ARROZ COM CARNE MOÍDA E VAGEM + SALADA

15 de maio de 2017 35 comentários

" Te desejo esperanças novinhas em folha, todos os dias." (Caio F. Abreu) 🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃


Um arroz bem temperadinho e uma saladinha é tudo de bom, não é? Hummmm...eu adoro!
Eu fiz o arroz com carne moída e reguei com molho branco e queijo para ficar mais gostoso. Quem quiser, pode fazer com frango ou outro tipo de carne; quem é vegetariano não precisa colocar nenhum tipo de carne, fica bom do mesmo jeito. Sempre que sobra arroz eu  congelo para fazer outras receitas. Também nos dias corridos, esquento no micro-ondas para facilitar a minha vida. 
Não fico sem saladas, principalmente de folhas verdes e tomate. Um prato simples e bonito faz a alegria de qualquer paladar e, às vezes, se transforma em um banquete. Um toque de amor faz bem para todo mundo. Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz pronto (usei arroz integral);
200g de carne moída refogada; 
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada;
queijo mussarela e parmesão a gosto.

Molho branco:
250 ml de leite;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de manteiga;
sal a gosto;
1 pitada de noz-moscada.

Em uma panela aquecida em fogo baixo, derreta a manteiga, dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente junto com a manteiga derretida. Mexa até engrossar, tempere com sal e noz-moscada a gosto. 
Montagem: misture o arroz junto com o refogado da carne moída e a vagem. 
Coloque em um refratário pequeno, cubra com a mussarela, regue com o molho branco e polvilhe queijo parmesão, decore com azeitonas a gosto. Leve ao forno preaquecido 200°C por 10 a 15 minutos. Sirva a seguir com salada de folhas e tomate. 



Salada:
folhas de agrião higienizadas a gosto;
tomantes uvas (tipo grape) higienizados;
folhas de manjericão higienizadas;
ovos de codorna e mussarela de búfala a gosto;
azeite de oliva extra virgem, orégano,  flor de sal ou outro tipo de sal a gosto.

Em uma travessa, arrume as folhas de manjericão e os tomatinhos; decore com os ovos de codorna, mussarela e folhas de manjericão. Polvilhe sal, orégano e azeite a gosto. Bom apetite! 

Abençoada semana, fiquem na graça de Deus!
Beijos no ♥ de vocês! 





35 comentários :

  1. Um prato muito bom com uma salada perfeita para acompanhar! Beijinhos

    ResponderExcluir
  2. ficou muito bonito. e bela salada. amo vagem. beijos, pedrita

    ResponderExcluir
  3. Duas sugestões fantásticas, adorei!
    Beijinhos.

    ResponderExcluir
  4. Bom dia, Andréa!

    Fiquei com mais fome ao ver a beleza desta salada e a delícia do arroz!

    Ainda em tempo vim desejar felicidades pelo dia das Mães, que é o dia a dia mesmo, com todas as alegrias e aprendizados.

    Parabéns por ser mãe zelosa e, por isso mesmo, abençoada na educação de seu filho.

    Você é muito especial e querida nossa também!

    Beijos carinhosos e linda semana para vocês!!!

    Renata e Laura

    ResponderExcluir
  5. Tudo gostoso. É quase um risoto. Bom dar outros sabores ao arroz do di a dia...lindas fotos...beijo e otima semana

    ResponderExcluir
  6. Minha querida,
    tudo maravilhoso!
    Tanto esse arroz com carne como a sladinha!
    Adorei :)
    Um grande beijinho

    ResponderExcluir
  7. Amo carne moída! Amei sua receita. Irei fazer essa semana mesmo!
    Beijos
    Adriana

    ResponderExcluir
  8. Boa tarde Andrea
    Realmente,quando se coloca amor no que se faz,só pode ter um resultado perfeito.
    Amiga,esse arroz cheio de sabor e essa salada colorida,tudo de bom mesmo.
    Beijos,que sua semana seja proveitosa e feliz!

    ResponderExcluir
  9. Querida Andréa, adoro arroz assim no forno, faz uma refeição que nos conforta estômago e alma! :) Beijinhos e boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderExcluir
  10. Oláááááá Andréa
    Eu simplesmente amo carne moída, é tão versátil, combina com tudo e fica sempre deliciosa!!!!
    Também sou fã de vagem, tenho amado conhecer novos sabores <3
    Essa salada então nem vou comentar, ahhhh vou sim: amoooooooo saladas e essa está simplesmente maravilinda, dá até água na boca.
    Já levo a receita e também um prato pra mim.
    Excelente terça-feira pra ti
    Bjs Luli
    Café com Leitura na Rede

    ResponderExcluir
  11. Gosto muito de arroz, como todos os dias, gostei das dicas, algumas
    eu até faço, este prato parece divino.
    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Olá amada amiga! Uma refeição deliciosa assim é de comer rezando! As fotos me deixaram com água na boca! Aqui também congelo arroz e depois esquento no micro-ondas, bem mais pratico, né?!
    Bjs, linda amiga! Ótima semana pra vcs! ❤️❤️

    ResponderExcluir
  13. Bom dia querida amiga! Gosto muito de pratos com arroz, tipo prato único, me deixam feliz e satisfeita, sua combinação está deliciosa e me deu muita fome agora!rs
    Bjo e uma linda semana pra vc!

    ResponderExcluir
  14. Oi Dea, bt!
    Ontem não passei por aqui e hoje por coincidência também postei um arroz, mas claro que como sou fã do "dito cujo" kk, já vou levando essa receitinha deliciosa.
    Bjsssss amiga e continuação de uma ótima semana p/vcs

    ResponderExcluir
  15. ola amiga linda mas que maravilha de refeiçao deu agua boca ficou 5* como sempre amiga linda mil bjs bs

    ResponderExcluir
  16. Amiga que delicia de arroz!!! Eu também adoro fazer essas receitas práticas para o dia a dia, aqui em casa não falta salada verde e legumes, estou sempre variando para não enjoar a minha salada preferida é rúcula! Tenha uma ótima semana! Bjks

    ResponderExcluir
  17. Hummmm...simplicidade e bom gosto! Que bela combinação! O que se faz com a carne moída que não fica gostoso?
    Bjs, amiga e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

    ResponderExcluir
  18. Adoro um bom arroz e esse seu está para lá de apetitoso! E a salada? Essas cores conquistam qualquer um!!
    Excelentes sugestões minha querida.
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  19. Os pratos que você faz têm um ótimo aspecto, Andrea.

    #aprendendocomvocê

    ResponderExcluir
  20. Hummmmm, tudo muito delicioso, e ainda dá um toque a mais no arroz que sobrou, fazendo um prato bonito e gostoso, adorei.
    Beijos.



    ResponderExcluir
  21. Oi Dea, bt!
    Passei p/deixar bjss e desejar uma noite abençoada p/vcs. Mais uma vez saio daqui cheia de fominha depois de olhar p/essas fotos maravilhosas!
    Hummmm, pecado hem! kk

    ResponderExcluir
  22. Andrea querida,
    Aqui em portugal, chamamos a estes pratos de empadão... e eu adoro. Mais ainda se levar assim umas vagens tenrinhas. Sugestão deliciosa minha querida.
    Beijinhos amiga

    ResponderExcluir
  23. Andrea, além do prato principal está com delicioso aspecto, o guardanapo de bolinhas está lindo.
    Adoro arroz de qualquer jeito.

    ResponderExcluir
  24. Oi minha amigaquelida, que prato lindo, esta salada está apetitosa eu que mal como salada, Ia comer agora...
    Passei um dia feliz graças a Deus.
    Ju ficou comigo e Maria morta de ciume subia na minha cabeça...rsrsrsrs
    Ótima semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

    ResponderExcluir
  25. Puro conforto esta receita Andréa.
    Adoro mas do tenho uma dúvida. Vagem é o que nós chamamos de feijão verde em Portugal? Fiquei intrigada...
    Uma receita a guardar sem dúvida minha querida.
    Beijinho,
    Lia

    ResponderExcluir
  26. I love good rice and this one is beyond appetizing! And the salad? These colors will win anyone !!

    ResponderExcluir
  27. I was surfing the Internet for information and came across your blog. I am impressed by the information you have on this blog. It shows how well you understand this subject.
    If you want to learn more about Best Hand Blender click here

    ResponderExcluir
  28. Olá, tudo bem? Gosto de carne moída! Bjs, Fabio www.blogfabiotv.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  29. Hi everyone, Really I am impressed to this post. Have a nice day!

    ResponderExcluir
  30. Im looking forward to this next updates, Will be back! Awesome article, thankyou

    ResponderExcluir
  31. Excellent Post as always and you have a great post, Keep doing it thanks for that

    ResponderExcluir
  32. Wow, incredible blog format! Your site is fantastic. Unique style, great job

    ResponderExcluir
  33. I’m truly enjoying the design and layout of this website. I also love the blog Thanks

    ResponderExcluir
  34. Fantastic!! You put very helpful information here with us. Thanks a lot!

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo