ALMÔNDEGAS AO MOLHO DE LEITE DE COCO E ERVILHAS 🍴

28 de março de 2019 14 comentários

" Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade."
 (Carlos Drummond de Andrade)


Olá, queridas (os)! Paz e bem ♥♥♥

Sempre que quero fazer um prato rápido, recorro ao macarrão e a carne moída, uma dupla perfeita. 
Carne moída não pode faltar na minha geladeira, é super versátil.
O leite de coco deixa qualquer receita gostosa, pelo menos ao meu paladar, e não fica com gosto forte nas receitas. 
Vocês podem fazer para o almoço ou jantar, é uma receita simples; quem quiser pode substituir a carne bovina pela carne de frango moída, principalmente as coxas e sobrecoxas que são menos secas. 
É sempre bom inovar as receitas e todos os paladares agradecem!
Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
400g de carne bovina moída
1/2 cebola pequena ralada
Alho, sal, pimenta-do-reino, louro em pó, cominho ou seja tempero a gosto
2 colheres (sopa) de molho de soja
300 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de farinha de trigo
150g de ervilhas congeladas

Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque a carne, acrescente os temperos, o molho de soja e misture bem. Faça bolinhas, coloque-as em uma panela grande, aquecida em fogo baixo, deixe cozinhar, até que a carne solte uma água. Quando a água secar, acrescente 1/2 xícara (chá) de água a ervilha e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite de coco e mexa até formar um creme, deixe no fogo baixo por  mais uns três minutos. Sirva com macarrão ou arroz  e saladas. Eu servi com penne integral.
Bom apetite!🍴 

Dica: eu não utilizei nenhum tipo de óleo na receita, pois acrescentei o molho; por isso não precisa de óleo, pois a carne bovina já tem gordura

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com Deus!




14 comentários :

  1. Bom dia Andréa querida!

    Deliciosa esta receita e linda! Você é caprichosa cada vez mais!!!

    Um beijo carinhoso de fim de semana!!!

    Renata e Laura

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  2. Olá minha querida tudo bem?
    A tua receita ficou linda como sempre e com certeza deliciosa...um beijinho e um bom fim de semana para ti e tua família.

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  3. Querida Andréa, carne moída é mesmo super prática e rende sempre muito. Adorei esta sugestão de aspecto delicioso! :) Beijinhos
    --
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  4. Querida Andrea: a carne moída é mesmo muito versátil. As tuas almôndegas ,com o leite de coco, devem ficar macias e saborosas.
    Bjn
    Márcia

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  5. Olá Andréa
    Eu gosto muito de massa com carne moída. Aliás concordo que a carne assim é muito versátil e compõe receitas criativas e deliciosas.
    Essa sua almôndega com molho de leite de coco e ervilhas está uma belezura e com certeza uma gostosura.
    Estou levando um pratinho para mim 😁😁 dá água na boca.
    Bjsss Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  6. Uma refeição bem reconfortante!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  7. Boa noite minha amiga! Que prato lindo e apetitoso esse que nos apresenta, adoro pratos únicos, parabéns!
    Bjo grande e bom domingo!

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  8. Waounh ficou com um aspecto mt bom de dar agua na boca gostei mt bjs amiga linda tudo de bom

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  9. Oi Dea, bt!
    Eu sou muito fã de almôndegas, mas essa com leite de coco deve ter ficado uma delícia. Hummm!
    Amei a receita!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  10. Oi, Andréa!

    Que prato lindo! Certamente, delicioso!!
    Também tenho substituído o arroz e a massa pelas versões integrais... Mais saudáveis e gosto muito do sabor!

    Abraços, Cris

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  11. Olá Andréa
    Passando pra desejar uma continuação de semana abençoada e muito feliz pra ti e todos aí
    Estou levando mais um pratinho pra mim 😁😁
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  12. Boa tarde Andrea
    Ainda não almocei,olhando para essa delícia fiquei salivando.Assim com leite de coco deve ficar bom demaissss.
    Beijos,fica com Deus amiga!

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  13. Diferente, né?
    Deve ser muito bom. Quero provar. Beijo, lindona

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