CESTINHAS DE CARNE MOÍDA COM TOMATE CONFIT

14 de junho de 2017 31 comentários

" O saber se aprende com os mestres. A sabedoria só com o corriqueiro da vida." 
   (Cora Coralina)


A carne moída é super versátil e há sempre uma receita em mente para colocar em prática, como estas deliciosas cestinhas recheadas com tomatinhos confitados. 
Véspera de feriado com família reunida não tem como deixar de fazer uma receitinha gostosa. Então aproveitem e façam estas cestinhas, garanto que vai ser sucesso. É um aperitivo tão gostoso que cada mordida pede bis. Pode ser servido como um acompanhamento de um bom feijão com arroz. 

Ingredientes: 
300g de carne moída;
1 cebola roxa pequena ralada;
Alho, sal, pimenta-do-reino, louro em pó e salsinha desidratada a gosto;
1 colher (sopa) de molho shoyu. 

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, unte algumas forminhas próprias para tortinhas com azeite de oliva e forre com um pouco da carne moída. Coloque as forminhas dentro de um tabuleiro, leve ao forno preaquecido 200°C, por 15 a 20 minutos ou até dourar. Quando esfriar retire das forminhas e acrescente o recheio e sirva a seguir, regue com azeite a gosto.

Ingredientes para o tomate confit:

200g de tomatinhos cereja ou sweet grape;
1 pitada de sal; 
1 pitada de açúcar;
pimenta-do-reino e páprica picante a gosto;
orégano e alecrim a gosto;
2 folhas pequenas de louro;
3 dentes de alho em lascas;
100 ml de azeite extra virgem. 

Modo de preparo:
Higienize os tomates e os corte ao meio sentido comprimento.
Coloque-os em uma assadeira com a parte das sementes viradas para cima e reserve.
Em uma tigela misture o sal, açúcar, a pimenta-do-reino, a páprica, o orégano e o alecrim. 
Polvilhe essa mistura sobre os tomates. Junte as folhas de louro e as lascas de alho, regue com bastante azeite. Leve ao forno preaquecido 200°C, por 40 minutos. Vire as sementes para baixo e deixe no forno por mais 15 minutos. Vire novamente as sementes para cima, regue com mais azeite e deixe no forno por mais 15 minutos. 

Dica: quem quiser pode fazer nas forminhas de empadinhas, fica tudo de bom também!

Abençoado feriado, fiquem na paz de Jesus! 
Beijos no ♥ de vocês!




31 comentários :

  1. wuaoh mas que maravilha estam 5* gostei mt bjs bs amiga linda

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  2. Oi, Andréa!

    Deve ficar uma delícia, além de ser lindo!!
    Deu água na boca...

    Abraços, Cris

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  3. que diferente! ficam lindas. beijos, pedrita

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  4. Oooowwnn Andréa que amorzinho essas cestinhas!
    Fiquei apaixonada, fiquei um tempão olhando para carinha delas, acho que eu ia ter dó de comer de tão fofurosas fofurice que são!
    E tao criativas!
    Levo a receita e uma pra mim.
    Excelente e abençoado feriado pra ti e todos aí
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  5. Bella ricetta, perfetta per la stagione!

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  6. Diferente. Bom pra variar a carne, né? Lindas fotos. Beijoca

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  7. Diferente. Bom pra variar a carne, né? Lindas fotos. Beijoca

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  8. Que bonita entrada! Ficou mesmo gourmet! Fica linda e faria furor numa mesa de festa! beijinhos

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  9. Um duo perfeito !
    carne e tomate !
    e com esses temperinhos, hummm !
    feliz receita, Andrea

    beijinhos

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  10. Querida Andréa, que receita boa e original. Para além de saborosa, visualmente fica também muito apelativa. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  11. Oi Dea, bt!
    Eu disse 3, mas elas são tão lindinhas que resolvi levar 4 kkk
    Que fofura deliciosa!
    Bjssss amiga e um ótimo feriado p/vcs

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  12. Tão bonitas e saborosas, de certeza! Uma excelente sugestão para um aperitivo em convívio familiar.
    Bjn amiga
    Márcia

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  13. Oi Andrea
    A cor ficou linda e o aspecto hummm,água na boca.Com esses temperos,só pode ter ficado tudo de bom mesmo.
    Beijos amiga,excelente feriado junto a sua família!

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  14. Uma receita bem original e imagino que uma delicia.
    Tem tudo para me agradar.

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  15. Que receita diferente pra utilizarmos a versátil carne moída, estou levando querida Andréa.
    Obrigada.
    Um beijo.

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  16. Têm um aspecto maravilhoso, adorei a sugestão!!!
    Beijinhos.

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  17. Ei Andréa!

    Que bonita esta receita! Fora o sabor que é de se imaginar daqui!!!

    Beijos carinhosos e ótimo feriado!

    Renata e Laura

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  18. Olá Andrea
    Ainda não comi estas cestinhas mas parecem que não da para comer só uma.Bjs

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  19. Boa noite amiga, nunca vi nada parecido, ideia genial!Certamente deliciosas, ficam com uma apresentação diferente e bonita.
    Feliz feriado e dias abençoados pra vc e sua família!
    Bjo

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  20. Que lindas que ficam! Se tem uma coisa que realmente adoro é carne moída e isso que quase não como carne.

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  21. Ficaram lindas e devem ser deliciosas com esses temperos e com certeza fazem muito sucesso, amei.
    Beijos.

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  22. Minha querida,
    essas cestinhas ficaram lindas!
    Adorei o aspecto!
    Originais, simples e de certeza maravilhosas.
    Um beijo

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  23. Bjssss amiga e um maravilhoso FDS p/vcs

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  24. Olá Andréa
    Passando pra desejar a você e todos aí um excelente fds, abençoado e iluminado como vc!
    Também vou levar mais uma cestinha pra mim 😁😁
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  25. Boa noite querida amiga!
    Hoje vim agradecer sua visita no dia do meu aniversário com felicitações e palavras que me emocionaram. Obrigada de todo coração e que Jesus, também lhe conceda muita felicidade por muitos e muitos anos.
    Antes de conhecer a blogsfera, imaginava um mundo virtual frio. Ao longo desses anos que tenho meus blog tenho percebido que tem amigos e amigas, seres humanos atenciosos, educados, sábios sensíveis e amigos. Você é uma dessas pessoas incríveis. Obrigada! Abraços da amiga Lourdes Duarte.

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  26. Querida Andrea,
    Que cestinha cheia e cor e sabor. suas receitas são sempre geniais amiga.
    Tornam-se um aperitivo bem apelativo.
    Beijinho e bom fim de semana,

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  27. Obrigado pela partilha desta receita que deve ser uma delicia!
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria de
    Divagar Sobre Tudo um Pouco

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  28. Adoraria provar esse acompanhamento
    Big Beijos,
    Lulu
    BLOG | YOU TUBE

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  29. Bjsss amiga e que vcs tenham uma semana de sucesso e abençoada é o que desejo

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  30. Claro que não vou conseguir fazer linda assim, mas...rsrsr tentarei!!!
    Gentemm parece uma tortinha de maça de tão perfeita, afff vc é uma artista...

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  31. Que ideia fabulosa Andréa!
    Já tinha babado com estas certinhas no instagram e agora ainda babei mais.
    Vou ter de fazê-las.
    Beijinho querida,
    Lia

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