MINI PIZZA EM FORMATO DE ESTELA ⭐😋⭐😋⭐😋⭐

6 de dezembro de 2018 25 comentários

" O amor é uma luz que não deixa escurecer a vida."
(Camilo Castelo Branco)


Natal chegando e a inspiração é o que não falta para deixar a nossa mesa farta e mais gostosa.
Eu iniciei o mês de Dezembro fazendo pão de queijo em formato de estrela, até postei no meu ig, a Estrela Guia não pode faltar pois ela é o símbolo do Natal a luz perfeita que é Nosso Senhor Jesus Cristo. 
A querida Ana do blog (O Pecado Mora em casa) fez mini pizza em formato de estrela, eu achei super fofas e claro que me inspirei na ideia dela. 
Fiz a minha massa com farinha de trigo integral e as coberturas ficaram super deliciosas, cores e sabores não faltaram. Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:
4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 
10 g de fermento biológico seco 
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar (usei demerara)
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 
250 ml de água morna

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, sal, açúcar e azeite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água ou farinha). Sove bem a massa até que fique bem lisa e macia. Faça uma bola e cubra com um pano limpo; deixe descansar por meia hora. 
Abra a massa com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, corte com molde de estrela ou com cortadores, coloque-os em dois tabuleiros grandes, faça alguns furinhos e leve para pré assar, por 7 a 10 minutos em forno preaquecido 200°C. Deixe esfriar, monte as pizzas com cobertura de sua preferência. Leve ao forno até o queijo derreter. 

Eu montei algumas pizzas com queijo mussarela, carne seca Paineira dessalgada cozida desfiada, tomate grape e manjericão.
As pizzas doces eu montei com queijo  minas canastra artesanal, blueberry, damasco, figo e cereja em calda, mistura perfeita! 
Depois de assadas, podem salpicar lascas de amêndoas, nozes moídas ou pedacinhos de pistache. 


Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!







25 comentários :

  1. Que mimosas mini pizzas,...deu vontade de provar uma!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Hola Andrea.
    Desde la cocina de Mary-Strawberrycandy he llegado a la tuya y me quedo.
    Tus mini pizzas son una obra de arte!!!.
    Un saludo :)

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  3. Esse fermento, Andrea é o mesmo de Bolo ou aquele em envelope para pães?
    Vc tem quem lhe ajude na cozinha (limpar depois)?

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    1. Querida Liliane, o fermento é o biológico granulado seco para pães.
      Esse tipo de fermento é mais fácil de encontrar e dua mais tempo.
      Faço tudo na bancada, não fica bagunça, se cair alguma sujeirinha no chão já vou limpando. Rs

      Um beijinho ♥

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  4. Olá Andréa
    Fico de cara como você é criativa e tem ideias sensacionais!
    Simplesmente estou apaixonada por essas estrelas-pizza.
    Que massa fofiiiiiinha e esses recheios então?
    Um mais deliciosooo que o outro.
    Ó vou levar essa da última foto, essa em que eu dei uma mordida, yuuuuuummmsss tá bom demais.
    Gratidão por compartilhar.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Obrigada, pelo carinho amada Luli!
      Essa mordida que vc deu pede bis!Rs

      Um, beijo no seu lindo ♥

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  5. Oh, que lindas com o formato de estrela. Uma ótima sugestão para enfeitar a mesa de Natal. Gostei também das estrelas decoradas com fruta. Apetece logo provar.
    Bjn
    Márcia

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  6. Querida Andréa, adoro pizzas e essas assim nesse formato ficam super amorosas! :) Comia já umas quantas estrelas. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Amiga, suas estrelinhas estão divinais, obrigada por gostar das minhas sugestões!!
    Sou sua fã, beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  8. Eu queeeero"
    Criativa, você amiga!!
    Tuas pizzas ficaram um encanto. Lindas de se ver e comer. Ótimo findes para vcs. Bjo

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    1. Ótimo findes para vc e sua família minha querida amiga Is!

      Beijinhos ♥

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  9. que lindinho. ótima ideia. a de frutas foi a q mais amei. nossa. fiquei encantada com a ideia. beijos, pedrita

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  10. nhammm amo pizza de td quanto é jeito hehe em formato de estrela achei uma graça pra essa época de festas

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  11. Bom dia
    Lindas amiga e inspiradoras.Tudo a ver com a época,além de apetitosas. Fico só imaginando como devem ter ficado saborosas.
    Beijos,bom domingo junto a seus familiares!

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  12. Que ideia genial, amiga! Adorei!! Mas acredita que ainda não fui para a cozinha desde que fiquei boa da coluna?! Eu fui para fazer o básico, mas ainda não preparei nenhuma receita nova, sabe?! Também ando numa correria e para preparar receitas é preciso dispor de um período mais calmo, agitada como ando não dá! E agora final de ano fica ainda mais corrido, né?! Preciso pensar numa sobremesa de Natal sem leite, estou com umas ideias, vamos ver o que vai sair, rsrs.
    Bjs, linda amiga, feliz e abençoada semana! ♥♥

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  13. Oi, Andréa!

    As mini pizzas ficaram lindas!! E certamente saborosas!

    Abraços, Cris

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  14. Olá Andréa
    Vim pegar mais uma pizza-estrela 🍕⭐ e desejar uma abençoada e iluminada semana pra ti e todos aí com muita saúde e alegria.
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  15. Oi Andréa,
    Que coisa mais fofa! Eu nunca tinha visto.
    Beijos

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  16. Amazing post, dear! A big hello from Germany!
    Hugs ♥
    LIANA LAURIE

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