" É na simplicidade das escolhas, que mora a magia da vida."
(Mychele Magalhães Velloso) 🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺 🍃🌺
Quem resiste a uma fatia de bolo? Eu não resisto e se for de cenoura com cobertura de chocolate, melhor ainda, hummmmm...!
O bolo de cenoura tem gostinho de infância; a minha mãe fazia um com uma cobertura bem simplesinha; era uma briga entre eu e os meus irmãos para ficarmos com a rapa da panela. Tempo bom que ficou na memória.
Bolo de cenoura não tem segredo, acho que todo mundo sabe fazer e as receitas são sempre parecidas. Este ficou delicioso, não poderia deixar de passar a receita para vocês.
Ingredientes:
3 cenouras grandes sem a pele picadas
1 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
1 xícara (chá) de açúcar (usei demerara);
3 ovos grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal
Modo de fazer:
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e os ovos (até ficar homogêneo).
Despeje em uma tigela; acrescente a farinha de trigo aos poucos e o fermento em pó.
Coloque a mistura em uma assadeira redonda de furo central média untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por 40 minutos, até dourar. Deixe esfriar, retire da fôrma e acrescente a cobertura.
Cobertura:
2 xícaras (chá) de leite
100g de chocolate meio amargo
1 colher de cacau em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo, mexa de vez em quando até engrossar.
Abençoada semana, fiquem com as bênçãos de Deus!
Beijos no ♥ de vocês
Oi, Andréa!
ResponderExcluirEu também adoro bolo e de cenoura especialmente...
Também me lembra infância (minha vó fazia assim, com cobertura de chocolate)...
Receita deliciosa!
Abraços, Cris
Beijos minha linda ♥
ExcluirEl colorcito al corte se ve gemial!!!
ResponderExcluirUn saludito
¡Gracias querida!
ExcluirUn saludito
Bom dia, flor!! Eu nao resisto. Você sabe que tenho paixão por bolos e em meu blog sã muitas e muitas receitas deles. Teu bolo tá show. Parabéns, minha querida.
ResponderExcluirBeijinhos amada ♥
ExcluirAcho que o bolo de cenoura só fica perfeito com a cobertura de chocolate.
ResponderExcluirEste ficou divino.
Boa semana
Concordo contigo querida São!
ExcluirBjoos ♥
amo bolo de cenoura. ah, que bom q vc não leva para o pessoal o que eu gosto de comer. não é nada com vc nem com suas lindas receitas. é só paladar mesmo. gosto muito de vc. beijos, pedrita
ResponderExcluirVocê é uma querida Pedrita e tem mais é que dar as suas opiniões.
ExcluirBeijinhos ♥
Boa Tarde, querida amiga Andreia!
ResponderExcluirEste bolo é fora de série e imbatível.
Deus a abençoe muito!
Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem
Beijinhos minha querida ♥
ExcluirQuerida Andréa, eu não resisto a uma fatia de bolo caseiro e quando é de cenoura com cobertura de chocolate acho que é uma combinação perfeita! :) Beijinhos e boa semana.
ResponderExcluir--
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Beijos amiga linda ♥
ExcluirBtarde! Por favor eu gostaria de saber qto seria a cenoura em peso?Em tamanho nunca acertei um bolo e esse tá simplesmente perfeito.
ResponderExcluirOlá, Maria da Conceição!
ExcluirO bolo de cenoura não tem erro, o peso para essa receita é de 300g de cnoura, oK?
Beijos ♥
Oi Dea, bt!
ResponderExcluirHummmm, que maravilha!
Que vcs tenha uma semana abençoada é o que desejo. Bjsssssssss amiga
Obrigada, amada Dinha!
ExcluirBeijinhos ♥
wouanh mas que maravilha eu gosto tanto este deu agua na boca essa cobertura hummmmm mil bjs amiga linda
ResponderExcluirBeijinhos amiga querida ♥
ExcluirMinha amiga essa é a melhor combinação possível!!! Adorei!!
ResponderExcluirBeijinhos.
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Obrigada, amiga querida!
ExcluirBjoos ♥
Que bolinho tão bonito, querida Andrea. Bolos com sabor de infancia são os melhores e este , para além de lindo, deve ser tão bom! Adoro o contraste das cores na fatia.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Obrigada, querida Márcia!
ExcluirBeijinhos ♥
Boa noite Andréa :)
ResponderExcluirHummm....que delicia de bolo!!!!!
Bjs :)
Beijinhos querida Marina ♥
ExcluirBoa noite, querida Andréa!
ResponderExcluirQue belezura de bolo!!!
Beijos carinhosos.
Renata e Laura
Boa noite, amadas Renata e Laura!
ExcluirBeijinhos ♥
Minha querida, é isso mesmo, sabor de infância e hoje meu filho tbm adora!Temos a mesma receita, fica sempre delicioso. Tuas fotos estão lindas, parabéns!
ResponderExcluirBjo gde e uma linda semana.
Beijinhos amada Cristina ♥
ExcluirOi Andréa,
ResponderExcluirAdoro bolo de cenoura!Que delícia!
Beijos
Beijinhos querida Betty ♥
ExcluirOlá Andréa
ResponderExcluirYuuuuuummmsss definitivamente não existe coisa melhor que um bolo assim lindo, deliciosooo e de cenoura com cobertura de chocolate pra adoçar os dias!
Cheirinho de bolo assando em casa tem aroma de quero mais!
Claro que a receita vai para o caderninho e claro que levo uma fatia bem grandona para mim
Uma excelente e abençoada semana pra ti e todos aí
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br
Obrigada, pelo carinho minha linda amiga Luli!
ExcluirBeijinhos ♥
Querida Andréa, o bolo deve ter ficado maravilhoso.
ResponderExcluirO contraste das cores chocolate e cenoura deu vida e cor.
Érica é minha filha.
Foi ela que "ressucitou" Lana Cristina.
Desde que se descasou, minha filha voltou a morar comigo junto com a filhinha, Beatriz.
A estampa de cães é mesmo linda, Andréa.
Vou comprar para mim.
Essa, comprei para o Condomínio.
Eu amei a estampa é muito linda querida Liliane!
ExcluirBeijinhos ♥
Boa tarde Andréa
ResponderExcluirAmiga,que vontade de pegar esse pedaço e saborear agora mesmo com uma xícara de café.Muito fofo.
Beijos,fica com Deus!
Obrigada, amada Maria!
ExcluirBeijos ♥
Bjsss amiga e obrigada pelo carinho de sempre
ResponderExcluirHummmm, delicioso e com uma rica cor!!!
ResponderExcluirBeijinhos, querida amiga!
é o meu preferido. Amo bolo de cenoura.
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Olá, tudo bem? Um dos meus bolos preferidos... Bjs, Fabio www.blogfabiotv.blogspot.com.br
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ResponderExcluirI don't like carrots, But since this is cake carrots I will try to taste this. roofing companies ontario
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