29 outubro 2014

PÃO DE QUEIJO COM CREME DE LEITE

    Deus existe e, na sua imensa bondade, nos ensina a ter fé... e 
    inúmeras vezes, nos carrega nos braços, e assim, a nossa vida 
    segue... 

     (Luandrade)

  Essa receita de pão é muito fácil, qualquer pessoa consegue fazê-la. 
  Não é porque eu sou mineira, mas não fico sem pão de queijo, tenho sempre pacotinhos congelados para saboreá-los quentinhos principalmente no café da manhã.
  É a segunda vez que eu posto essa receita aqui no blog, tudo que é bom tem que ter repeteco, não é mesmo? Não deixem de fazer, vocês vão amar! 

Ingredientes:
150g de queijo muçarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite Mococa (200g)
1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de polvilho doce ou azedo 
sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o queijo parmesão e o creme de leite. 
Acrescente o polvilho aos poucos, misture até dar o ponto e solte das mãos.
Unte uma assadeira retangular com óleo, faça bolinhas e leve para assar em forno preaquecido 250°C, até dourar. 

Dica: Quem quiser pode fazer com o queijo minas, queijo canastra, prato, fica ao gosto de cada um.



FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
ABRAÇOS...

27 outubro 2014

MOUSSE DE LIMÃO SICILIANO

   " Aprendi o silêncio com os faladores, a tolerância com os intolerantes, a bondade 
     com os maldosos; e, por estranho que pareça, sou grato a esses professores."

     (Khalil Gibran)

   Minhas queridas (os), desejo que a nossa semana seja harmoniosa e cheia de luz...! 
   
   Para deixar a nossa semana mais doce trago uma mousse prática e deliciosa. 
  O sabor cítrico do limão siciliano é muito bom, deixa a mousse com um sabor suave e levemente azedinha, hummmmmm...! 
 Além de deixar os nossos pratos mais saborosos, o limão tem muitos benefícios que combate e previne doenças. Caso não encontrem o limão siciliano pode usar o tahiti. 
  Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano (puro sem água)

Para decorar:
raspas de chocolate branco 
raspas de limão a gosto

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite; acrescente o suco do limão e bata por 1 minuto. Coloque em um recipiente de vidro ou em copinhos individuais. Leve à geladeira por 3 a 4 horas. Na hora de servir, decore com rapas de limão e chocolate branco. 



FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥♥♥

24 outubro 2014

PANQUECA DE BACALHAU E REQUEIJÃO CREMOSO

   Dica do dia:
   Confie em Deus e siga em frente...

   Para quem gosta de panquecas, trago uma receita simples e prática. A massa é básica e combina com inúmeros recheios. Recheei com bacalhau, requeijão cremoso e muçarela.
  A receita da massa peguei no blog da amiga Maria Ferreira (Cantinho Passatempo), um cantinho recheado de delícias. Aproveitem o fim de semana e façam, todos vão amar, aqui em casa foi sucesso total! 

Ingredientes:
Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de azeite (usei óleo de girassol)
sal a gosto

Recheio:
400g  lascas de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 colher (sopa) de óleo
coentro, salsinha e louro em pó a gosto
sal a gosto
250g de requeijão cremoso
150g de queijo muçarela ralado
molho de tomate pronto ou caseiro a gosto

Modo de preparo:
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, até ficar uma massa lisa. 
Aqueça uma frigideira média untada com óleo, despeje 1/2 concha da massa e espalhe, girando bem a frigideira. Espere a massa soltar do fundo, em fogo baixo, depois vire a massa para dourar o outro lado. Coloque em um prato. Repita até terminar a massa e reserve. 

Recheio:
Aqueça uma panela com o óleo, doure a cebola e o alho levemente; acrescente o bacalhau, os tomates e temperos a gosto. Deixe no fogo por uns 10 minutos. 
Coloque uma colher (sopa) de requeijão cremoso sobre as panquecas e recheie com o bacalhau e queijo muçarela. Enrole e coloque em uma travessa, leve ao forno preaquecido 200°C por 10 a 15 minutos e sirva a seguir com o molho de tomate quente. Polvilhe queijo parmesão a gosto.
Rendimento: 8 unidades




BOM FINAL DE SEMANA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

22 outubro 2014

BOLO DE CREME DE LEITE

   " Ora, a fé é o firme fundamento das coisas que se esperam, e a prova 
      das coisas que não se vêem."

      (Hebreus 11:1)

  É tão gostoso fazer bolos, sentir aroma saindo do forno espalhando pela casa, hummmmmm...!
   Faço bolos quase todos os dias aqui em casa e quando vejo uma receita diferente logo a coloco em prática. Essa receita veio do blog da querida Rosângela (O melhor restaurante do mundo é a nossa casa), um cantinho recheado de receitas deliciosas e inspiradoras.  
 O bolo fica fofinho e úmido; é impossível comer só uma fatia e neste tempo de calor podemos saborear com sucos de frutas, vitaminas, leite gelado e geleias, eu adoro! 

Ingredientes:
3 ovos (gemas e claras separadas)
100g de manteiga
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite (com soro)
1 colher (sopa) de essência de baunilha (usei essência de coco)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Na tigela da batedeira, adicione a manteiga, o açúcar, o sal, as gemas e a essência de baunilha; bata até obter uma mistura homogênea e clarinha (cerca de 4 minutinhos), acrescente o creme de leite e bata mais um pouco. Em seguida na velocidade média, adicione a farinha de trigo e bata até que a farinha esteja toda incorporada à massa (não precisa bater muito). Acrescente levemente as claras em neve e, por último, acrescente o fermento em pó. Despeje a massa sobre uma fôrma enfarinhada e leve ao forno preaquecido 180°C, por cerca de 30 a 35 minutos, ou faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e desenforme depois de frio.



FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJOS ♥

20 outubro 2014

BISCOITOS DE MEL E CASTANHA DO PARÁ

   " O passado é lição para refletir, não para repetir."

     (Mário de Andrade)
  Olá minhas amigas (os), mais uma semana se inicia, desejo que seja de muitas alegrias para todos nós, na graça de Deus!
  Nada melhor que iniciar a semana com uns biscoitinhos leves e saborosos, principalmente nesses dias de calor; são ótimos para acompanhar um chá gelado, suco, leite ou até mesmo um cafezinho, vai do gosto de cada um. 
  A receita é simples, espero que gostem!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 de manteiga sem sal  gelada (50g)
2 colheres (sopa) de mel orgânico Homemade
1 pitada de sal marinho
3 colheres (sopa) de castanha-do-pará moída
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
Geleia de goiaba zero açúcar Homemade para rechear

Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo com o fermento e sal. 
Em uma tigela, coloque a manteiga, o mel, a castanha e  o ovo, misture bem. Acrescente a farinha de trigo assando até obter uma massa homogênea. Abra com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinha e corte com cortadores de sua preferência, ou faça bolinhas e amasse com auxílio de um garfo. Coloque em um tabuleiro grande untado com manteiga e leve para assar em forno preaquecido 180°C, por 20 a 25 minutos. Retire os biscoitos do tabuleiro ainda quentes. Recheie com geleia de sua preferência ou passe-os no açúcar de confeiteiro a gosto.
Rendimento: 40 unidades

Dica: Caso a massa fique quebradiça, acrescente um pouquinho de água para dar liga.
Quem quiser pode substituir a castanha-do-pará por nozes.





FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥♥♥

16 outubro 2014

PÃO DE MASSA BÁSICA - WORLD BREAD DAY 2014

    A todos, paz e bem!
   O World Bread Day é um evento mundial que acontece todo ano no dia 16 de Outubro, ao comando da Zorra do blog Kochtopf , ao qual devemos publicar a receita do nosso pão e enviar o link para o seu site, afim de que assim seja anexados os demais, formando uma blogagem mundial. Essa é a 9° edição.
  16 de outubro é também o Dia Mundial da Alimentação, o pão representa muito bem pois é um dos alimentos mais antigos da humanidade. 
  Essa é a minha primeira participação no projeto; como adoro fazer pães não poderia ficar de fora!
  A minha receita é bem simples, a massa é básica, combina com ou sem recheio e quem quiser fazer pão doce é só acrescentar um pouquinho mais de açúcar.

Ingredientes:
2 tabletes de fermento de pão (30g)
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
3 xícaras (chá) de leite morno
aproximadamente 1 kg de farinha de trigo peneirada
1 gema para pincelar
queijo ralado para polvilhar a gosto
  
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma tigela. 
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e  amasse até ficar uma massa firme, porém pegajosa. 
Transfira para uma bancada, polvilhada com farinha de trigo e sove bem. 
Faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até que dobre de volume.
Molde os pães em formato de rocambole. Coloque em tabuleiros ou fôrmas de bolo inglês untadas e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume. Pincele com gema, polvilhe queijo e asse em forno preaquecido médio (180°C), por  30 a 40 minutos. 

Rendimento: 2 pães grandes e 1 pão médio.
Fonte da receita - Consul



FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS NO ♥ DE VOCÊS!

15 outubro 2014

MISTO QUENTE DE BANANA E CHOCOLATE

   " Ser feliz... mesmo que seja em doses pequenas... mas que sejam contínuas."
  
     (Luandrade)

  Chocolate combina com tudo e ainda faz bem à saúde, bom demais, hummmm...!
  Quem ainda não experimentou misto quente de banana e chocolate, eu recomendo essa receita, além de simples fica uma delícia. Eu fiz com chocolate amargo, mas pode ser feito com chocolate meio amargo ou ao leite, fica ao gosto de cada um. As bananas já são doces, por isso optei por colocar o chocolate amargo. Esse lanche servido com milk shake de chocolate fica perfeito. Espero que gostem da minha sugestão, a receita é de vocês!

Fatias de pão de fôrma 
150g de chocolate amargo picado
250g de creme de leite (usei o de caixinha)
Bananas a gosto

Modo de fazer:
Aqueça o chocolate com o creme de leite em potência máxima, por 1 minuto no microondas. 
Retire e misture até o chocolate derreter e formar um creme.
Coloque duas fatias de pão de fôrma na sanduicheira uma em cada lado, distribua um pouco do creme de chocolate, fatias de banana e mais um pouco de chocolate, cubra com mais uma fatia de pão, feche a sanduicheira e deixe aquecer por alguns minutos. Sirva a seguir.

Dica: Quem quiser pode fazer misto quente de banana, queijo, açúcar e canela; fica tudo de bom também!




FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥♥♥