CREME DE DAMASCO E CHOCOLATE

" Não deixe as coisas pequenas estragarem sua felicidade." 

Tudo que contém chocolate fica irresistível, não é? 

Gosto do chocolate em pó 100% cacau e a barra 70% cacau, são mais saudáveis e equilibra o sabor das receitas, pois  não ficam enjoativas.

O chocolate faz bem à saúde, quando é amargo e meio amargo.

O damasco é uma fruta versátil e traz vários benefícios a nossa saúde, mesmo sendo seco. Uma pena não encontrá-lo in natura. 

Esta sobremesa tem gostinho de quero mais, mistura perfeita de sabores!

Eu servi em porções individuais, quem quiser pode colocar em um marinex e acrescentar uma camada de bolo no meio, fica perfeito! 

Espero que agrade vocês, fiquem à vontade!

Ingredientes:

100g de damasco seco;

100 ml de água filtrada;

3 colheres de açúcar demerara;

1 lata de creme de leite 

Creme de chocolate:

200 g de chocolate meio amargo;

300g de creme de leite (usei de lata com o soro)

Modo de preparo:

Bata o damasco junto com a água no liquidificador até virar uma pasta. Transfira para uma panela, junte o açúcar e o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexa de vez em quando até engrossar. Deixe esfriar e coloque na metade das xícaras (eu coloquei em xícaras de café). Cubra com o creme de chocolate, leve à geladeira até a hora de servir. 

Creme de chocolate: derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture até formar um creme. 

Dica: quem quiser uma sobremesa mais doce, é só usar o chocolate ao leite. 

Um grande beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!