MACARRÃO COM CARNE-SECA E QUEIJO BRANCO + BOMBOM DE AVELÃ

5 de outubro de 2017 35 comentários

E que nunca nos falte a esperança de dias melhores."


Saborear uma boa massa é sempre prazeroso e se tiver carne-seca melhor ainda.
Além da carne-seca coloquei cubinhos de queijo branco, tomates uvas, ervas frescas e azeite de oliva que não podem faltar.
Eu vou tirar uns dias de férias para descansar um pouco. Então deixo aqui duas receitas para vocês se inspirarem. Logo volto a postar e visitar o cantinho de vocês que tanto amo!

Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão (usei penne integral);
300g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada;
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alho amassados;
100g de queijo branco picado;
tomates uvas a gosto;
Azeite de oliva extra virgem; 
ervas frescas a gosto (usei manjericão, sálvia e alecrim);

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
Em uma panela aquecida com azeite, acrescente a cebola, o alho, os tomates e a carne-seca. Deixe no fogo baixo, acrescente as ervas o queijo e macarrão; misture bem e sirva a seguir. 



Estes bombons são fáceis de preparar, é só ter um bom chocolate, forminhas e frutas secas; eu fiz com avelã mas pode ser nozes ou outro tipo de castanha (ficam prontos em menos de 1 hora). Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes: 
400g de chocolate meio amargo;
formas  para fazer bombons;
50g de avelã 

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria com o fogo desligado (não ultrapasse os 45°C); para temperar, coloque 2/3 do chocolate derretido sobre uma bancada de mármore e faça movimentos com uma espátula e um raspador até esfriar; misture com o restante do chocolate derretido provocando o choque de temperatura ou faça de acordo com as instruções da embalagem. Coloque um pouco do chocolate na metade das forminhas, acrescente as castanhas e cubra com o restante do chocolate até encher. Leve à geladeira por 10 minutos até endurecer. Desenforme e coloque em forminhas de papel. Se o clima estiver quente, mantenha-os na geladeira. 
Rendimento: 24 bombons. 

Beijos no ♥ de vocês, fiquem com Deus!




35 comentários :

  1. eu faço macarrão assim mas sem a carne seca. os bombons parecem uma delícia. beijos, pedrita

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  2. Olá Andrea...primeiro desejo boas férias. :)
    E depois hoje temos receita completa. Muito bom. Tenho curiosidade de experimentar carne seca. Quando for ao Brasil tenho que experimentar... Hehe. Levo dois bombons. Eheh. Beijinhos

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  3. Começo pelos bombons como gulosa que sou: lindos e com avelãs devem ficar muito bons. Uma receita fácil e que fica bem bonita.
    A massa também tem ótimo aspeto. Tudo sempre delicioso por aqui.
    Bjn
    Márcia

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  4. Adoro macarrão, Andréa.
    De qualquer jeito é gostoso, acho.
    Como até só com azeite.

    Aquele porta-guardanapo não é meu.
    É da minha prima e a mesa é dela também.
    Estou procurando para comprar.

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  5. O seu post de hoje é mais do que perfeito porque primeiro saboreamos essa massa fantástica e a seguir nos deliciamos com esses bombons! Que mais se pode pedir?! beijinhos

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  6. Boa tarde, flor
    que delícia de massa e bombom...hummm avelãs são uma delícia e carne seca é show.
    Super bacana. Lá no blog tem sugestões para a garotada. um beijo

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  7. Olá amiga,
    Eu adoro macarrão com estes tomatinhos, voce fez uma mistura deliciosa de sabores e os bombons com avelãs ficaram lindos, imagino o sabor!
    Ótimas férias amiga, bom descanso!
    Bjs

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  8. Olá! Navegando em blogs amigos li seus comentários e vim conhecer seu blog. Gostei muito, parabéns, belo trabalho. Já estou seguindo e lhe convido a conhecer o meu, se gostar seguir, será um prazer. Abraços, fica na paz de Deus.

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  9. Oi Andrea
    Que delícia as duas receitas,refeição completa e já com sobremesa.Massa com carne seca,adoro e chocolate com avelã não tem como resistir.
    Boas férias amiga,bom descanso com energias renovadas.
    Beijos

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  10. Hoje a escolha é difícil, são duas sugestões maravilhosas!
    Que delícia, beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  11. Ei Andréa!

    Delícia de macarrão, meu prato predileto!!

    Bom descanso para você!

    Até breve.

    Beijos carinhosos!!!

    Renata e Laura

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  12. Fiquei desejando tudo, tanto o prato quanto o bombom estão com cara ótima <3

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  13. Que delícia de receitas. Nunca comi carne seca.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/10/salmao-com-salada-mista-e-ananas.html

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  14. Olá Andréa
    Massa é certamente um dos meus pratos favoritos!
    Acho aconchegante e com memória afetiva, a gente sempre fica feliz depois de uma refeição com massa.
    Esse com tomatinhos e essa combinação de sabores de ervas me encantou.
    E carne seca com queijo deu água na boca.
    Sempre uso manjericão, mas nunca sálvia ou alecrim. Vou experimentar já no domingo!
    Esses bombons devem ser deliciosooos!

    Excelentes férias pra ti flor!
    Descanso e agito na medida exata.
    Bjsss Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  15. Olá, querida amiga Andreia!
    Tanto o prato principal como os bombons são do meu agrado...
    Seja feliz e abençoada!
    Bjm de paz e bem

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  16. Querida Andréa, já tinha visto a foto desta receita no Facebook, maravilhosa e muito prática!
    E os bombons? É melhor nem falar!!!
    Beijinhos e boas férias!

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  17. Oi Dea, bt!
    Vc acredita que eu nunca experimentei massa com carne seca?
    Vdd, nunca experimentei mesmo, mas olhando p/sua receita acho que agora vou experimentar!
    O bombom, nem vou falar nada pq a boca ficou cheia d'água kkk
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

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  18. Adoro massas e chocolate. Esta tua sugestão é deliciosa. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  19. Oi Andréa querida, massa é sempre bom, aqui a gente gosta muito, mas essa além de muito pratica tem tudo pra ser delícia, e o bombom então... nem se fala, show!
    Feliz férias, tudo de melhor, com muita alegria.
    Beijos.

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  20. hui hui tudo mt bom por onde começar ? ehheheh para mim tudo mt bom mesmo como sempre tudo que voce faz amiga linda mil bjs bfs

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  21. Ai que delícia !

    Faz 15 dias que não como macarrão... vou esperar dar pelo menos um mes de dieta e vou comprar um integral pra fazer assim também.

    Tô em crise de abstinência kkk.

    Beijo !

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  22. Querida Andréa, que belo post, um prato excelente e uma bela guloseima! :) Adoro massa e esse prato é irresistível. Uma vez que encontre carne seca à venda quero muito experimentar. Beijinhos e boas férias, aproveita muito.
    --
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  23. Oi Andrea, refeição completa amiga e cheia de sabor. Massa e carne seca é uma combinação que nunca pensei, mas deve ficar ótimo e os bombons, ahh, esses são irresistíveis!
    Bjo e um ótimo domingo!

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  24. Olá querida amiga, espero que esteja curtindo muito as férias, aproveite bastante!
    Eu amo massas e com carne seca deve ficar bom demais, pena que meu marido não gosta de carne seca, mas eu adoro! E esses bombons? Meu Deus! Estão dos deuses!! Ainda não comi nenhum bombom sem lactose, não sei se me sairia bem com o cacau, teria que tentar, chococolte de soja odiei! Babando aqui nas suas maravilhosas sugestões!
    Beijos, minha querida, feliz semana, feliz férias! ❤️😘

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  25. Minha querida,
    macarrão assim é um privilégio mesmo :)
    Está maravilhoso!
    Quanto aos bombons adoro! Adoro chocolate com avelãs! Para mim são perfeitos para acompanhar o café.
    Um beijo querida e boas férias!
    Aproveite muito e descanse!

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  26. Que duas maravilhosas receitas amiga! Adoro chocolate com avelãs!!
    Beijinho e bom descanso!
    Joana

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  27. Adoro macarrão integral ! tudo fica delicioso com ele !
    Da forma como você fez, fica delicioso !
    e os bombons ? vou levar comigo enquanto você relaxa nas
    férias ! Que sejam felizes e abençoadas !
    bjs

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  28. Bom descanso com sua familia, amiga queida. Bjos

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  29. Oi, Andréa!

    Que receitas deliciosas!!! De dar água na boca...
    Bom descanso...

    Abraços, Cris

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  30. Olá,Maravilhosa! Não sou carnívora... Sou Formiguinha!Rs!Fiquei muito interessada por este Bombom!Avelã é tão bom...Huuummm... Beijos e fique com Deus! Feliz Feriado!

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  31. Hummmmmm...macarrão com carne seca e esses tomatinhos é tudo de bom.Agora o bombom...minha nossa! Deve ficar muito bom mesmo! Ótima sobremesa!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  32. Que lindo esse macarrão amiga!!! AMEI!!! E o bombom para sobremesa arrasou !!!! Beijinhos

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