PANQUECA DE BATATA DOCE, POLVILHO E MORANGO 🍓🍓🍓

27 de novembro de 2018 22 comentários

O meu socorro vem do Senhor que fez o céu e a terra."
 (Salmos 121:2)


Eu amo mesa farta; gosto de aproveitar as frutas da estação, apesar que na minha cidade morangos e uvas estão sempre na safra, os preços são em conta. 
Com a chegada das festas de final ano, o verão vem junto, aí o calor aumenta; então, temos que aproveitar ainda as frutas. Estamos na época da manga, uva, amora, mamão, laranja, entre outras. 
A minha receita vem lá do blog da querida Márcia (Prata da Casa), um blog cheio de receitas deliciosas e inspiradoras.
Coloquei pedaços de morango na receita, as minhas panquecas ficaram ainda mais saborosas.
Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 batata doce assada  (cerca de 110 g)
2 ovos
100 g de polvilho doce
1 colher (chá) de fermento
raspa de uma laranja
canela, noz-moscada e gengibre em pó a gosto ( usei uma pitada de cada)
morangos picados a gosto 


Bata todos os ingredientes num processador até se agregarem.
Untar uma frigideira com um pouco de óleo de coco e dispor colheradas de massa quando esta estiver já quente.
Deixar cozinhar até incharem um pouco e virar as panquecas para que acabem de cozer do outro lado.
Antes de virar, acrescente morangos picados. 
Depois de prontas, sirvam-se com mel, frutas picadas ou  geleia de morango🍓🍓🍓🍓

Dica: eu fiz com a batata doce cozida.

Excelente semana, fiquem na paz de Jesus! ♥♥♥





22 comentários :

  1. bom, eu sou doida por morangos, com essas fotos maravilhosas, fica difícil resistir. ah, eu moro sozinha, cozinho bem, faço comidinhas gostosas só pra mim. mas aí é uma menor variação. tem a semana da rúcula. a semana da couve flor. do lagarto com cenoura. fico dias comendo a mesma coisa. mas é bom pq evito desperdícios. essa uva fica uma delícia em suco. gosto q atualmente os produtores de uva fazem aqueles sucos concentrados de uva escura e clara. aí é só por mais água. tomo direto. mas o suco da fruta direto, na hora, é inigualável. adorei a postagem. beijos, pedrita

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  2. primeiro que fotos mais maravilhosas e apetitosas! eu amo panqueca mas nunca tentei fazer com batata doce, adorei a receita

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  3. Amora não temos por aqui.
    Só importada e sempre no final do ano.
    Gosto muito mais de fazer do que de comer.
    Não sei porque sou assim.
    Não tenho sua habilidade na cozinha mas acho que cozinho mais ou menos.

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  4. Boa tarde, querida amiga Andreia!
    Vi a receita lá e copiei. Agora vou colocar a possibilidade do morango que gosto muito.
    Tenha uma nova semana abençoada e feliz!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  5. Andréa se ven geniales en esas lindas fotos.
    Un saludito

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  6. Oi Andréa
    Ficaram tentadoras as panquecas da Márcia,igualmente também as suas.As frutas dão um toque de frescor,leveza e a geleia para deixar ainda mais apetitosa.
    💋💋,boa tarde amiga!

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  7. Uauuuu!! Mesa farta é tudo de bom. Amei a sugestão de hoje. As frutas as fotos, tudo!
    Beijo grande, Flor

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  8. Dea, sou Islene. Entrei na conta de minha filha KKK que distração a minha. Bjo

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  9. Querida Andrea: ficaram lindas as tuas panquecas com a adição dos morangos. Fiquei muito contente por teres gostado e experimentado. Obrigada pela referência ao meu blog.ès muito querida, amiga.
    Bjn
    Márcia

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  10. Oi, Andréa!

    Que receita deliciosa!! Imagino o sabor destas panquecas! Fotos lindas...

    Abraços, Cris

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  11. A Márcia partilha receitas fantásticas tal como tu querida Andréa! Essas panquecas estão de dar água na boca. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  12. amazing post dear, like it :)

    http://itsmetijana.blogspot.com/

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  13. Deu vontade de provar, as fotos são maravilhosas!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  14. Bom dia Andréa :)
    Mas que delicia!!!!!!!
    Bjs :)

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  15. Olá Andréa
    Guria o que são essas fotos????
    Simplesmente perfeitas! E que belezura essas panquecas.
    Nunca tinha ouvido falar em panquecas com batata doce
    Estão tão fofiiiiiinhas.
    E douradas, e recheadas com esses morangos maravilhosos. E a geleia!
    Deu água na boca.
    Vou levar logo umas três pra mim 😁😁
    Bjs flor, que Deus te abençoe grandemente e sempre.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  16. Tem um aspecto muito bom amiga, quase não faço panquecas, preciso investir mais. Suas fotos estão lindas!
    Bjo e ótimo fds!

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  17. Andréa querida, a Panela de Pressão elétrica deveria ser boa porque desliga na hora que foi programada.
    Mas eu tenho medo de panelas de pressão. E pensei que sendo elétrica seria menos assustadora.
    Pedrita mandou uns vídeos que foram bem interessantes. Vou aprender.

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  18. Oi Andréa querida! suas receitas são uma inspiração, adoro, fiz geleia de morango, ficou uma delicia, tudo com morango fica top.
    Ainda tô em casa, na de Fortaleza, e tô matando as saudades das amigas de blog.
    Beijos.

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  19. Oi Andréa! Isso não se faz amiga, vou sair daqui babando com essas deliciosas panquecas! Que mesa farta e gulosa!
    Beijinho
    Joana

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  20. Hummm adoro receitas com batata doce!!! Achei muito legal o polvinho, imagino que fica leve e muito saborosa! Ótima dica!!! Bjks

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  21. Huuummmm... que ótima sugestão para o lanchinho da tarde. Morango é sempre muito bem-vindo em qualquer ocasião! Adorei a receita! A Márcia é uma querida e as receitas delas são gostosas e saudáveis. Bjs minha amiga! ♥♥

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