
250 ml de água morna;
10g de fermento biológico seco;
1 colher (sopa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal.

Recheio:
500g de carne seca  Paineira dessalgada, cozida e desfiada;
molho de tomate a gosto (eu usei molho caseiro);
300g de queijo mussarela ralado; 
folhas de meio maço de rúcula lavadas e higienizadas;
tomates uvas ou cerejas higienizados a gosto;
azeitonas pretas a gosto;
orégano desidratado.

Modo de fazer:
Em uma tigela coloque a água morna, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento. Misture e deixe o fermento agir por 3 minutos. Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa lisa. Transfira para uma bancada enfarinhada e a sove bem. Se precisar acrescente mais farinha. Cubra com um pano até que dobre de volume.
Abra a massa em dois discos com auxílio de um rolo na bancada enfarinhada, coloque em uma forma redonda ou própria para pizza,  faça furinhos com um garfo, leve ao forno preaquecido 200°C; pré-asse os discos e  em seguida  monte as pizzas com molho de tomate, carne-seca, queijo, tomates, azeitonas e salpique orégano.  Leve para assar até o queijo derreter. Espalhe as folhas de rúcula e sirva em seguida, bom apetite!
Rendimento: 2 pizzas grandes.



Suco de graviola:

1 graviola pequena madura, sem as sementes;
5 folhas de hortelã lavadas;
1/2 litro de água filtrada e gelada;
1 colher (sopa) de mel;
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada;
1 colher (sopa) de sementes de chia.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba a seguir. 

Dica: quem quiser um suco mais gelado é só acrescentar gelo.


Suco de pera e kiwi:
3 kiwis sem a casca;
2 peras higienizadas;
1/2 litro de água filtrada e gelada;
adoce a gosto (eu não adocei).

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba a seguir.


Suco de abacaxi, maçã e gengibre:

1/2 abacaxi médio picado;
2 maçãs médias com as cascas, higienizadas;
3 castanhas-do-pará;
1/2 litro de água gelada;
gengibre a gosto.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba a seguir.

Desejo a todos um Feliz Carnaval! 🎉🎉🎉🐾🐾😍😍😍
Fiquem na paz de Jesus!
Bjoos no ♥ de vocês!



38 comentários :

  1. Que deliciosas pizzas que nos trazes amiga,...e esses sumos ficaram 5*,...imagino bem fresquinho o quão bom são,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Ah, pááára!!
    Cedinho assim com esta pizza TUDÃO e estes sucos maravilhosos..
    Maravilha, Déa. Bom feriado de carnaval pra vcs. Beijo da Ís

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  3. Que pizza gostosa! Os sumos também ficaram uma delícia! Estou ansiosa que os dias mais quentes cheguem para eu poder fazer uns assim também! Beijinhos

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  4. Adoro la pizza, molto saporita la tua!!!

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  5. nossa, diferente. adorei a ideia dos sucos. beijos, pedrita

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  6. Amiga, que pizza linda, adorei esta mistura de ingredientes! Só mesmo um suco bem gelado para aliviar o calorão que tem feito, esse de graviola é bom demais hummmmmm!
    Te enviei um e-mail.
    Bjs

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  7. Querida Andrea,
    Que final de semana em beleza, tem tudo e do melhor. Quantas saudades desses sabores...
    Frutas... carne seca... Porquê o Brasil está tão longe :( Vamos escoar a água do Atlântico ?? hehehe. Gostei muito da ementa amiga. Bom fim de semana e brinque muito de Carnaval.
    Muitos beijinhos

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  8. Adoro pizza e com essa maravilhosa carne seca só pode ter ficado uma delicia.
    Também gostei muito dos sumos.

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  9. Amiga,maravilhosa essa pizza.Amo desse jeito e de todos os sabores.Para completar,esses sucos saudáveis,geladinhos é só refrescância
    Beijos,feliz carnaval!

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  10. Querida Andréa, que menu delicioso, essa pizza com um desses sumos agrada a toda a gente. Pizza caseira é tudo de bom! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  11. Pizza com recheio perfeito e com todo esse calor muito bem vindo esses sucos bjs Rosinha

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  12. Oi Dea bn!
    Babei de verdade com essa pizza. hummmmm!
    Os sucos também perfeitos p/o calorão que tem feito por aqui. Então vamos que vamos de pizza e suquinho nesse carnaval!
    Bjsssss amiga e uma ótima noite p/vcs

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  13. Oi Andréa, que sugestões deliciosas! O suco de graviola é uma maravilha, marido adora, quanto a pizza, não me atrevo a fazer a massa, mas compro os discos montar e adorei esse recheio com carne seca e rúcula.
    Um feliz carnaval pra cê também, na paz.
    Beijos

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  14. Olá Andréa
    Yuuuuupi pizza!!! E de rúcula que eu amooo!
    Vou levar uma fatia tb para minha irmãzinha que ama carne seca rsrs
    Esses sucos estão um escândalo de deliciosos!!!!
    Com esse calorão são celestiais.
    Vou levar as receitas, fiquei curiosa com esse de graviola e a cor do de pera e kiwi é um espetáculo!
    Bom feriado pra ti flor e pra todos aí!!!!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  15. Boa noite minha linda!Quanto sabor nessa pizza, perfeita para os dias de folia, embora eu fique bem quietinha e aproveite para descansar! Adorei as sugestões de sucos e o primeiro que vou provar é de abacaxi, maçã e gengibre, humm...
    Um fds abençoado pra vc e sua família!Bjo

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  16. Essa pizza esta mesmo a pedir uma trica, que cores, que aspeto. Perfeita combinação. Eijos

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  17. Que aspeto tão bom!!! E eu aqui cheia de fome eheh beijinho

    thebrunettetofu.blogspot.pt

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  18. adoro pizza e esta esta uma maravilha ja comia um bom bocado hummmmm bjs bfs

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  19. Ai, que delícia!
    Guarda um pouquinho pra mim. Me zoião cresceu nesta pizza maravilhosa!
    Bjs, querida e bom carnaval!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  20. Boa tarde Andréa,
    Adoramos pizza aqui em casa e essa ficou muito tentadora é um lanche perfeito, ótima combinação de ingredientes.
    Querida bom carnaval, beijos,
    Vânia

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  21. Que pizza magnífica querida Andréa e esses sumus, ambos, de dar água na boca. Adoro!!!
    Beijinhos e bom carnaval amiga.
    Lia

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  22. Fiquei encantada com essa pizza, nunca experimentei carne seca! E os seus sucos... só de ver apetece beber!
    Beijinho e bom fim de semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  23. délicieuse pizza plein de couleur et de saveurs j'adore
    bonne soirée

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  24. ottima!! adoro la pizza! complimenti, ottima ricetta

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  25. Minha amiga, amo pizza e fiquei morrendo de vontade de experimentar essa com carne seca, deve ter ficado deliciosa. Antes não era fã de rúcula, mas de uns tempos para cá, tenho consumido bastante e acabei me rendendo ao seu sabor! Babei nos seus sucos! Espero que tenha aproveitado bastante a sua viagem, amiga! Bjs, ótima continuação de semana! ♥♥

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  26. Não há quem não goste de pizza e essa ficou uma perdição :)

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  27. Oi, Andréa!

    Que receitas maravilhosas!! A pizza, os sucos... Ótimas sugestões!

    Abraços, Cris

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  28. E aí amiga, já vi no face que vcs aproveitaram muito bem o lugar maravilhoso que escolheram p/descansar. Parabéns!
    Bjsssssss

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  29. Oieeeeee Andréa
    Passando pra pegar mais uma fatia de pizza 🍕
    E desejar um mês de março pleno de alegrias, bençãos e claroooooo receitas deliciosas!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  30. Essa hora bate uma fome!
    mas agora só amanha!
    por enquanto vou ficar me deliciando com sua pizza e sucos!
    vou levar comigo ! adoro sucos e essa pizza uma receita bem gostosinha !

    bjs
    voltando ao blog

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  31. Oi amiga quelida, que bom que foi seu carnaval eu acompanhei pelo celular. Estava sem net tive que desligar pq estava uma porcaria e hoje ligou novamente.
    Eu fiquei eu casa mesmo, pq no ES onde tenho meu ap o negocio está dificil.
    Mas foi bom descansando nem vi carnaval e nem barulho.

    delícia de receita como sempre, ando meio sem vontade de ir para cozinha.
    Olá quelida eu estava sem net, por isto não vim aqui agradecer a visita.
    Ótimo final de semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  32. Oi amiga, passando pra deixar um abraço.

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  33. Maravilha querida!
    A pizza ficou com óptimo aspecto!
    E sucos fresquinhos com o calor que está aí são mesmo o que sabe melhor! Adorei as combinações.
    Um beijo

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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