MINI PIZZA EM FORMATO DE ESTELA ⭐😋⭐😋⭐😋⭐

" O amor é uma luz que não deixa escurecer a vida."

(Camilo Castelo Branco)

Natal chegando e a inspiração é o que não falta para deixar a nossa mesa farta e mais gostosa.

Eu iniciei o mês de Dezembro fazendo pão de queijo em formato de estrela, até postei no meu ig, a Estrela Guia não pode faltar pois ela é o símbolo do Natal a luz perfeita que é Nosso Senhor Jesus Cristo. 

A querida Ana do blog (O Pecado Mora em casa) fez mini pizza em formato de estrela, eu achei super fofas e claro que me inspirei na ideia dela. 

Fiz a minha massa com farinha de trigo integral e as coberturas ficaram super deliciosas, cores e sabores não faltaram. Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:

4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 

10 g de fermento biológico seco 

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de açúcar (usei demerara)

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 

250 ml de água morna

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, sal, açúcar e azeite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água ou farinha). Sove bem a massa até que fique bem lisa e macia. Faça uma bola e cubra com um pano limpo; deixe descansar por meia hora. 

Abra a massa com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, corte com molde de estrela ou com cortadores, coloque-os em dois tabuleiros grandes, faça alguns furinhos e leve para pré assar, por 7 a 10 minutos em forno preaquecido 200°C. Deixe esfriar, monte as pizzas com cobertura de sua preferência. Leve ao forno até o queijo derreter. 

Eu montei algumas pizzas com queijo mussarela, carne seca Paineira dessalgada cozida desfiada, tomate grape e manjericão.

As pizzas doces eu montei com queijo  minas canastra artesanal, blueberry, damasco, figo e cereja em calda, mistura perfeita! 

Depois de assadas, podem salpicar lascas de amêndoas, nozes moídas ou pedacinhos de pistache. 

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!