BOLO DE CHOCOLATE E PAÇOCA 😋😋😋😋

" Transforme suas dúvidas em fé e seus medos em determinação." 

Tempo frio e comidas típicas nos deixa mais comilões, não é? Hummmmm...😋😋😋😋😋

Eu mesma estou tentando me controlar e, quando vejo uma receita que me agrada, logo  a coloco em prática.

A receita deste bolo foi inspirada no bolo de paçoca da querida Maria (Cantinho Passatempo).

Como somos chocólatras, acrescentei cacau em pó na minha receita e, antes de assar, polvilhei paçoca; ficou bom demais e o cheirinho saindo do forno foi longe, hummmmm...!

Ingredientes:

3 ovos;

1/2 xícara (chá) de leite;

1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol);

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;

2 colheres (sopa) de cacau em pó;

1 xícara (chá) de paçoca esfarelada grosseiramente;

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

1 caixinha de creme de leite (usei o creme de leite de lata);

200g de chocolate meio amargo picado.

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

Despeje o liquido batido em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e a paçoca; misture até todos os ingredientes se agregarem e, por último, adicione o fermento em pó. 

Despeje em uma fôrma de furo central de (24 cm) untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).

Ganache:

Derreta o chocolate no micro-ondas, verificando de 20 em 20 segundos, aproximadamente 1 minuto, até derreter. Acrescente o creme de leite e misture até formar um creme.

Cubra o bolo desenformado e frio. Decore com paçoca ou amendoim torrado a gosto.

Desejo que a paz de Jesus esteja sempre em seus lares e nos seus corações!

Grande beijo no ♥ de vocês