" Um sorriso vale mais que mil palavras... Mas uma única palavra pode acabar com mil sorrisos."
Hoje trago mais uma receita de gersal, não fico sem essa preciosidade, pois é bem versátil; tempero saladas, ovos, arroz, carnes e sopas; coloco até nas receitas doces para dar um toque e sabor especial.
No café da manhã ou no lanche da tarde para saborear com geleia e uma torradinha é perfeito. O sal é bem leve e o sabor do gergelim torrado é tudo de bom!
Tudo que consumimos em excesso faz mal à nossa saúde e o sal é um deles, por isso que eu faço o meu próprio gersal com menos sal.
O sal marinho é o mais recomendado porque é obtido pela evaporação da água do mar, ele não passa pelo processo de refinamento, por isso que o torna mais puro.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de gergelim branco ou preto sem a casca;
1 colher (chá) de sal marinho;
Modo de preparo: coloque as sementes de gergelim em uma frigideira grande de fundo grosso aquecida em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar; acrescente o sal e misture. Deixe no fogo até dourar.
Coloque as sementes ainda quentes no processador ou liquidificador, bata até formar uma farofa usando a tecla pulsar.
Depois de pronto, coloque em um vidro com tampa e guarde na geladeira.
Esta receita dura um mês, coloco em todos os meus pratos.
Dica: fiz o mesmo processo com o gergelim preto.
Um grande beijo no ♥ de vocês, fiquem com as bênçãos de Deus!
Olá, querida amiga Andrea!
ResponderExcluirUma delícia para agradar lanches ou pela manhã ou à tarde...
Gosto de ler o que posta com tanto carinho...
Seja muito feliz e abençoada!
Bjm de paz e bem
https://espiritual-marazul.blogspot.com.br/
Meu Deus essas fotos dão mesmo água na boca,...
ResponderExcluirBeijinhos,
Espero por ti em:
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Andrea querida,
ResponderExcluirgosto muito de todas as suas receitas, mas especialmente as saudáveis amo!
Essa esta com um aspecto delicioso!
Obrigada pelo carinho la no meu blog, ainda nao estou a 100% mas a pouco vai.
Beijinhos 💜
Ei Andréa!
ResponderExcluirEquilíbrio é o segredo, não é mesmo!!
Mais uma linda receita!
Beijos carinhosos e feliz semana!!!
Renata e Laura
Não conhecia e fiquei bem curiosa, tenho a certeza que vou gostar.
ResponderExcluirBoa semana
Oi Dea, bt!
ResponderExcluirÉ verdade amiga, o sal em excesso faz muito mal p/saúde. Amei a dica do GERSAL que eu não conhecia. Vou preparar com certeza.
Bjssss
Boa tarde Andrea
ResponderExcluirMuito legal sua dica da mistura do gergelim com sal,com certeza acrescentar nos alimentos deixa mais rico e saudável.
Beijos,feliz semana amiga!
deve ser mesmo mt bom nao conhecia obrigada pela partilha mil bjs amiga linda
ResponderExcluirQuerida Andréa, nada como tentar melhorar a nossa alimentação com estas dicas. :) Achei interessante a combinação com doce. Beijinhos e boa semana.
ResponderExcluir--
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Não conhecia GERSAL.
ResponderExcluirUso bastante o Gergelim em saladas.
Mas nunca pensei em torra-los.
Deve ficar uma delícia!
ResponderExcluirAdorei,bjs.
http://www.opecadomoraemcasa.eu/
Oi, Dea!!
ResponderExcluirNunca fiz, mas aproveitando a dica, farei com certeza. Tenho os ingredientes aqui. Perfeito. Beijo, lindona
Olá Andréa
ResponderExcluirSimplesmente ameeeeeei essa receita!
Que inusitado esse gersal, acho que consigo fazer.
Deve ser maravilhoso especialmente porque adoro gergelim!
E dura bastante além de poder usar em vários pratos.
Perfeito!
Gratidão por compartilhar.
Uma semana abençoada pra ti
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br
Tenho de experimentar! Fiquei bem curiosas.
ResponderExcluirBeijinhos
Me encanta Andréa, aquí lo llamamos gomashio y es uno de los saborizantes que más me gustan, claro que me encanta el sésamo.
ResponderExcluirUn beso enorme guapa y feliz semana
Os lanches assim ficam logo mais interessantes! Beijinhos
ResponderExcluirMe lembro de vc já ter falado sobre gersal aqui amiga e mais uma vez fiquei curiosa, como adoro o sabor do gergelim, certamente vou gostar do resultado.
ResponderExcluirAndréa, sinto pela perda em sua família, que Deus conforte a todos.
Bjo grande
Novidades para mim, já quero.
ResponderExcluirLindo post.
Saudades de nossa conversas, estou aqui agora pq Maria teve bale hj chega cansada..rsrsrs e já dormiu
Desejo a você um ótimo dia, com muita paz.
Obrigada pela visita.
Beijos coloridos!♥♥♥
Oi, Andréa!
ResponderExcluirAdorei essa dica... Preciso experimentar!
Abraços, Cris
Brava Andrea!!!!
ResponderExcluirBjssss amiga e uma bela tarde p/vcs é o que desejo
ResponderExcluirMenina, nunca tinha ouvido falar disso !
ResponderExcluirAdoro gergelim ! Vou fazer ! :)
Beijo !
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Gersal, gosto muito , mas nunca fiz
ResponderExcluirÉ comum encontrar nos restaurantes vegetarianos
Dá um gostinho especial nos alimentos !
Também uso sal grosso. O prato fica bem saboroso !
Obrigada pela receitinha do gersal !
bjs