JILÓ RECHEADO COM CARNE-SECA + PURÊ DE MANDIOQUINHA

2 de outubro de 2018 20 comentários

" Viva a vida com amor e por amor!"


O jiló é amado por uns e odiado por outros, no meu caso eu amo esse fruto, faço quase todos os dias de várias maneiras. Farofa de jiló com bacon e uvas passas é tudo de bom e esta receita que trago hoje é simplesmente irresistível, na minha casa foi sucesso total, minha família amou! 
Fiz um purê de mandioquinha para acompanhar o meu jiló, menu perfeito, tudo de bom!

Ingredientes:
10 jilós higienizados
400g de carne-seca Paineira dessalgada, cozida e desfiada
300g de molho de tomate (se for caseiro melhor ainda)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picadinhos ou ralados
1 colher (sopa) de azeite
pimenta-do-reino e salsinha a gosto
100g de queijo muçarela cortado em cubos 

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, doure a cebola e o alho levemente sem deixar queimar, acrescente a carne-seca e os temperos, deixe no fogo baixo por alguns minutos.
Corte a tampa de cada jiló e com auxílio de uma colher de café, retire o miolo deixando-os ocos. Recheie os jilós com a carne-seca e o queijo; polvilhe manjericão desidratado. Disponha-os em um refratário e regue com azeite a gosto. Leve ao forno preaquecido 200°C por aproximadamente 20 minutos. Acrescente o molho de tomate e leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva a seguir. 

Purê de batatas:
300g de mandioquinha cozida
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto

Em uma panela, coloque a mandioquinha cozida e amassada, acrescente o leite, a manteiga e tempere com sal a gosto. Leve ao fogo baixo até formar um creme grosso. Sirva a seguir.

Desejo que Outubro seja de muita saúde, paz, amor, vida em abundância para todos nós!
Beijos no ♥ de vocês 🌷🌷🌷🌷





20 comentários :

  1. Oi Dea, bt!
    Casamento perfeito. Adoro esses 2 ingredientes. Hummmm!
    Bjssss amiga

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  2. Querida Andrea: gostava de provar este prato que parece delicioso. Infelizmente não conheço jiló ( mas acho o nome tão engraçado!!)
    Bjn
    Márcia

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  3. Gosto muito de jiló mas nunca pensei que poderia come-lo recheado.
    Boa ideia, Andréa.
    Aqui faço cozido no arroz.
    Se mostrar agora a serviçal, Clarice, é capaz dela vê não acertar.
    E não tem dificuldade, parece.

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  4. Não conheço giló, mas parece ser uma delícia!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  5. Boa noite Andréa :)
    Mas que delicioso aspecto!!!!
    Que o Outubro te traga tudo de bom.
    Bjs :)

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  6. Boa noite, querida amiga Andreia!
    Amo jiló... nunca comi recheado e deve ficar uma delícia com carne seca.
    Que ideia genial!
    Deus a abençoe muito!
    Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

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  7. Minha amiga, comentei no face que minha adorava, fazia só para ela, hoje me arrependo de nunca ter provado. Tua sugestão parece bem gostosa, vou tentar fazer, ela ficaria feliz...e o purê de mandioquinha, adoro!
    Bjo e boa semana.

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  8. Molto saporiti e gustosi così ripieni!!!!

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  9. Olá Andréa
    Siiiiim minha querida amiga, não tem um só dia que eu não chore pela minha sobrinha, sinto muita falta dela, acho que por ela ficar em casa me apeguei demais. Procuro aos poucos pensar só nas boas lembranças, mas acho que vai levar um bom tempo até chegar nesse estágio :/
    Sei que vc também vai levar um bom tempo pra amenizar a dor da perda e a saudade do seu irmão.
    Que Deus nos abençoe!

    Acredita que nunca comi jiló?
    Nem posso dizer se gosto ou não porque nunca experimentei :)
    Vou experimentar e vou experimentar já com esse menu maravilhoso.
    Adoro mandioquinha e carne seca.
    Vou favoritar aqui e fazer ele assim recheado.
    Obrigada por compartilhar.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  10. ah, nem jiló ne carne seca hahahahaha. esse eu não faria nem amarrada. beijos, pedrita

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  11. Querida Andréa, adoraria provar tudo pois não conheço, mas de aspecto já me conquistou! :) Beijinhos
    --
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  12. Oi Amiga!!! Obrigada pelo carinho de sempre no meu blog!!! Eu goato muito de jiló, faço tipo batata chips e refogado com curry esses são meus preferidos ! A sua receita é muito diferente e imagino o sabor !!! Vou fazer aqui em casa!!! Bjks

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  13. Que bom aspecto! Deu vontade de provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  14. Bom final de tarde amiga
    Não odeio,mas não sou assim tão fã.Acabo comendo um pouquinho quando faço,meu marido gosta.
    Feito desta forma e com esse recheio,parece bem apetitoso,acho que comeria um pouco mais.
    Beijos,fica com Deus!

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  15. Oiee
    Jiló não faz muito meu gênero. Mas, vou te contar um negócio: Com esse recheio de carne seca comeria sem pestanejar. E ainda tem o purê que acho gostoso e ficou lindo na panelinha.
    Um beijo,
    Is

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  16. Humm adorei mesmo o purê de mandioquinha deve ficar divino, vou fazer! Bjs https://patriciacharleaux.blogspot.com/

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  17. Nao conheço mas deve ser mesmo mt bom pois tem um aspecto tao bom ia adorar provar mil bjs amiga linda tudo de bom

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  18. Oi Andréa!

    Gosto muito de salada de jiló, picado miudinho, que delícia! Recheado como você fez ainda não comi, mas achei ótima ideia, com purê de mandioquinha!!!

    Beijos carinhosos e muito amor de Deus preenchendo os nossos corações!

    Respondi seu e-mail, espero que dê certinho para você entrar no blog, pois é muito querida nossa!

    Mais beijos!

    Renata e Laura

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