FILÉ DE FRANGO RECHEADO COM BACON + ACOMPANHAMENTOS

22 de outubro de 2018 41 comentários

Porque sempre faltarão palavras, aonde o silêncio acaricia a alma.
  (Bibiana Benites) 


Comer bem não custa caro, só precisamos transformar nossas refeições mais atrativas e saborosas.
O peito de frango é meio sem graça, porém é a carne preferida do meu filho.
Para variar, faço de várias formas, esta receita fiz na panela, não precisou levar ao fono; os filés ficaram douradinhos e deliciosos. 
Fiz um arroz integral com cenoura e quinoa preta, abacaxi caramelizado não podia faltar no cardápio, ficou tudo de bom! 

Ingredientes:
4 filés grandes de frango inteiros;
100g de bacon cortado em cubinhos e fritos;
caldo de 2 limões;
Tempero de alho e sal, coentro, zattar, louro em pó ou seja tempero a gosto.

Modo de preparo:
Lave os filés e, com auxílio de uma faca de ponta fina, perfure com cuidado para não abrir os lados.Tempere com alho, sal, tempero a gosto.Recheie os filés com cubinhos de bacon. Regue com o suco do limão e  coloque em um saco plástico próprio para armazenar carne; leve à geladeira de um dia para o outro aproximadamente 12 horas. Em uma panela grande de fundo grosso, coloque 1/2 colher (sopa) de açúcar, deixe o açúcar derreter, acrescente os filés e o caldo que sobrou. Tampe a panela e deixe dourar em fogo médio. Assim que dourar, acrescente 200 ml de água, tampe a panela novamente e deixe no fogo até a água secar. Acrescente um pouquinho de manteiga ou azeite e deixe dourar dos dois lados.

Dica: eu gosto do arroz integral, faço de acordo com as instruções da embalagem, acrescentei cenoura ralada e quinoa na hora do cozimento.  

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!






41 comentários :

  1. Oi querida Andréa!

    Com criatividade e amor tudo fica perfeito! E nestes quesitos você é mestre!!

    Beijos carinhosos!!!

    Renata e Laura

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, pelo carinho amadas Renata e Laura!

      Beijinhos ♥♥♥

      Excluir
  2. Boa Noite, querida amiga Andreia!
    Você e nossa amiga Sileni são geniais na cozinha...
    Gostei muito desta receita e com o bacon eu dispenso por ora... comi uns torresmos no fim de semana e fiquei um pouco enjoada... rs...
    Mas tenho pronto no freezer uns assim também.
    Gosto muito de passar por aqui e ver seu capricho.
    Deus a abençoe muito!
    Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Te entendo querida Rosélia, rs.

      Um beijo, Deus te abençoe ♥

      Excluir
  3. Olá Andréa
    Uaaaaau esse frango está tudo de bom, que delícia esse aspecto lindo e dourado com cara de suculento e esse gostinho de bacon dá água na boca.
    Esse arroz está a coisa mais linda!
    Nem vou falar do abacaxi que é uma das minhas frutas/sobremesas favoritas da vida.
    Amo demais!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, amiga linda e preciosa Luli!
      Obrigada, pelo seu carinho♥♥♥

      Beijão no seu ♥

      Excluir
  4. adorei a sugestão do arroz, eu amo peito de frango, pela praticidade de congelamento e utilização é q o q mais faço aqui em casa já q moro sozinha. beijos, pedrita

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, querida Pedrita, amo os seu comentários!

      Beijinhos ♥

      Excluir
  5. Oi, Dea
    Que capricho, hein?
    Você tem toda razão, podemos comer muito bem incrementando com criatividade. Teu "Rango" ficou maravilhoso como sempre. Um beijo, minha amiga

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, pelo carinho amada amiga Islene!

      Beijinhos no ♥

      Excluir
  6. Querida Andrea: o frango ficou com uma cor maravilhosa e assim temperados e recheados devem ser deliciosos. Uma bela maneira de cozinhar o frango, cuja carne é meio sem graça mesmo, embora seja muito saudável.O arroz também ficou muito bonito.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  7. Realmente, peito de frango não tem graça.
    Mas vc colocou Bacon e deve ter ficado uma delícia.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ficou uma delícia querida Liliane, assim dá para ter repeteco.

      Beijinhos ♥

      Excluir
    2. Este comentário foi removido pelo autor.

      Excluir
  8. Woaunh mas que maravilha deu agua na boca hummm ficou 5* gostei mt amiga linda mil bjs tudo de bompara ti e os teus

    ResponderExcluir
  9. Uma linda e saborosa refeição amiga, vc como sempre caprichosa demais!
    Bjo grande e boa semana!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, pelo carinho amada amiga Cristina.

      Beijinhos ♥

      Excluir
  10. Uma delícia!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderExcluir
  11. Oi, Andréa!
    A receita está maravilhosa, mas os acompanhamentos...arrasaram! Fico imaginando tudo junto, na boca, que delícia deve ser!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

    ResponderExcluir
  12. Oi Dea, bn!
    Seu franguinho ficou com um dourado tão maravilhoso, que só de olhar p/as fotos a boca já enche de água.
    Hummm!
    Bjsssss amiga

    ResponderExcluir
  13. Da agua na boca este franguinho,deve ter sido uma delicia amiga! Beijinho no teu coracao....

    ResponderExcluir
  14. Deu vontade de provar! Que delícia!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderExcluir
  15. Querida Andréa, adoro peito de frango recheado! Ficou uma refeição bem equilibrada e apetitosa, esses peitos estão de babar assim tostadinhos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderExcluir
  16. Que dourado mais lindo desses filés.Minha parte preferida do frango.Babei só de olhar.
    Beijos,boa tarde e que o final de semana seja abençoado amiga!

    ResponderExcluir
  17. Bjssss amiga e um ótimo FDS p/vcs também!

    ResponderExcluir
  18. Olá Andréa
    Passando pra desejar um excelente e abençoado fds pra ti e todos aí.
    Também vou levar mais um pratinho com um pedaço de frango, um de abacaxi, um não, dois e uma porção desse arroz lindo.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  19. Que delicia de receita amiga! Eu tb acho super sem graça o peito de frango, aqui para variar du coloco maionese quandos estão grelhando ou faço empanados (que não é uma opção tão saudável). Gostei muito da sua receita! Vou fazer aqui em casa também! Bom Final de Semana!!! Bjks

    ResponderExcluir
  20. Oi, Andréa!

    Que delícia este prato! Eu também gosto muito de arroz integral...

    Abraços, Cris

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo