FILÉ DE FRANGO RECHEADO COM BACON + ACOMPANHAMENTOS

22 de outubro de 2018 44 comentários

Porque sempre faltarão palavras, aonde o silêncio acaricia a alma.
  (Bibiana Benites) 


Comer bem não custa caro, só precisamos transformar nossas refeições mais atrativas e saborosas.
O peito de frango é meio sem graça, porém é a carne preferida do meu filho.
Para variar, faço de várias formas, esta receita fiz na panela, não precisou levar ao fono; os filés ficaram douradinhos e deliciosos. 
Fiz um arroz integral com cenoura e quinoa preta, abacaxi caramelizado não podia faltar no cardápio, ficou tudo de bom! 

Ingredientes:
4 filés grandes de frango inteiros;
100g de bacon cortado em cubinhos e fritos;
caldo de 2 limões;
Tempero de alho e sal, coentro, zattar, louro em pó ou seja tempero a gosto.

Modo de preparo:
Lave os filés e, com auxílio de uma faca de ponta fina, perfure com cuidado para não abrir os lados.Tempere com alho, sal, tempero a gosto.Recheie os filés com cubinhos de bacon. Regue com o suco do limão e  coloque em um saco plástico próprio para armazenar carne; leve à geladeira de um dia para o outro aproximadamente 12 horas. Em uma panela grande de fundo grosso, coloque 1/2 colher (sopa) de açúcar, deixe o açúcar derreter, acrescente os filés e o caldo que sobrou. Tampe a panela e deixe dourar em fogo médio. Assim que dourar, acrescente 200 ml de água, tampe a panela novamente e deixe no fogo até a água secar. Acrescente um pouquinho de manteiga ou azeite e deixe dourar dos dois lados.

Dica: eu gosto do arroz integral, faço de acordo com as instruções da embalagem, acrescentei cenoura ralada e quinoa na hora do cozimento.  

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!






44 comentários :

  1. Oi querida Andréa!

    Com criatividade e amor tudo fica perfeito! E nestes quesitos você é mestre!!

    Beijos carinhosos!!!

    Renata e Laura

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    1. Obrigada, pelo carinho amadas Renata e Laura!

      Beijinhos ♥♥♥

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  2. Boa Noite, querida amiga Andreia!
    Você e nossa amiga Sileni são geniais na cozinha...
    Gostei muito desta receita e com o bacon eu dispenso por ora... comi uns torresmos no fim de semana e fiquei um pouco enjoada... rs...
    Mas tenho pronto no freezer uns assim também.
    Gosto muito de passar por aqui e ver seu capricho.
    Deus a abençoe muito!
    Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

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    1. Te entendo querida Rosélia, rs.

      Um beijo, Deus te abençoe ♥

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  3. Olá Andréa
    Uaaaaau esse frango está tudo de bom, que delícia esse aspecto lindo e dourado com cara de suculento e esse gostinho de bacon dá água na boca.
    Esse arroz está a coisa mais linda!
    Nem vou falar do abacaxi que é uma das minhas frutas/sobremesas favoritas da vida.
    Amo demais!
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Olá, amiga linda e preciosa Luli!
      Obrigada, pelo seu carinho♥♥♥

      Beijão no seu ♥

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  4. adorei a sugestão do arroz, eu amo peito de frango, pela praticidade de congelamento e utilização é q o q mais faço aqui em casa já q moro sozinha. beijos, pedrita

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    1. Obrigada, querida Pedrita, amo os seu comentários!

      Beijinhos ♥

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  5. Oi, Dea
    Que capricho, hein?
    Você tem toda razão, podemos comer muito bem incrementando com criatividade. Teu "Rango" ficou maravilhoso como sempre. Um beijo, minha amiga

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  6. Querida Andrea: o frango ficou com uma cor maravilhosa e assim temperados e recheados devem ser deliciosos. Uma bela maneira de cozinhar o frango, cuja carne é meio sem graça mesmo, embora seja muito saudável.O arroz também ficou muito bonito.
    Bjn
    Márcia

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  7. Realmente, peito de frango não tem graça.
    Mas vc colocou Bacon e deve ter ficado uma delícia.

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    1. Ficou uma delícia querida Liliane, assim dá para ter repeteco.

      Beijinhos ♥

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    2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Woaunh mas que maravilha deu agua na boca hummm ficou 5* gostei mt amiga linda mil bjs tudo de bompara ti e os teus

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  9. Uma linda e saborosa refeição amiga, vc como sempre caprichosa demais!
    Bjo grande e boa semana!

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  10. Uma delícia!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  11. Oi, Andréa!
    A receita está maravilhosa, mas os acompanhamentos...arrasaram! Fico imaginando tudo junto, na boca, que delícia deve ser!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  12. Oi Dea, bn!
    Seu franguinho ficou com um dourado tão maravilhoso, que só de olhar p/as fotos a boca já enche de água.
    Hummm!
    Bjsssss amiga

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  13. Da agua na boca este franguinho,deve ter sido uma delicia amiga! Beijinho no teu coracao....

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  14. Deu vontade de provar! Que delícia!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  15. Querida Andréa, adoro peito de frango recheado! Ficou uma refeição bem equilibrada e apetitosa, esses peitos estão de babar assim tostadinhos! :) Beijinhos
    --
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  16. Que dourado mais lindo desses filés.Minha parte preferida do frango.Babei só de olhar.
    Beijos,boa tarde e que o final de semana seja abençoado amiga!

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  17. Bjssss amiga e um ótimo FDS p/vcs também!

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  18. Olá Andréa
    Passando pra desejar um excelente e abençoado fds pra ti e todos aí.
    Também vou levar mais um pratinho com um pedaço de frango, um de abacaxi, um não, dois e uma porção desse arroz lindo.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  19. Que delicia de receita amiga! Eu tb acho super sem graça o peito de frango, aqui para variar du coloco maionese quandos estão grelhando ou faço empanados (que não é uma opção tão saudável). Gostei muito da sua receita! Vou fazer aqui em casa também! Bom Final de Semana!!! Bjks

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  20. Oi, Andréa!

    Que delícia este prato! Eu também gosto muito de arroz integral...

    Abraços, Cris

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