BOLO DE CHOCOLATE

" A vida é uma verdadeira inspiração para aqueles que sabem aproveitar as coisas simples de cada dia." 🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺

Os dias estão voando, Maio já está passando; logo vem o meio do ano, o final do ano e por aí se vai...

Por isso que eu achei interessante e verdadeira a frase acima. A vida deveria se resumir nas coisas simples de cada dia, porém, são tantas tribulações, tanta gente sofrida. "Portanto, não se preocupem com o amanhã, pois o amanhã trará suas próprias preocupações. Basta a cada dia seu próprio mal." (Mateus 6:34). Por isso temos que aproveitar e agradecer a Deus pela oportunidade de cada amanhecer e vencer as tribulações com dignidade. 

Receitas de bolos nunca são demais, não é? Para mim cada receita é única e para deixar a nossa semana mais doce trago um bolo de chocolate bem gostoso. Eu fiz com cacau em pó e açúcar mascavo, ficou com um sabor delicioso. Eu adoro o sabor do açúcar mascavo. Quem não gostar pode usar o açúcar demerara. Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:

3 ovos;

1 xícara (chá) de leite;

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de cacau em pó;

1 pitada de flor de sal (pode ser outro tipo de sal);

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura:

250 ml de leite; 

3 colheres (sopa) de cacau em pó;

4 colheres (sopa) de açúcar (usei demerara);

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo, bata por alguns minutos.

Em seguida acrescente os outros ingredientes e bata por mais alguns minutos, até os ingredientes agregarem; caso precise misture com auxílio de uma colher. Despeje a massa em uma fôrma média de furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 40 a 50 minutos (faça o teste do palito). 

Desenforme depois de frio e cubra com a cobertura. 

Cobertura: coloque leite, o cacau em pó e o açúcar em uma panela de  de fundo grosso e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até engrossar. 

Abençoada semana, fiquem na paz de Jesus! 

Beijos no ♥ de vocês!