22 maio 2015

PÃO DOCE SIMPLES


"Aproveite cada minuto, porque o tempo não volta.
 O que volta é a vontade de voltar no tempo..."

 (Vanessa Pimentel) 


Pão caseiro é bom demais, não é? E com esse tempinho frio dá mais ânimo pra aquecer o forno e fazer algumas delícias. Colocar a mão na massa é comigo mesmo; amo fazer pães de todas as formas. Esta receita é bem fácil de preparar qualquer pessoa consegue fazer, é só seguir a receita direitinho que dá tudo certo! Como os dias estão cada vez mais frios, servi com chocolate quente, hummmmmm...delícia! Aproveitem o fim de semana e façam, garanto que todos vão amar!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de água morna
1 ovo
1 xícara (café) de óleo (usei de girassol)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
10g de fermento biológico seco granulado ou 30g de fermento biológico fresco (eu usei o fermento seco)
5 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
leite condensado, coco ralado e castanhas moídas a gosto para decorar 

Modo de preparo:
No liquidificador bata, todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Bata por 1 minuto.
Deseje o liquido em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture bem. Passe para uma superfície enfarinhada e sove bem a massa até que fique lisa. (A massa fica um pouco grudenta, porém firme). Com auxílio de uma faca, faça um corte tipo uma cruz na massa e deixe descansar  por meia hora ou até que dobre de volume. Divida a massa ao meio e modele os pães. Coloque em duas fôrmas redondas de furo central de 22 cm de diâmetro e deixe descansar novamente até que dobre de volume. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem levemente. Retire do forno cubra com leite condensado e polvilhe castanhas moídas ou coco ralado a gosto.






DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE COISAS BOAS!
BEIJINHOS ♥♥♥

20 maio 2015

ESCONDIDINHO DE COCO

Posso todas as coisas em Cristo que me fortalece. 

(Filipenses 4:13)


A todos, graça e paz! ♥

Tudo que leva coco e chocolate fica irresistível, não é? Hummmmmm...!
O escondidinho de coco é uma receita super fácil de preparar e veio do cantinho da querida Sileni (Vivendo e Aprendendo), um cantinho recheado de receitas inspiradoras ao qual gosto muito. 
Pra mim esta é uma das sobremesas mais gostosas que existe, pois sou amante de coco e chocolate. O chocolate meio amargo não deixa a sobremesa enjoativa, é tudo de bom! 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado 
3 colheres (sopa) de margarina (usei manteiga)
100g de coco ralado
2 caixinhas de creme de leite (400g)
250g de chocolate meio amargo picado
coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado a manteiga e o coco. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e adicione a metade do creme de leite (200g) e misture. Reserve.
Num recipiente próprio para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no micro-ondas por 3 minutos, mexendo a cada minuto. Adicione o creme de leite restante e misture bem. 
Num refratário médio, coloque o creme de coco, cubra com o creme de chocolate e polvilhe coco ralado a gosto. Leve à geladeira até o momento de servir. 




FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥

18 maio 2015

TALHARIM AO MOLHO GORGONZOLA

"Entusiasmo é quando o coração da gente fica todo florido de Deus."

(Ana Jácomo)



Olá minhas queridas (os)! Paz e bem! ♥

Macarrão é um prato que agrada a muitos paladares e nos dias corridos facilita muito a vida da gente, não é? Aqui em casa faço pelo menos duas vezes por semana. 
Esta receita é super prática e fica deliciosa. Quem quiser substituir o queijo gorgonzola por outro tipo fique à vontade, não podemos deixar de fazer uma receita por falta de algum ingrediente, pois a criatividade do prato é o que importa. Eu gosto muito do sabor e do aroma do queijo gorgonzola. Este molho ficou tudo de bom! 

Ingredientes:
250g de  talharim
100g de queijo gorgonzola picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de leite
1 caixinha creme de leite Mococa  (200g)
sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
Aqueça uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente junto a manteiga mexendo sem parar. Acrescente o queijo e o creme de leite, tempere com sal  a gosto e misture bem até o queijo derreter.
Sirva a seguir sobre o macarrão. 
Rendimento: 2 a 3 porções. 




FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS PAI TODO PODEROSO!
FELIZ SEMANA!
ABRAÇOS ♥♥♥

15 maio 2015

PATÊ DE FRANGO COM ABACAXI

Não há santo como o Senhor;  porque não há outro fora de ti;
e rocha nenhuma há como o nosso Deus.

(1 Samuel 2:2)


Hoje trago a receita de patê de frango com abacaxi. A combinação dos ingredientes é perfeita. 
Eu fiz o patê com ingredientes light; ficou tão gostoso que só de lembrar fico com água na boca, hummmmmm...! Aproveitem o final de semana, chamem os amigos e façam; garanto que todos vão amar! Servi com pão indiano, receita aqui. Fiquei viciada neste pão, além de gostoso é versátil. Para acompanhar uma sopinha neste tempinho frio é tudo de bom! Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:
1 peito de frango grande 
2 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
1 tablete de caldo de galinha 
sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite light
250g de maionese light 
ervas desidratadas a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo, doure o alho levemente, acrescente o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, o tablete de caldo de galinha e o vinagre; deixe refogar um pouco e acrescente 1/2 litro de água tempe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. 
Retire do fogo deixe esfriar e desfie bem fininho e reserve.
Em uma panela, coloque o abacaxi e o açúcar leve ao fogo deixe cozinhar até a água do abacaxi secar. Desligue o fogo, deixe esfriar, acrescente o frango, o creme de leite, a maionese e as ervas. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir. Bom apetite! 





DESEJO A VOCÊS MINHAS QUERIDAS (OS), UM FINAL DE SEMANA RECHEADO DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
ABRAÇOS... ♥♥♥

13 maio 2015

PÃO SEMI FOLHADO

"Ajuda-me, Senhor, a expressar com minhas palavras 
 Tua verdade envolta em Tua beleza."

 (Khalil Gibran)


Este pão é o mesmo processo do pão folhado, a diferença é que eu usei manteiga ao invés da margarina para folhados. A margarina deixa a massa folhada mais gostosa, porém mais gordurosa. Sempre faço massa folhada para não perder a prática e uso manteiga; para deixar os pães menos gordurosos, de vez em quando eu uso a margarina.
O pão é um alimento sagrado e está sempre presente em nossas mesas seja comprado na padaria ou feito em casa, todos são bem vindos. Eu amo estas maravilhas! 

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de água morna 
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar 
1 colher (chá) de sal marinho Vitao
30g de fermento biológico fresco 
700g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) 
1 gema para pincelar
100g de manteiga ou margarina para folhados gelada (eu usei manteiga)

Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite, a água, o sal, o óleo e o ovo ligeiramente batido. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Passe para uma bancada enfarinha, sove bem a massa até que fique lisa e macia. Cubra com um pano deixe descansar até dobrar de volume. Polvilhe farinha de trigo na bancada, abra a massa com um rolo, espalhe a manteiga ou margarina por toda a massa e dobre várias vezes como se fosse um embrulho. Abra a massa novamente sempre polvilhando farinha de trigo; faça 4 dobras, abra novamente com o rolo e corte triângulos; dê um pequeno talho na parte mais larga, puxe as pontas para os lados e enrole em formato de meia lua. Coloque-os em um tabuleiro grande (não precisa untar). Deixe descansar até dobar de volume. Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido 180° até dourar levemente. 
Receita de massa folhada aqui



Servi com doce de goiaba cremoso, hummmmmm...bom demais!


FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
FORTE ABRAÇO...

11 maio 2015

ARROZ COM FRANGO

Feliz o homem que persevera na provação, porque depois de aprovado
receberá a coroa da vida, que Deus prometeu aos que amam.

(Tiago 1:12)


Um arroz bem temperadinho é bom demais, não é? Além de gostoso é prático e agrada muitos paladares. Esta receita é para aqueles dias corridos, por ser um prato fácil e único. 
É uma ótima sugestão para o iniciarmos a semana, eu amo este prato, hummmmmm...! 
A receita é de vocês, fiquem à vontade! 

Ingredientes:
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango 
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
1 cebola média picada 
3 dentes de alho picado
sal, coentro, cominho, colorau, pimenta-do-reino, açafrão, tempero a gosto
vinagre ou limão a gosto
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 batatas doces médias 
1 cenoura média

Modo de preparo:
Retire a pele das coxas e sobrecoxas, corte-as ao meio tempere com sal, vinagre e todos os temperos a gosto. Deixe marinar por 10 minutos. Aqueça uma panela com óleo, acrescente o alho, a cebola e refogue ligeiramente. Acrescente o frango até incorporar os ingredientes. Coloque 1/2 xícara (chá) de água tampe a panela deixe cozinhar até a água secar. Abaixe o fogo, acrescente o arroz e os legumes picados. Junte 2 xícaras (chá) de água quente e deixe cozinhar até o arroz e os legumes ficarem macios (se precisar acrescente mais um pouquinho de água). Sirva a seguir.





DESEJO A TODOS UMA SEMANA CHEIA DE PAZ E LUZ!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!

07 maio 2015

BOMBONS DE UVA

É na paz que o fruto da justiça é semeado pacificamente 
para aqueles que irradiam a paz.

(Tiago 3:18)


É muito bom fazer docinhos independente de datas e os caseiros são mais gostosos, eu amo!
Como o Dia das Mães está se aproximando trago estas delícias para vocês se inspirarem e fazerem, para deixar a mamãe ainda mais doce e feliz. Um presente delicioso e feito por vocês, é claro que será só alegria. A receita é fácil de preparar; quem não tem habilidade de fazer com chocolate, que precisa de temperagem, faça com a cobertura fracionada ou passe pelo açúcar refinado. 

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
50g de coco ralado
1 colher (sobremesa) de manteiga
30 uvas higienizadas 
300g de chocolate ao leite ou meio amargo



Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. 
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Despeje sobre um prato untado com manteiga e deixe esfriar. 
Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções com auxílio de uma colher, abra na palma da mão, coloque uma uva e faça uma bolinha. Coloque em uma bandeja untada com manteiga. 
Derreta o chocolate no banho-maria ou no microondas, mergulhe as bolinhas uma por vez, retire com auxílio de um garfo. Disponha os bombons sobre uma bandeja e leve à geladeira por 10 minutos ou até o chocolate endurecer. Com auxílio de uma faca retire os excessos de chocolate, coloque-os dentro das forminhas de papel n° 4. 





APROVEITEM O FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥=♥