ARROZ COM CARNE MOÍDA E VAGEM + SALADA

15 de maio de 2017 25 comentários

" Te desejo esperanças novinhas em folha, todos os dias." (Caio F. Abreu) 🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃


Um arroz bem temperadinho e uma saladinha é tudo de bom, não é? Hummmm...eu adoro!
Eu fiz o arroz com carne moída e reguei com molho branco e queijo para ficar mais gostoso. Quem quiser, pode fazer com frango ou outro tipo de carne; quem é vegetariano não precisa colocar nenhum tipo de carne, fica bom do mesmo jeito. Sempre que sobra arroz eu  congelo para fazer outras receitas. Também nos dias corridos, esquento no micro-ondas para facilitar a minha vida. 
Não fico sem saladas, principalmente de folhas verdes e tomate. Um prato simples e bonito faz a alegria de qualquer paladar e, às vezes, se transforma em um banquete. Um toque de amor faz bem para todo mundo. Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz pronto (usei arroz integral);
200g de carne moída refogada; 
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada;
queijo mussarela e parmesão a gosto.

Molho branco:
250 ml de leite;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de manteiga;
sal a gosto;
1 pitada de noz-moscada.

Em uma panela aquecida em fogo baixo, derreta a manteiga, dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente junto com a manteiga derretida. Mexa até engrossar, tempere com sal e noz-moscada a gosto. 
Montagem: misture o arroz junto com o refogado da carne moída e a vagem. 
Coloque em um refratário pequeno, cubra com a mussarela, regue com o molho branco e polvilhe queijo parmesão, decore com azeitonas a gosto. Leve ao forno preaquecido 200°C por 10 a 15 minutos. Sirva a seguir com salada de folhas e tomate. 



Salada:
folhas de agrião higienizadas a gosto;
tomantes uvas (tipo grape) higienizados;
folhas de manjericão higienizadas;
ovos de codorna e mussarela de búfala a gosto;
azeite de oliva extra virgem, orégano,  flor de sal ou outro tipo de sal a gosto.

Em uma travessa, arrume as folhas de manjericão e os tomatinhos; decore com os ovos de codorna, mussarela e folhas de manjericão. Polvilhe sal, orégano e azeite a gosto. Bom apetite! 

Abençoada semana, fiquem na graça de Deus!
Beijos no ♥ de vocês! 





25 comentários :

  1. Um prato muito bom com uma salada perfeita para acompanhar! Beijinhos

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  2. ficou muito bonito. e bela salada. amo vagem. beijos, pedrita

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  3. Duas sugestões fantásticas, adorei!
    Beijinhos.

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  4. Bom dia, Andréa!

    Fiquei com mais fome ao ver a beleza desta salada e a delícia do arroz!

    Ainda em tempo vim desejar felicidades pelo dia das Mães, que é o dia a dia mesmo, com todas as alegrias e aprendizados.

    Parabéns por ser mãe zelosa e, por isso mesmo, abençoada na educação de seu filho.

    Você é muito especial e querida nossa também!

    Beijos carinhosos e linda semana para vocês!!!

    Renata e Laura

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  5. Tudo gostoso. É quase um risoto. Bom dar outros sabores ao arroz do di a dia...lindas fotos...beijo e otima semana

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  6. Minha querida,
    tudo maravilhoso!
    Tanto esse arroz com carne como a sladinha!
    Adorei :)
    Um grande beijinho

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  7. Amo carne moída! Amei sua receita. Irei fazer essa semana mesmo!
    Beijos
    Adriana

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  8. Boa tarde Andrea
    Realmente,quando se coloca amor no que se faz,só pode ter um resultado perfeito.
    Amiga,esse arroz cheio de sabor e essa salada colorida,tudo de bom mesmo.
    Beijos,que sua semana seja proveitosa e feliz!

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  9. Querida Andréa, adoro arroz assim no forno, faz uma refeição que nos conforta estômago e alma! :) Beijinhos e boa semana.
    --
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  10. Oláááááá Andréa
    Eu simplesmente amo carne moída, é tão versátil, combina com tudo e fica sempre deliciosa!!!!
    Também sou fã de vagem, tenho amado conhecer novos sabores <3
    Essa salada então nem vou comentar, ahhhh vou sim: amoooooooo saladas e essa está simplesmente maravilinda, dá até água na boca.
    Já levo a receita e também um prato pra mim.
    Excelente terça-feira pra ti
    Bjs Luli
    Café com Leitura na Rede

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  11. Gosto muito de arroz, como todos os dias, gostei das dicas, algumas
    eu até faço, este prato parece divino.
    Bjs

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  12. Olá amada amiga! Uma refeição deliciosa assim é de comer rezando! As fotos me deixaram com água na boca! Aqui também congelo arroz e depois esquento no micro-ondas, bem mais pratico, né?!
    Bjs, linda amiga! Ótima semana pra vcs! ❤️❤️

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  13. Bom dia querida amiga! Gosto muito de pratos com arroz, tipo prato único, me deixam feliz e satisfeita, sua combinação está deliciosa e me deu muita fome agora!rs
    Bjo e uma linda semana pra vc!

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  14. Oi Dea, bt!
    Ontem não passei por aqui e hoje por coincidência também postei um arroz, mas claro que como sou fã do "dito cujo" kk, já vou levando essa receitinha deliciosa.
    Bjsssss amiga e continuação de uma ótima semana p/vcs

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  15. ola amiga linda mas que maravilha de refeiçao deu agua boca ficou 5* como sempre amiga linda mil bjs bs

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  16. Amiga que delicia de arroz!!! Eu também adoro fazer essas receitas práticas para o dia a dia, aqui em casa não falta salada verde e legumes, estou sempre variando para não enjoar a minha salada preferida é rúcula! Tenha uma ótima semana! Bjks

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  17. Hummmm...simplicidade e bom gosto! Que bela combinação! O que se faz com a carne moída que não fica gostoso?
    Bjs, amiga e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  18. Adoro um bom arroz e esse seu está para lá de apetitoso! E a salada? Essas cores conquistam qualquer um!!
    Excelentes sugestões minha querida.
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  19. Os pratos que você faz têm um ótimo aspecto, Andrea.

    #aprendendocomvocê

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  20. Hummmmm, tudo muito delicioso, e ainda dá um toque a mais no arroz que sobrou, fazendo um prato bonito e gostoso, adorei.
    Beijos.



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  21. Oi Dea, bt!
    Passei p/deixar bjss e desejar uma noite abençoada p/vcs. Mais uma vez saio daqui cheia de fominha depois de olhar p/essas fotos maravilhosas!
    Hummmm, pecado hem! kk

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  22. Andrea querida,
    Aqui em portugal, chamamos a estes pratos de empadão... e eu adoro. Mais ainda se levar assim umas vagens tenrinhas. Sugestão deliciosa minha querida.
    Beijinhos amiga

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  23. Andrea, além do prato principal está com delicioso aspecto, o guardanapo de bolinhas está lindo.
    Adoro arroz de qualquer jeito.

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  24. Oi minha amigaquelida, que prato lindo, esta salada está apetitosa eu que mal como salada, Ia comer agora...
    Passei um dia feliz graças a Deus.
    Ju ficou comigo e Maria morta de ciume subia na minha cabeça...rsrsrsrs
    Ótima semana,com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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