Sorvete de doce de leite com castanha de caju picada

Ingredientes:

400 g de doce de leite

a mesma medida de leite integral

200 g de creme de leite

1 colher (sopa) de liga neutra

2 colheres (sopa) de leite em pó

50g de castanha de caju picada

1 colher (sobremesa) emulsificante 

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o emulsificante e a castanha. Leve ao freezer até endurecer um pouco. Coloque na batedeira, acrescente  o emulsificante e castanha, bata até ficar cremoso. (Se ficar muito duro deixe amolecer um pouco para não quebrar sua batedeira). Leve ao freezer novamente até o ponto. Sirva com calda de chocolate e barras de frutas Nutry.

Este sorvete ficou muito gostoso, com pedacinhos de castanha, bom d+++.

Aqui está fazendo muito calor e sorvetes são sempre bem vindos nesta época para nos ajudar a refrescar, rsrs.

Tenham uma ótima semana!

Bjs, Andréa....♥♥♥