GERSAL 😋 😋 😋

27 de novembro de 2017 23 comentários

" Um sorriso vale mais que mil palavras... Mas uma única palavra pode acabar com mil sorrisos."


Hoje trago mais uma receita de gersal, não fico sem essa preciosidade, pois é bem versátil; tempero saladas, ovos, arroz, carnes e sopas; coloco até nas receitas doces para dar um toque e sabor especial.
No café da manhã ou no lanche da tarde para saborear com geleia e uma torradinha é perfeito. O sal é bem leve e o sabor do gergelim torrado é tudo de bom!
Tudo que consumimos em excesso faz mal à nossa saúde e o sal é um deles, por isso que eu faço o meu próprio gersal com menos sal. 
O sal marinho é o mais recomendado porque é obtido pela evaporação da água do mar, ele não passa pelo processo de refinamento, por isso que o torna mais puro. 

Ingredientes:
1 xícara (chá) de gergelim branco ou preto sem a casca;
1 colher (chá) de sal marinho; 
Modo de preparo: coloque as sementes de gergelim em uma frigideira grande de fundo grosso aquecida em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar; acrescente o sal e misture. Deixe no fogo até dourar. 
Coloque as sementes ainda quentes no processador ou liquidificador, bata até formar uma farofa usando a tecla pulsar. 
Depois de pronto, coloque em um vidro com tampa e guarde na geladeira. 
Esta receita dura um mês, coloco em todos os meus pratos. 

Dica: fiz o mesmo processo com o gergelim preto. 

Um grande beijo no ♥ de vocês, fiquem com as bênçãos de Deus!






23 comentários :

  1. Olá, querida amiga Andrea!
    Uma delícia para agradar lanches ou pela manhã ou à tarde...
    Gosto de ler o que posta com tanto carinho...
    Seja muito feliz e abençoada!
    Bjm de paz e bem
    https://espiritual-marazul.blogspot.com.br/

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  2. Meu Deus essas fotos dão mesmo água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Andrea querida,
    gosto muito de todas as suas receitas, mas especialmente as saudáveis amo!
    Essa esta com um aspecto delicioso!

    Obrigada pelo carinho la no meu blog, ainda nao estou a 100% mas a pouco vai.

    Beijinhos 💜

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  4. Ei Andréa!

    Equilíbrio é o segredo, não é mesmo!!

    Mais uma linda receita!

    Beijos carinhosos e feliz semana!!!

    Renata e Laura

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  5. Não conhecia e fiquei bem curiosa, tenho a certeza que vou gostar.
    Boa semana

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  6. Oi Dea, bt!
    É verdade amiga, o sal em excesso faz muito mal p/saúde. Amei a dica do GERSAL que eu não conhecia. Vou preparar com certeza.
    Bjssss

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  7. Boa tarde Andrea
    Muito legal sua dica da mistura do gergelim com sal,com certeza acrescentar nos alimentos deixa mais rico e saudável.
    Beijos,feliz semana amiga!

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  8. deve ser mesmo mt bom nao conhecia obrigada pela partilha mil bjs amiga linda

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  9. Querida Andréa, nada como tentar melhorar a nossa alimentação com estas dicas. :) Achei interessante a combinação com doce. Beijinhos e boa semana.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  10. Não conhecia GERSAL.
    Uso bastante o Gergelim em saladas.
    Mas nunca pensei em torra-los.

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  11. Deve ficar uma delícia!
    Adorei,bjs.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  12. Oi, Dea!!
    Nunca fiz, mas aproveitando a dica, farei com certeza. Tenho os ingredientes aqui. Perfeito. Beijo, lindona

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  13. Olá Andréa
    Simplesmente ameeeeeei essa receita!
    Que inusitado esse gersal, acho que consigo fazer.
    Deve ser maravilhoso especialmente porque adoro gergelim!
    E dura bastante além de poder usar em vários pratos.
    Perfeito!
    Gratidão por compartilhar.
    Uma semana abençoada pra ti
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  14. Tenho de experimentar! Fiquei bem curiosas.
    Beijinhos

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  15. Me encanta Andréa, aquí lo llamamos gomashio y es uno de los saborizantes que más me gustan, claro que me encanta el sésamo.
    Un beso enorme guapa y feliz semana

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  16. Os lanches assim ficam logo mais interessantes! Beijinhos

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  17. Me lembro de vc já ter falado sobre gersal aqui amiga e mais uma vez fiquei curiosa, como adoro o sabor do gergelim, certamente vou gostar do resultado.
    Andréa, sinto pela perda em sua família, que Deus conforte a todos.
    Bjo grande

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  18. Novidades para mim, já quero.
    Lindo post.
    Saudades de nossa conversas, estou aqui agora pq Maria teve bale hj chega cansada..rsrsrs e já dormiu
    Desejo a você um ótimo dia, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  19. Oi, Andréa!

    Adorei essa dica... Preciso experimentar!

    Abraços, Cris

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  20. Bjssss amiga e uma bela tarde p/vcs é o que desejo

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  21. Gersal, gosto muito , mas nunca fiz
    É comum encontrar nos restaurantes vegetarianos
    Dá um gostinho especial nos alimentos !
    Também uso sal grosso. O prato fica bem saboroso !
    Obrigada pela receitinha do gersal !
    bjs

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