PÃES DE IOGURTE E CREME DE AVELÃ ☕🍞 ☕

" Onde fores feliz, fica." 

Olá, pessoas queridas do meu ♥!

Fermento e iogurte não têm como dar errado, não é?

São esses ingredientes que fazem a massa dos pães ficarem ainda mais macios.

Eu amo fazer pães, nunca usei melhorador de farinha. Quando o tempo esfria, gosto de colocar iogurte na receita, pois os pães crescem mais rápidos e ficam mais fofinhos.

Esta massa é super versátil e rende bastante.

Fiz alguns folhadinhos com creme de avelã e também os recheei com o mesmo ingrediente. Ficou bom demais, hummmm...!

Também fiz alguns pãezinhos simples para degustarmos com queijo, manteiga, requeijão, ovos mexidos ou até mesmo puro, pois a massa é super gostosa.

Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:

2ovos

1 copo de iogurte natural (170g)

1 e 1/2 de água com a mesma medida do copo do iogurte

1/2 copo de óleo de girassol 

1 colher (sopa) de manteiga 

3 colheres (sopa) de leite em pó 

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

10g de fermento biológico seco (equivale a 3 tabletes de fermento fresco)

700g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)

350g de Nutella

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o iogurte,o açúcar, o sal, o leite em pó e a manteiga. Despeje o líquido em uma tigela e crescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Se precisar, acrescente mais farinha de trigo. Passe para uma superfície enfarinhada e sove bem a massa até ficar macia. Tampe com um pano de prato limpo, deixe descasar por 30 minutos ou  até dobar de volume. Modele os pães ao seu gosto. Deixe crescer novamente até que dobre de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourar levemente.  Sirva com chocolate quente ou um cafezinho! ☕

Faça uma bola, coloque na tigela e cubra com um pano de prato limpo até que dobre de volume. Polvilhe farinha de trigo na bancada, abra massa com auxílio de um rolo, espalhe o creme de avelã por toda a massa e dobre várias vezes como se fosse um embrulho. Abra a massa novamente sempre polvilhando farinha de trigo; faça 4 dobras, abra novamente com o rolo e corte triângulos; dê um pequeno talho na parte mais larga, puxe as pontas para os lados e enrole em formato de meia lua. Coloque-os em um tabuleiro grande untado com manteiga. Deixe descansar até dobrar de volume. Leve-os para assar em forno preaquecido 180°C, até dourar levemente. Retire do forno e pincele com manteiga amolecida para dar brilho. 

Dica: além dos folhadinhos, fiz uma trança; assim que retirei do forno, fiz alguns furinhos  e recheei com creme de avelã e a cobri com o mesmo ingrediente. 

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem com DEUS!