BOLO DE COCO MARMORIZADO 😋 😋 😋

21 de maio de 2018 25 comentários

As pessoas querem te ver bem, mas nunca, melhor que elas." 


Nada melhor do que uma fatia de bolo caseiro para acompanhar um cafezinho quente, não é?
Eu amo fazer bolos, pelos menos duas vezes por semana eles fazem parte do nosso café. 
Coloco pouco açúcar para não ficar enjoativo e, quado é de chocolate, não coloco nenhum tipo de açúcar, assim a saúde fica em dia. 
Estou aprendendo a diminuir o açúcar, o certo seria eliminá-lo de vez mas acho impossível, apesar que 1kg de açúcar dá para o mês inteiro e às vezes sobra.
Sou formiga para o lado de doces, por isso que não tem como eliminar o açúcar. Risos.
A receita do bolo é super fácil, espero que gostem!

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de manteiga (usei manteiga ghee)
1 xícara (chá) de leite de coco
2  xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico 
50 g de coco ralado
1 pitada de sal 

Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga, o coco e o sal. 
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, batendo sempre; desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó; misture com auxílio de uma colher. Separe a metade da massa, acrescente o cacau em pó e misture bem. Numa fôrma de furo central de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada, acrescente um pouco da massa escura e por cima um pouco da massa clara, mais um pouco da massa escura e termine com a massa clara. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Beijinhos no ♥ de vocês, fiquem com as bênçãos de Deus! 





25 comentários :

  1. bolos clássicos são muito gostosos. beijos, pedrita

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  2. Ah, amiga: que mesa tão bonita! O bolo está lindo e deve ser tão bom! Adoro a combinação de coco e chocolate.
    Bjn
    Márcia

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  3. Linda mesmo,Andréa, deslumbrante este café!

    Você é muito abençoada neste dom.

    Beijos carinhosos de feliz semana!

    Renata e Laura

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  4. Que delicia¡¡¡ con lo que me gusta a mi el coco, me comia un buen trozo, besos

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  5. Boa tarde, querida amiga Andreia!
    Este bolo fica uma delícia e aprecio muito esta combinação para o cafezinho da tarde... sinto até o gostinho aqui...
    Saúde, paz e amor!
    Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
    Bjm fraterno de paz e bem
    https://espiritual-marazul.blogspot.com.br/

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  6. Parece ser uma delícia, adorei a sugestão!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  7. Oieeee
    Ah, os bolos...
    Tenho feito menos por aqui. Esse está maravilhoso. As fotos estão lindas e atrativas. Tenham uma linda semana. Beijos

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  8. Querida Andréa, cafézinho e fatia de bolo caseiro é tudo de bom, não dá para resistir! E esse adorei,é que adoro coco e chocolate. Uma sugestão irresistível. :) Vou guardar esta sugestão. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Atrativa sua mesa amiga e o bolo hummmm,sem dúvida delicioso.A calda de chocolate para deixar mais especia ainda.
    Beijos,boa noite e abençoada semana!

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  10. Querida Andrea,
    Poder saborear um bolo assim caseiro, é um privilégio só
    para alguns. É uma combinação perfeita, os sabores do bolo e
    o cafézinho quente, e a mesa está perfeita. Quem dera poder estar
    a seu lado para o saborear e matar saudades desse Brasil lindo.
    Beijinho amiga

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  11. Oi Déa, bn!
    Um bolinho desse com um cafezinho era tudo que eu precisava agora.
    Que delícia!
    Bjsss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vcs

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  12. Olá Andréa
    Yuuuuuummmsss bolo marmorizado de coco que eu amoooooo com choco que eu sou apaixonada é bom demaissssss!
    Com esse friozinho que está fazendo então é um pedaço do céu na mesa.
    Trago o cafezinho ☕☕ pra prosearmos e levo uma fatia pra mim.
    Já favoritei aqui!
    Excelente semana pra ti e todos aí
    Bjsss Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  13. nossa que delícia!!! minha vó fazia mt bolo marmorizado assim, fiquei doida de vontade de comer

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  14. Andréa se ve muy bonito.
    Un saludito

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  15. Adoro bolo com coco e assim marmorizado então fica melhor ainda.
    Esta na hora do lanche e eu levava uma fatia bem generosa.

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  16. Bolo perfeito amiga. Por aqui também tentamos reduzir o açúcar, temos de cuidar da nossa saúde não é?
    Beijinho querida.
    Joana

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  17. Oi Andréa,
    O bolo ficou lindo. Aquilo que voc~e coloca em cima é creme de chocolate ou brigadeiro?
    Beijos

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    1. Hello, querida Betty!
      É um ganache, chocolate meio amargo derretido com um creme de leite fresco.

      Beijos

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  18. Adoro um bolinho simples, mas com um toque especial, são perfeitos para todo dia!
    Fotos lindas amiga!
    Bjos

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  19. Alto e soffice, un dolce stupendo, brava!

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  20. Bolos são sempre bem vindos.
    Farei um agora para o café da manhã, pena não ter o leite de coco aqui.
    Grande beijo

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  21. Olá amiga querida! Eu adoro bolo assim, faz tempo que não como. Ficou lindo o seu bolo e a massa está perfeita. Essa ganache fechou com chave de ouro! Huummm... bom demais!
    Bjs, lindo dia pra vc! ♥♥

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  22. Que delícia!! Deu vontade ... Salvei a receita nos favoritos aqui ♥

    Bjs

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