SEQUILHO DE COCO ☕ ☕ 😋 😋 😋

" A luz que me guia é bem mais forte do que os olhos que me cercam." 

Que tal uns biscoitinhos que derretem na boca de tão gostoso? Hummmm...delícia!

A receita é super fácil mas só tem um defeito: a gente não para de comer, cada mordia pede bis.

Para mim o sequilho é um dos melhores biscoitos que existe;  o açúcar é na medida certa e, na minha receita, eu acrescento leite em pó para ficar ainda mais gostoso. 

Aproveitem a receita e façam para o lanche, garanto que todos vão amar!

Ingredientes:

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de leite de coco

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de leite em pó

50g de coco ralado

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até virar uma massa que solte das mãos.

Caso grude nas mãos, acrescente um pouquinho mais de amido de milho.

Faça bolinhas e dê uma amassadinha com auxílio de um garfo.

Coloque em uma assadeira grande e leve para assar em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourarem levemente. 

Depois de frio, guarde em pote com tampa.

Abraços fraternos, fiquem com Deus!