PANETONE RECHEADO COM BEIJINHO DE COCO, NOZES E AMÊNDOAS

4 de dezembro de 2017 28 comentários

" Que o vento leve o necessário e me traga o suficiente."


Chegamos no último mês do ano, tempo de agradecimento e reflexão.
A cada ano é um novo aprendizado; com as perdas a gente valoriza mais a vida e, por isso, temos que aproveitar ao máximo os bons momentos que Deus nos proporciona. Cuidar da saúde do corpo e mente, além de equilíbrio para não cairmos em tentações que às vezes a vida nos prega. Deus no comando sempre e tudo dá certo!
Para quem gosta de panetone, trago este recheado com beijinho de coco, nozes e amêndoas, ficou de comer rezando e chorar por mais. Eu amo esta época do ano, as frutas secas e frescas ficam mais atrativas e o nosso paladar agradece. Tem gente que fala que são caras, eu sempre digo: caro é remédio. Coisas que fazem bem à nossa saúde não são caras, apesar que muitos espertinhos aproveitam para aumentar os preços, mas temos que pesquisar sempre.
Eu compro panetones de marcas baratas que são gostosos e aproveito para caprichar no recheio, assim fica mais gostoso do que aqueles caros e famosos. 
Quem não quiser colocar frutas secas pode fazer só com o beijinho de coco. O de coco queimado com doce de leite é um dos melhores que existe, outro dia eu fiz e me apaixonei. Sugestões de recheios não faltam, as calorias a gente queima depois que passar as festas. Risos...
Aproveitem as frutas da estação e façam uma mesa bonita, afinal a gente come com os olhos e o colorido sempre nos atrai, não é?
Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 panetone (usei de frutas secas);
1 lata de leite condensado;
200g de creme de leite (usei o de caixinha)
50g de nozes picadas;
50g de coco ralado;
100g de amêndoas em lascas (deixe um pouco para decorar o panetone).

Modo de fazer:
Em uma panela média de fundo grosso, coloque o leite condensado, o coco, as nozes e as lascas de amêndoas e leve fogo baixo mexendo até engrossar e saltar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e mexa até formar um creme grosso. Deixe esfriar para rechear o panetone.
Com auxílio de uma faca, corte a tampa do panetone e retire o miolo, deixando uma borda de 3 cm. Em seguida acrescente um pouco do recheio, uma camada de panetone e termine com mais recheio. Passe o restante do recheio sobre o panetone e decore com as lâminas de amêndoas. Bom apetite! 

Dica: eu cobri com frutas e polvilhei leite em pó para não ficar muito doce.
Quem quiser pode congelar, eu congelei, e sempre que quero comer uma fatia, retiro do congelador uma hora antes de saborear. 

Que Dezembro nos traga paz, saúde, paz e boas notícias!
Forte abraço ♥♥♥






28 comentários :

  1. Andrea querida,

    Que delicia que ficou seu panetones...
    Amei a receita e o recheio com beijinho de coco, uma excelente opção para as festa, que se estao a aproximar !

    Beijinhos e a continuação de uma boa semana ♥

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  2. Bom dia querida amiga,
    Nossa... que lindo panetone, voce caprichou na decoração e este recheio ficou uma loucura, que delicia, perfeito para o Natal!
    Bjs e ótima semana!

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  3. ficou 5* amiga linda como sempre adorei mil bjs tudo de bom

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  4. Oi Andréa, bom dia
    Confesso não curtir panetone,não gosto de frutas cristalizadas. Contudo, este de beijinho e nozes, deve ser mesmo de comer ajoelhada, sentada, de qualquer jeito.
    Adorei.
    Beijo, querida.

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  5. Que beleza amiga! Fica lindo na mesa de natal!
    Beijinho e um Dezembro cheio de amor!
    Beijinho
    Joana

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  6. confesso que acho fascinante quem faz pannetone em casa. e com essa sofisticação toda? um luxo. boa ideia comprar de marcas baratas e rechear. aqui os do extra são em conta e bem gostosos. beijos, pedrita

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  7. adoro il panettone! complimenti perchè non è facile da fare! brava!

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  8. Hummmm..
    panetone já é bom do jeito que é. Com esse recheio deve está MARAVILHOSO mesmo. Arrasou na decoração tbm. Beijoca e uma semana abençoada a todos vcs

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  9. Nunca comi panetone , esse com recheio deve ter ficado divino .
    Perfeito para um dia de festa.
    Boa semana

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  10. Andrea,
    Eu amo panetone,chocotone e pandoro.Uma pena venderem só no Natal,eu comeria o resto do ano sem problemas :)
    Esse recheado...hummmm...vou fazer antes do Natal prá testar a receita...kkk
    Besitos e tenha uma semana abençaoda

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  11. Uau arrasou Andrea com esta receita de panetone,....vou levar a receita comigo ok?
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  12. Que presentación tan preciosa!!!
    Un saludito

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  13. Oi Dea, bt!
    Receita perfeita p/deixar o Natal mais delicioso ainda. Amei!
    Bjsss amiga

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  14. Já é um bolo bom mas com recheio ficou com muito mais graça! Que lindo! Deixaria qualquer mesa de Natal mais bonita! Beijinhos

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  15. Oi Andrea
    Nossa,que maravilha de panetone.Amei a decoração.Criatividade é tudo né amiga,e você deixou lindo e muito apetitoso.
    Beijos,uma linda semana!

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  16. Que Lindoooo... Um Luxo,amiga! Parabéns! Que O Senhor Jesus esteja sempre no Comando da sua Vida!Tem Post Novinho! Beijos e fique com Deus!

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  17. Ei Andréa!

    Este ano que termina, foi de muitos desafios aqui. Mas, também de muito aprendizado, conforme você diz.

    Você tem razão, "caro é remédio"! Achei graça, mas é verdade. Não se deve economizar alegria, pois ela é a razão da saúde.

    Não sou de gostar de panetones. Mas, sou admiradora do seu dom, capricho, amor dedicado e sua sabedoria em manter, em tudo, o equilíbrio.

    Você é nota máxima no bem viver a vida. Pessoas assim nos influenciam, ainda que de longe.

    Obrigada!

    Beijo carinhoso!!

    Renata e Laura

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  18. Boa noite, amiga!
    Além de lindo, deve ter ficado maravilhoso, pois os ingredientes são bárbaros!
    Obrigada pela visita!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  19. Querida Andrea,
    Ideia Genial... é de mestre. Adorei, mas eu adoro Panettone!!!
    O recheio deve ser super guloso e vou ter de experimentar... para poder provar.
    Esta é a quadra mais linda do ano... porque é Natal! Deveria-mos parar um minuto e refletir no que poderia-mos fazer para melhorar o nosso planeta e também, cada um em particular.
    Beijinho grande amiga

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  20. Querida Andréa, nunca comi, mas parece ser muito bom e ficou lindo. :) Traz logo outro encanto à mesa de natal. Beijinhos
    --
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  21. Tem um aspeto maravilhoso, com certeza é uma delícia!!
    Sempre com sugestões magníficas, beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  22. Está uma tentação amiga, difícil é resistir a uma segunda fatia! Muito capricho como sempre.
    Bjo e uma linda semana!

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  23. Oi Andréa,
    Este panetone deve ficar uma delícia. Uma vez comi um recheado com sorvete, mas ele não se sustentou por muito tempo, pois o sorvete foi derretendo no calor de dezembro e encharcando o panetone.
    Bjs

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  24. Oieeeee Andréa
    Yuuummms que esse panetone recheado está dos céus!
    Que lindo ficou e deve estar deliciosooo
    Ameeeei sua inspiração em comprar o panetone e rechear com exclusividade e amor! Uma singularidade e sabor inigualáveis.
    E que lindo aspecto!
    Levo a inspiração e uma fatia grande pra mim😁😁
    Que dezembro seja de muito amor, luz e bençãos para ti e todos aí
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  25. Olá Andra
    verdade ! eu ando sumida dos blogs !
    Mas sempre lembro de você, de suas receitas, das imagens perfeitas e da sua delicadeza
    antes de iniciar a receita .
    Sim, eu concordo, remédio é mais caro ! Também consumo as frutas secas o ano todo e nessa época surgem as castanhas portuguesas que amo !
    Esse panetone deve ficar delicioso ! A dica para um congelamento é ótima !
    Você sempre tem ideias boas para nossa degustação. Amo estar aqui

    beijinhos

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  26. Un'idea golosissima, grazie Andrea!!!!

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  27. Que delicia amiga adorei a dica.
    Aqui vou levando e as minhas unhas o emocional acabou com elas, mas estão voltando ao normal.
    Sol aqui tb não...rsrsrsrsrsr
    Desejo a você uma ótima semana, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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