HAMBÚRGUER DE PEITO DE PERU 🍔 😋😋😋😋

19 de setembro de 2018 27 comentários

Dirige os meus passos nos teus caminhos, para que as minhas pegadas não vacilem."
(Salmos 17:5) 


Hoje trago um lanche bem gostoso: hambúrguer de peito de peru. 
Desde que descobri a venda de bifes de peito de peru, quase não compro mais o peito de frango; o peito de peru é mais gostoso (estou sempre variando meu cardápio).
Para quem gosta de hambúrguer, principalmente caseiro, não pode perder esta receita que, além de saudável, fica deliciosa. 
Montei o meu sanduíche com pão de forma integral, cebola caramelizada, cenoura ralada, alface, ovo, queijo e finalizei com gergelim. 
Espero que gostem da sugestão; fiquem à vontade, a receita é de vocês!

Ingredientes: 
600g de bifes de peru;
Tempero de alho e sal caseiro;
Caldo de 1 limão;
1/2 cebola média ralada;
Salsinha desidratada, coentro seco moído, louro em pó, pimenta-do-reino moída a gosto e fumaça defumada em pó (opcional);
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem.

Modo de fazer: 
Passe o filés  pelo processador até ficar bem moídos. 
Transfira para uma tigela, acrescente os temperos, a cebola, o caldo do limão e o azeite. Misture  bem até dar liga.  
Passe um pouco de azeite nas mãos e modele os hambúrgueres. Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite ou manteiga e grelhe os hambúrgueres. Ou asse em formo preaquecido 200°C até dourarem. 
Monte o sanduíche ao seu gosto.
O rendimento vai de acordo com o tamanho dos hambúrgueres. 

Cebola caramelizada:
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher de vinagre balsâmico ou molho de soja;
1 pitada de sal.

Derreta, em uma panela, a manteiga e frite as cebolas; assim que murcharem, acrescente o açúcar, o vinagre e o sal. Abaixe o fogo e mexa de vez em quando até dourar.

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com as bençãos de Deus!






27 comentários :

  1. nossa, nunca comprei peito de peru. vou procurar. fica lindo e parece muito gostoso. eu costumo comprar de vez em quanto peito de peru. beijos, pedrita

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  2. Boa tarde, querida Andreia!
    gosto muito do sabor do peito de peru.
    Você escolhe tantas delícias para postar...
    Deus te abençoe muito, amiga!
    Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

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  3. Agrada-me imenso esta sugestão, uma delícia!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  4. Oi, minha flor,
    Nunca comprei peito de peru.
    Vou ficar de olho. Gostei muito de tua sugestao.sandubinha maravilhoso!!! Deu um fominhaaa.. Beijo

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  5. Olá Andréa!
    Nossa amiga que lanche gostoso.
    Nunca comprei peito de peru separado.
    Só em época de festas o peru inteiro, mas gostei da sugestão.
    Vou procurar em minha cidade, para comprar.
    beijos menina , fique com Deus.

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  6. Querida Andrea: ficou com um belo aspeto e o peito de perú é mesmo bem versátil. Este com a cebola caramelizada deve ficar tão bom!
    Bjn
    Márcia

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  7. Querida Andréa, amei esta sugestão, é boa, saudável e visualmente bem apelativa. :) Também prefiro os bifes de peru aos de frango. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Olá Andréa
    Siiiiim tb cheguei a conclusão que vou chorar sempre pela minha piquitica e a falta que ela me faz é uma dor física, dói até no peito :(
    Sei bem o que vc está sentindo e passando.

    Nunca comprei bife de peito de peru, por aqui acho que não tem, nunca vi, só aquele tipo frios sabe?
    Esse hambúrguer caseiro, saudável e suculento com essas cebolas caramelizada dá água na boca!
    Já levo a receita e um bocado pra mim 😉😉
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  9. Andrea, sempre aprendendo algo com vc, nunca vi bife de peito de peru, vou procurar. O aspecto do hamburguer está delicioso e as fotos um arraso.
    Bjo querida e uma ótima quinta-feira pra vc!

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  10. Bom dia Andréa :)
    Deliciosa sugestão!!!!
    Bjs :)

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  11. Nossa tão bom,...até deu água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  12. Mamma mia......molto, molto invitante, un pranzo completo!!!!

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  13. Andrea querida,
    Tanto tempo amiga... mas minha saúde está de gozação comigo :(
    Adorei seu hambúrguere e todos os ingredientes que colocou nele. Com fotografias tão apelativas ficou de babar. Aqui em Portugal, já há muitos anos que utilizamos o bife de peru para inúmeras receitas. É uma carne muito saborosa e versátil.
    Um grande beijinho amiga,

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  14. Nunca fiz hambúrgueres de peru em casa.
    Belíssima dica.
    Levo comigo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/09/bifanas-laminadas-com-pao-de-agua.html

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  15. Ótima ideia amiga,assim o peito de peru com certeza ganha sabor.Cebola caramelizada e os outros acompanhamentos,hummmm,salivei de verdade.
    Beijos,lindo e abençoado final de semana!

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  16. Hummm, que delícia!
    Bjssss amiga e um ótimo FDS p/vcs

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  17. Parece delicioso!
    Bjos.

    juliamodelodemodelo.blogspot.com.br
    insta: @juliamodelodemodelo

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  18. Amiga linda so digo woaunh mas que maravilha o meu filho ja comia hehe mil bjs tudo de bom

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  19. Oi querida Andréa!

    Gosto sempre de saber que você está por aqui. Que nós estamos por aqui, seguindo em frente, olhando para o alto e vivendo com fé, gratidão, apesar de tudo.

    Sua companhia é agradável, especial, inspiradora e o quanto você nos ensina com amor e capricho nas maravilhosas receitas.

    Não se vou encontrar na minha pequena cidade o bife de peito de peru. Nunca vi por aqui. Mas, concordo com você que ele é mais gostoso do que o frango. Vou procurar, quem sabe encontro!

    Beijo carinhoso cheio da força e paz que só de Deus vem.

    Renata e Laura

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  20. Oi, Andréa!

    Que hambúrguer delicioso!! As fotos, como sempre, lindas demais!

    Abraços, Cris

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  21. Olá Andréa
    Passando pra desejar uma excelente e abençoada semana pra ti e todos aí
    Vou aproveitar e levar outro burguer pra mim 😁😁
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  22. Adorei! Meu filho adora lanches assim e é sempre bom uma receita nova!
    Beijos
    CamomilaRosaeAlecrim

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  23. Minha querida,
    ficou com óptimo aspecto este hambúrguer!
    Deve ser uma maravilha!
    Um grande beijinho querida

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  24. Bjssss amiga e um maravilhoso dia é o que desejo p/vcs

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  25. Bife de peito de peru?
    Vou procurar, Andréa.
    Esse hamburger já é uma refeição.

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  26. Olá Andréa, quanta gostosura por aqui!Adorei a ideia de bife de peito de peru, deve ser uma delícia! Seu blog está lindo!
    Boa e abençaoda semana!
    B jss!

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