COOKIES SEMI-INTEGRAIS ☕☕

" Esperança é uma semente que Deus planta em nosso coração para dizer: vai dar tudo certo!"

   (Yla Fernandes)

Quando eu leio os rótulos de alguns produtos industrializados, logo desisto de comprá-los; para conservar mais tempo nas prateleiras dos supermercado e chegar a nossa mesa, claro que tem conservantes e gorduras hidrogenadas. As receitas caseiras não aguentam muito tempo, a não ser congeladas. Dificilmente eu compro biscoitos prontos, gosto de fazer e deixar a minha receita; para ficar mais rica, acrescento sementes e farinha de trigo integral. Estes cookies ficaram deliciosos, espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes: 

100g de manteiga sem sal ( em temperatura ambiente); 

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;

2 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca;

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

50g de uvas passas;

1 colher (sopa) de sementes de gergelim.

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. 

Adicione os ovos e bata bem até incorporar. 

Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato ao creme; misture delicadamente e em seguida adicione as sementes de gergelim e as uvas passas.

Pegue uma colher (sopa) de massa e faça uma bolinha. Unte uma fôrma grande com manteiga e cubra com papel manteiga. Coloque as bolinhas, deixando um espaço entre elas. Asse em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Sirva com chá, café ou chocolate quente. 

Abençoada semana, fiquem com as bençãos de Deus!

Beijos no ♥ de vocês!