17 abril 2014

BROWNIE SURPRISE CUPCAKE

   Páscoa é dizer sim ao amor e a vida;
   é investir na fraternidade, é lutar por um 
   mundo melhor, é vivenciar a solidariedade. 
   A todos, graça e paz!
  Feitos com ingredientes de qualidade, com sabor intenso de chocolate meio amargo, recheados com chocolate branco, uma surpresa a cada mordida, é assim que ficaram estes bolinhos irresistíveis.
  A receita veio do blog da amiga Oslanie, (Fazendo Arte), um cantinho recheado de belas receitas ao qual gosto muito.
 A receita é super fácil e fica uma maravilha. Façam, vocês vão amar e suas famílias também! 

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio 
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
1/2 xícara (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de estrato de baunilha (usei essência de cereja)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado e derretido
150g de chocolate branco picado

Chatilly batido ou creme de chocolate para decorar.
Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque o chocolate em pó e o bicarbonato. Acrescente a manteiga, o chocolate derretido e misture tudo. Adicione a água quente e misture bem. Em seguida acrescente  o açúcar, os ovos, a essência, o sal, misture até agregar todos ingredientes. Coloque a massa nas forminhas de cupcakes, enchendo 3/4 da fôrma, coloque 1 pedaço de chocolate branco picado em cada forminha, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 15 a 20 minutos. Deixe os bolinhos esfriarem e decore com chantilly ou creme de chocolate. 
Rendimento: 14 cupcakes

Creme de chocolate:
150g de chocolate meio amargo picado e derretido
250g de creme de leite
Misture o creme de leite junto ao chocolate até formar um creme.
QUE JESUS RESSUSCITE EM NOSSOS CORAÇÕES A CADA AMANHECER!
DESEJO A TODOS UMA FELIZ E SANTA PÁSCOA!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!
ANDRÉA..........

14 abril 2014

PAVÊ COM BOLO DE CHOCOLATE

 Olá queridas (os), paz e luz!
 Para aproveitar umas sobras de bolo que estavam congeladas, resolvi fazer esta sobremesa. 
 A receita é bem simples, fiz com ingredientes que eu tinha em mãos. 
O pavê é uma sobremesa de sucesso, dificilmente alguém recusa. Esse ficou simples, porém delicioso. Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
Creme de chocolate meio amargo:
150g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de leite
400g de creme de leite 

Creme chocolate branco:
100g de chocolate branco
1 lata de leite condensado 395g
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena 

1 bolo pronto ou sobras de bolo de chocolate
Coco ralado ou chocolate ralado para decorar

Modo de fazer: 
1° creme: Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo, o leite e o creme de leite, deixe no fogo médio, mexa de vez em quando até engrossar. Desligue o fogo e reserve. 

2° creme: Coloque todos os ingredientes em uma panela, dissolva a maisena no leite, leve ao fogo baixo mexendo sem parar até engrossar. 

Montagem:
Em um refratário, taças ou copos individuais. Alterne camadas de creme preto, bolo e creme branco. Cubra com chantily, coco ralado ou raspas de chocolate a gosto. Servir gelado.
DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!

11 abril 2014

PENNE COM CAMARÃO AO MOLHO BRANCO

   Alcance-me a tua misericórdia para que eu tenha vida,
   porque a tua lei é o meu prazer.
   (Salmos 119,77)
   Minhas queridas (os), hoje trago a receita desta massa para vocês se inspirarem e fazerem no fds. A receita é fácil, prática e fica uma delícia. É uma sugestão para o almoço ou jantar, aqui em casa foi sucesso total! Espero que gostem, fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:
250g de macarrão tipo penne
400g de camarão pré cozido
1 colher (sopa) de manteiga (usei creme vegetal becel sabor manteiga)
1/2 cebola pequena ralada ou picadinha
1 dente de alho picadinho 
Sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada a gosto
400 ml de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida no leite
1 caixinha de creme de leite 250g
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Aqueça uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, doure a cebola e o alho levemente. Acrescente os camarões, tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha desidratada. Misture delicadamente e adicione o leite junto com a farinha de trigo, mexa sem parar até ficar cremoso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Unte um marinex com manteiga, acrescente o macarrão, o molho e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto; leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos. Sirva a seguir.
Rendimento: 3 porções

Dica: Quem quiser substituir o creme de leite por requeijão cremoso e o queijo parmesão por mussarela, fica tudo de bom!
Hoje vou estar no blog da querida Karin (Meu Doce Lar); respondi algumas perguntas. Quem quiser ver, passe por lá mais tarde, rsrs. Não sou muito boa pra entrevistas, sou tímida, rsrs.
DESEJO A TODOS UM FDS CHEIO DE PAZ E MUITAS ALEGRIAS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥=♥

09 abril 2014

BOLO INTEGRAL DE BANANA COM AVEIA E AMÊNDOAS

   Que a vida seja feita de coisas boas ninguém discorda.
   Manter a fé é o bem mais precioso que existe.
   Não desanimar jamais. 
   E lutar por tudo o que se acredita!
   O bolo feito com farinha integral fica um pouco seco. Porém, acrescentei na receita banana e amêndoas; com estes ingredientes, o bolo ficou mais úmido e saboroso. Para deixá-lo mais tentador cobri com ganache de chocolate meio amargo e decorei com lascas de amêndoas, ficou bom demais! Espero que gostem a receita é de vocês!
Ingredientes:
2 ovos 
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de canola)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (usei demerara) 
1/2 xícara (chá) de leite
2 bananas prata maduras
50g de amêndoas em lascas 
1 colher (café) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, as bananas, a canela e a amêndoa por alguns minutos. Em uma vasilha, coloque a aveia, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente o líquido, misture bem. Despeje em uma fôrma redonda pequena (cerca de 22 cm de diâmetro), untada e enfarinha. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 40 a 45 minutos, ou até dourar. Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo, está prontinho. Deixe esfriar para desenformar. Cubra com ganache a gosto.

Cobertura:
100g de chocolate meio amargo picado
250g de creme de leite 
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme. 
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥ DE VCS!

07 abril 2014

PÃO DE QUEIJO COM IOGURTE NATURAL + DICA DE CONGELAMENTO

   A todos, a graça e a paz de nosso Senhor Jesus Cristo!

  Hoje trago a receita destes pães de queijo com iogurte natural. 
  O iogurte deixa a massa mais leve e com um sabor especial. A receita é super prática, não precisa escaldar o polvilho. Eu gosto de fazer uma boa quantidade de massa para congelar, pois é bem mais prático para assar e no café da manhã sempre saboreamos quentinhos. 

Ingredientes:
1kg de polvilho doce ou azedo (usei polvilho doce)
100 ml de óleo 
250g de iogurte natural (usei iogurte caseiro)
400g de queijo minas ralado (pode ser mussarela, padrão, meia cura, ou outro de sua preferência)
Sal a gosto
3 ovos

Modo de fazer:
Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes menos o queijo. Misture bem e acrescente o queijo. Se a massa ficar meio dura acrescente mais um pouquinho de iogurte. Faça bolinhas, leve para assar em forno pré-aquecido 250°C, por 25 a 30 minutos.
Para congelar, faça bolinhas, coloque-as em um tabuleiro não muito próximas. Leve ao freezer até endurecer. Coloque em sacos plásticos. Quando assar não precisa deixar descongelar e não precisa untar o tabuleiro. A quantidade vai depender do tamanho das bolinhas.  
Como o iogurte natural é grosso meio pastoso, eu usei a medida do copo de requeijão cremoso. Copo de 250g.
DESEJO A TODOS UMA SEMANA RECHEADA DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
ABRAÇOS ♥=♥

04 abril 2014

BRIGADEIROS NA MARMITA

   Eu peço a Deus tudo o que preciso. É o que me cabe.
   Eu não tenho poder. Tenho prece.
   (Clarice Lispector)
   Olá minhas queridas (os), paz e luz!
  Os brigadeiros nas marmitas ficam ainda mais atrativos. São ótimos para presentear, principalmente na páscoa. Quem recebe um mimo desse fica feliz demais, sendo docinhos feitos com amor e carinho não tem preço. 
  É uma ótima sugestão para quem quer ganhar um dinheirinho a mais. Fazendo com produtos de qualidade, uma embalagem bonita é sucesso garantido. Eu acho essas marmitas super fofas, é uma sugestão também como lembrancinhas de aniversário, chá de panela, casamento, a decoração das marmitas fica por conta de cada um. São inúmeras opções de docinhos; os brigadeiros gourmet são feitos com produtos de qualidade, vários sabores e coberturas. Espero que gostem, fiquem à vontade, a receita é de vocês!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 395g
70g de chocolate meio amargo picado 
1/2 colher (sopa) de manteiga 
30 forminhas de papel n°4
Chocolate granulado para decorar

Modo de fazer:
Em uma panela média de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. 
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com auxílio de uma colher de madeira até que solte do fundo da panela (cerca de 12 a 15 minutos). Despeje sobre um prato untado com manteiga, deixe esfriar, unte as mãos com manteiga, modele os docinhos, passe-os no chocolate granulado, disponha-os nas forminhas de papel. 

Dica: Quem quiser substituir o chocolate meio amargo por chocolate em pó, é só acrescentar 2 colheres (sopa). Não é achocolatado, ok? Pode cobrir também com castanha de caju picada, nozes, lâminas de amêndoas, pistache, coco ralado, confeitos coloridos, etc.  
DESEJO A TODOS UM FDS RECHEADO DE BENÇÃOS!
FIQUEM NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS NO ♥ DE VCS...

02 abril 2014

BACALHAU COM LEGUMES AO FORNO

   Abre tu os meus olhos, para que veja as maravilhas de tua lei. 
   (Salmo 119,18)
  Queridas amigas (os), mais um mês se inicia. Que seja de muita paz, saúde e bençãos para todos nós!
  Hoje trago a receita de bacalhau com legumes ao forno, é simples de preparar e fica uma delícia. 
 O aroma saindo do forno perfuma a casa e deixa qualquer um com água na boca. Não deixem de fazer, é tudo de bom mesmo!
Ingredientes:
300g de bacalhau dessalgado e desfiado grosseiramente
3 batatas médias (usei batata doce)
1 chuchu grande
1 cenoura grande
1/2 brócolis ninja 
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
8 tomates cerejas higienizados cortados ao meio
1/2 pimentão vermelho e amarelo higienizados picados
Coentro verde higienizado picado a gosto
Ervas desidratadas e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Ovos de codorna cozidos e azeitonas pretas para decorar

Modo de fazer:
Cozinhe as batatas, o chuchu, a cenoura e o brócolis no vapor ou na água com um pouquinho de sal. Deixe esfriar, retire as cascas e pique-os grosseiramente. Divida o brócolis em pequenos buquês.
Em uma panela aquecida com azeite, doure o alho levemente, acrescente o bacalhau, as ervas e pimenta-do-reino a gosto. Deixe no fogo por 3 a 5 minutos. 
Acrescente todos os ingredientes junto ao bacalhau, misture delicadamente, coloque em uma travessa, regue com azeite, leve ao forno pré-aquecido médio, por 15 a 20 minutos. Decore com ovos de codorna e azeitonas pretas. Sirva a seguir.
Rendimento: 3 a 4 porções.
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
ABRAÇOS ♥=♥