TOMATES ASSADOS COM CARNE MOÍDA 🍅😋🍅😋🍅

" Faça sempre o seu melhor! "   🍃🌺🍃🌺 🍃🌺🍃🌺🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃

Tomate assado e recheado é tudo de bom! A receita é simples e fica uma delícia, afinal carne moída não pode faltar na geladeira, não é? Pelo menos na minha geladeira nunca falta, além de versátil deixa os pratos saborosos e quebra um galho no dias corridos. 

Quem quiser pode fazer com outros recheios; na quaresma muita gente não come carne vermelha, então pode rechear com bacalhau, atum, sardinha, camarão, salmão, queijos, palmito, espinafre, soja ou seja o que quiser, sugestão é o que não falta.

Uma coisa eu garanto, estes tomates ficaram bons demais, super saborosos e com gostinho de quero mais!

Ingredientes:

6 tomates grandes higienizados maduros e firmes;

400g de carne moída;

1 cebola pequena picada;

2 dentes de alho picadinhos

1 colher (sopa) de azeite

pimenta-do-reino e salsinha a gosto;

100g de molho de tomate;

queijo muçarela ralado a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o azeite, doure a cebola e o alho levemente sem deixar queimar, acrescente a carne moída, os temperos e o molho de tomate deixe no fogo baixo por alguns minutos.

Corte a tampa de cada tomate e com auxílio de uma colher de sobremesa, retire as sementes deixando-os ocos. Recheie os tomates com o refogado da carne e o queijo. Disponha-os em um refratário junto com as tampinhas e regue com azeite a gosto. Leve ao forno preaquecido 200°C por aproximadamente 25 minutos.