TORTINHAS DE CHOCOLATE BRANCO E MORANGO 🍓🍓🍓

30 de março de 2017 31 comentários

" Vida feliz é aquela vivida com amor, claridade, intensidade e desejo." 
(Erick Tozzo)

Hoje trago a receita de tortinhas de chocolate branco e morango. Combinação perfeita, não é? Hummmmm...! Eu adoro guloseimas, mas sempre as saboreio com moderação. 
A receita é simples e não fica enjoativa; quem quiser fazer a massa com farinha de trigo integral, fica melhor ainda. Além da farinha de trigo integral, podemos acrescentar aveia, farinha de linhaça, farinha de castanha de caju, farinha de arroz, farinha de amêndoas, ou seja, sugestão é o que não falta para deixar a massa das tortinhas mais saudáveis. 
Todo mundo sabe que o chocolate branco não é chocolate mas sim a manteiga do cacau, além do açúcar e leite. Mesmo assim eu não resisto e de vez em quando eu caio na tentação. 
Eu gosto de receitas saudáveis, mas não fico na neurose. Começo o meu dia com frutas frescas e secas; faço caminhadas, tomo bastante água e assim mantenho o meu peso e a minha saúde em dia. 

Ingredientes: 
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 pitada de sal;
3 colheres (sopa) de água gelada;
150g de manteiga gelada;
1 colher (café) de fermento em pó.

Recheio:
200g de chocolate branco;
150g de creme de leite.
Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture até formar um creme.

Cobertura:
10 a 12 morangos higienizados e picados;
3 colheres (sopa) de açúcar (usei demerara);
caldo de meio limão
Leve todos os ingredientes ao fogo até formar uma calda grossa.

Modo de preparo da massa:
Em uma tigela, coloque a manteiga, a água gelada, o açúcar e o sal. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e misture bem até que solte das mãos formando uma bola. (Se preciso, acrescente mais farinha de trigo).
Abra pequenas porções de massa, forrando o fundo e as laterais das forminhas. (Não precisa untar as forminhas), faça furinhos no meio da massa com auxílio de um garfo. Asse em forno preaquecido 180°C, até dourar levemente. 
Deixe esfriar acrescente o creme de chocolate branco, cubra com a calda e decore com morangos a gosto. 
Rendimento: 12 unidades
Eu usei forminhas lisas de 8 cm de diâmetro x 1,5 cm de altura.

Um grande beijo no ♥ de vocês, fiquem na paz de Jesus!







31 comentários :

  1. Andréa Bom dia!
    Menina que tortinhas lindas..
    Fiquei aguando de vontade.
    Bjos querida

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  2. nossa, amo morangos e tudo o que vem junto. doces, sorvetes. entre minhas frutas preferidas. tem uma padaria aqui perto q faz uma deliciosa. beijos, pedrita

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  3. Que lindas! Já nem lembro da última vez que comi chocolate branco que, como você diz muito bem, só tem o nome pois de chocolate não tem nada. A verdade é que eu adoro! E o meu marido também! Com esta coisa da dieta acabei esquecendo que ele existe! Um dia compro para matar saudades e se conseguir uns belos morangos ainda faço essas tortinhas! beijos

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  4. Bom dia, querida!
    Que fotos lindasss... que tortinhas maravilhosas...teu blog surpreende a cada dia, flor.
    Bom final de semana. Beijo da Is

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  5. Olá Andréa
    Aaaiinn eu não sabia que chocolate branco não é choco, oxi momento chocada!!!!
    Aaaaeeeee que vezinha ou outra é uma delicinha!
    E com morangos que é uma das minhas frutas favoritas, amoooooo.
    Que lindas as tortinhas!!
    Ameeeeeei 😍😍 essa massa!!
    Já vai para o caderninho de receitas e tb levo uma tortinha para mim
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  6. Querida Andréa, não conhecia essas tortinhas, mas são tão apetitosas que por mim comia já uma para passar a conhecer! :D Na verdade nunca cozinhei nada com chocolate branco. Beijinhos
    --
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  7. Meu Deussssss, isso existe mesmo ou é miragem? kkkk
    Ficaram lindas as tortinhas e com toda certeza muito deliciosas também!
    Bjssss amiga

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  8. Andrea Querida,
    Que tortinhas lindas e tentadoras. Que bem saberia uma agora como sobremesa... acabei de jantar :P. Belo post, minha querida. Adorei tudo.
    Beijinho muito grande

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  9. wuaoh que maravilha estam mesmo a chamar por mim hehe ja vou a caminho estam uma delicia bjs tudo de bom

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  10. Querida Andrea: tão lindas com estas cores maravilhosas e o contraste entre os morangos e o chocolate branco. Devem ser muito boas!
    Bjn
    Márcia

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  11. Oi minha linda!
    Eu não sou fã de chocolate brando, e jurava que era chocolate mesmo haha' adoro essa combinação, deve ficar uma delícia de maravilhoso rs'
    Obrigada pelas felicitações no meu aniversário ♡
    Tem post novo lá no blog, um beijo!

    Blog | Facebook | Instagram

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  12. Olá Andréa! :D
    Como diz o chocolate branco é mais pecaminoso mas eu não lhe resisto. De vez em quando calha muito bem!!! :D
    Adorei. Este casamento de chocolate branco e morango deve ser qualquer coisa de delicioso.
    Ah e a ideia de meter a farinha integral e assim é muito boa! Beijinhos :)

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  13. Andréa
    Fotos lindas,imagens para deixar estonteante,vontade de pegar logo uma tortinha e se deliciar.Perfeitas.
    Beijos,maravilhoso final de semana amiga!

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  14. Andréa querida, estas suas tortinhas deixaram-me de olhos em bico, a combinação de chocolate branco com morangos é perfeita!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  15. Nossa amiga queria ir aí para experimentar esta delícia. Nem quero fazer de tanta vontade...
    Ótima semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  16. Ei Andréa!

    Você é o máximo! Exemplo de saúde, moderação e criatividade.

    Penso assim também, sem neuroses. Tudo com equilíbrio e daí, não faz mal.

    Beijos carinhosos sabor de tortinhas de chocolate branco, e delicioso fim de semana!!!!

    Renata e Laura

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  17. Que Venezuela Andrea! :)
    Devem ser uma delícia, as fotos estão lindas!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  18. Lindas fotos minha amiga, deixam a gente pensando na delícia que deve ser essas tortinhas! Eu tbm gosto do chocolate branco, apenas uma marca ou duas, vez ou outra uso.;)
    Que seu fds seja abençoado!Bjo

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  19. Oi amiga, bn!
    Meu almoço também foi uma fritadinha, o feijão foi de outro dia. Empatamos nos ovos kkkk
    Beijo e ótimo FDS p/vcs

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  20. Ai, ai, ai, Andréa, que maravilha é esta,suas fotos são tão lindas, e bem tiradas, que dá vontade de dar uma mordida na tela.
    Adorei estas tortinhas.
    Beijo, querida.

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  21. Mas que delicia!!!
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  22. un très beau dessert tes tartelettes sont alléchantes et délicieuses
    bonne soirée

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  23. Minha querida,
    Que verdadeira maravilha as suas tartes.
    Também adoro a combinação do chocolate branco com os morangos :)
    Acho que guloseimas com moderação são sempre boas!!! :) o problema é quando não há moderação!
    Ficaram lindas querida.
    Um beijo

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  24. Bom dia, querida amiga! Que tortinhas lindas e apetitosas! Adoro morangos e a combinação de chocolate branco combina muito bem! Perfeito! Adorei a massa, vou tentar fazer!
    Que ótimas dicas vc me deu do bolo de limão siciliano, com a sua ajuda estou tendo muitas ideias, agora é colocar todas em prática! O creme vegetal Becel da embalagem amarela contém leite na sua composição por causa do sabor "manteiga", aqui em casa estou usando da embalagem azul que é o original e já comprei o verde também com fitoesteróis. Vivendo e Aprendendo, minha amiga! rsrsrs.
    Bjão, lindo dia pra vc! ♥♥

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  25. Querida amiga, que delicadeza de tortinhas! Estão superlindas!!!
    Também como sem problemas, depois compenso com a actividade do dia-a-dia!
    Beijinhos, boa semana :)

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  26. Combinação perfeita mesmo, morangos e chocolate branco, delicioso. Beijos

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  27. Estão um encanto estas tartes Andréa e esses morangos de cor vibrante são mesmo apetitosos!
    Beijinho grande e uma Páscoa feliz amiga,
    Lia

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