17 setembro 2014

SORVETE COM PÃO DE MEL

  Minhas queridas (os), o calor está começando a reinar; nada melhor que saborear uma sobremesa refrescante e deliciosa. 
  Na semana passada recebi alguns produtos da Barion; resolvi fazer essa sobremesa com sorvete e pão de mel. Os pedacinhos crocantes com o sorvete ficou tudo de bom e a receita é super fácil de preparar. Os produtos Barion são maravilhosos, sou consumidora há muito tempo, adoro!

Ingredientes:
1 pote de sorvete napolitano
2 pacotes de pão de mel Barion (180g)
150g de chocolate ao leite 
1 caixinha de creme de leite (200g)
lâminas de wafer cobertas com chocolate ao leite Barion para decorar

Modo de preparo:
Coloque um saco plástico limpo dentro de uma fôrma de bolo inglês de maneira que as pontas fiquem para fora, para poder retirar com mais facilidade. Distribua uma camada de pão de mel partido ao meio ou picados, por cima uma camada de sorvete de morango, outra camada de pão de mel, termine com uma camada de sorvete de creme. Leve ao freezer por 4 horas até endurecer. Desenforme com cuidado em uma travessa. 

Cobertura:
Derreta o chocolate no microondas, acrescente o creme de leite, misture bem até formar um creme. Cubra o sorvete e decore com lâminas de wafer ou frutas de sua preferência. Sirva a seguir. 

Curtam e sigam a Barion no facebook.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS NO ♥

15 setembro 2014

SALADA DE MACARRÃO

    O SENHOR sustenta a todos os que caem, e levanta a todos os abatidos.
    (Salmo: 145, 14)

   Início de semana é super corrido, pede pratos mais simples e práticos, não é?
   Essa salada além de prática ficou nutritiva e gostosa. Cozinhei os legumes no vapor, assim eles não perdem os seus nutrientes. Quem quiser pode fazer com macarrão integral ou tricolor, o prato fica ainda mais saudável.
  Eu adoro saladas, pois elas são bem vindas o ano inteiro, não dispenso de jeito nenhum. Espero que gostem da minha sugestão, a receita é de vocês!

Ingredientes:
250g de macarrão (usei farffalle gravata)
1/2 maço de brócolis cozido
1 cenoura pequena cozida picada 
100g de vagem cozida e picada 
1/2 lata de milho em conserva 
tomates cerejas cortados ao meio
1/2 pimentão vermelho picado 
1/2 cebola pequena picada
1 lata de atum 
azeitonas verdes ou pretas a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite extra virgem e sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o marrarão em água fervente com sal até que fique "al dente". Escorra a água e reserve. 
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e acrescente o macarrão. Coloque em uma travessa e sirva a seguir com azeite ou molho de iogurte a gosto. 
DESEJO A TODOS UMA SEMANA RECHEADA DE BOAS NOTÍCIAS E MUITA PAZ!
ABRAÇOS... ♥

12 setembro 2014

TORTA CREMOSA DE COCO E AMÊNDOAS

  Minhas amigas (os), fim de semana pede uma sobremesa gostosa, não é mesmo? Então trago a receita desta torta cremosa de coco e amêndoas para vocês se inspirarem. A receita é simples e fica tudo de bom. A massa fica crocante, recheio super cremoso e o sabor é maravilhoso. Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:
Massa:
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 colher (chá) de fermento em pó 
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo médio 

Recheio:
400 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho 
1/2 lata de leite condensado
50g de coco ralado
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite (200g)

Cobertura:
50g de coco ralado
50g de lâminas de amêndoas
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a farinha de amêndoas e o fermento em pó. Acrescente a manteiga e o ovo até obter uma massa homogênea (se necessário acrescente mais farinha de trigo). Forre com a massa as laterias e o fundo de uma fôrma de 25 cm de diâmetros com aro removível. Faça pequenos furos no fundo com auxílio de um garfo e reserve. 

Recheio:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo brando sem parar de mexer até engrossar. Deixe esfriar, acrescente o creme de leite e misture bem. Coloque o creme sobre a massa, espalhe o coco ralado, as lâminas de amêndoas e despeje o leite condensado delicadamente cobrindo sobre a torta. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar. 

Dica: Quem quiser pode substituir as amêndoas por nozes ou castanha-do-pará, fica tudo de bom também. 

APROVEITEM O FIM DE SEMANA E FIQUEM NA PAZ DO SENHOR!
BEIJINHOS NO ♥ DE VOCÊS!

10 setembro 2014

ESCONDIDINHO DE BATATA E CARNE SECA

  Olá minhas queridas (os), paz e bem!
  O escondidinho é um prato delicioso e recheado com carne seca melhor ainda.
  As porções individuais são mais convidativas e enche os olhos de quem vai saborear. Aqui em casa é sucesso garantido. Para facilitar ainda mais a minha vida, tenho sempre porções de carne seca e peito de frango cozidos desfiados no freezer, pois, assim, fica mais fácil para preparar as receitas.
 Aproveitem e façam para o almoço. Surpreendam suas famílias, todos vão amar!

Ingredientes:
600g de batatas cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de noz-moscada 
sal a gosto

Recheio:
400g de carne seca Paineira cozida e desfiada
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola pequena picadinha 
2 dentes de alho picadinho
1 tomate grande maduro sem sementes picado
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal a gosto
cheiro verde a gosto
100g de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo:
Depois de amassar as batatas ainda quentes, acrescente a manteiga, o leite, a noz-moscada e o sal. 
Leve ao fogo até soltar do fundo da panela e reserve.
Recheio: Aqueça uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola, acrescente a carne seca e deixe fritar um pouco. Em seguida acrescente o tomate picado, o molho de tomate e o cheiro verde até dar uma leve murchada. Acerte o sal se achar necessário. Em um refratário médio ou potinhos individuais, faça uma camada de purê, o refogado de carne seca e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido 180°C por 15 a 20 minutos, até dourar. Sirva a seguir. 
Rendimento: 4 porções 
       Dica do dia:
" Faça o melhor que puder.
  Seja o melhor que puder.
  O resultado virá na mesma proporção e esforço."

FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJOS... ♥

08 setembro 2014

PÃO INTEGRAL COM MELADO DE CANA E SEMENTES DE CHIA

   " Que possamos sentir cada momento vivido como um milagre que jamais será repetido."

     (Nicoli Miranda)

   Olá minhas queridas (os), paz e bem!
   Nada melhor do que iniciarmos a semana com uma receita de pão saudável e gostoso.
  O pão integral é rico em fibras, ajuda a regular o intestino e a controlar o colesterol LDL. Especialistas garantem que a ingestão diária de fibras pode prevenir doenças como: câncer de mama e de próstata, diabetes, obesidade, além de doenças cardiovasculares. 
 Em resultados das fibras, o processo de mastigação e digestão do pão integral é mais lento, e com isso nos sentimos mais satisfeitos. 
 Os benefícios do pão integral são diversos, trás qualidade na nossa alimentação e melhorias no nosso organismo.
 Para deixar o meu pão mais rico e mais saboroso, acrescentei melado de cana da Homemade, aveia e sementes de chia. Ficou bom demais! 

Ingredientes:
700g de farinha de trigo integral
200g de farinha de trigo branca
10 g de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 
1 colher (sopa) de sementes de chia
1 colher (chá) de sal marinho
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou óleo de milho
1/2 xícara (chá) de caldo de cana Homemade 
400 ml de água morna 

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o melado de cana, o sal, a água, o óleo e o fermento. Deixe crescer por 5 minutos. Acrescente a aveia, as sementes de chia e as farinhas de trigo aos pouco (misture bem até soltar das mãos). Passe para uma bancada enfarinhada e sove bem até ficar macia. Faça uma bola, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos. Sove novamente, modele os pães ou coloque em fôrmas de bolo inglês. Deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume. Asse em forno preaquecido 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar 
Rendimento: 2 pães 

Conheçam os benefícios do melado de cana Homemade aqui:
Vocês podem adquirir os produtos da Homemade na loja online aqui:
Aproveitem e curtam a Homemade no facebook.

DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER PRODUTIVA E FELIZ!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
ABRAÇOS ♥=♥

05 setembro 2014

TIRAMISÚ

  A todos, graça e paz! ♥
 Na semana passada recebi uns mimos da querida Mary (O Meu Refúgio Culinário) por ter participado de um passatempo no blog dela. Fiquei muito contente, pois, entre os mimos, veio uma linda cartinha e uma embalagem de pó para sobremesa tiramisú e um molho sabor licor de amaretto. Então aproveitei, segui as instruções da embalagem e fiz essa deliciosa sobremesa. Mary querida, obrigada eu adorei! 
Caso vocês encontrem para comprar não deixem de fazer; além de prática e fácil fica uma delícia. 
E com essa sobremesa, eu participo do aniversário de 6 anos do blog da querida Cristina (Vovó Cristina), um blog ao que gosto muito. 

Ingredientes:
1 embalagem de tiramisú nestlé 
200 ml de creme de leite fresco
100g de biscoito champagne 
2 colheres (chá) de café solúvel
150 ml de água quente 

Modo de preparo:
Na batedeira bata o creme de leite gelado cerca de 3 minutos na velocidade máxima.
Misture o conteúdo da embalagem maior junto ao creme de leite.
Leve à geladeira e reserve.
Misture o café solúvel e o conteúdo da embalagem pequena, junte a água quente e deixe esfriar.
Em um marinex ou taças individuais, coloque alternadamente camadas de biscoitos embebidos no molho do café e camadas do creme de leite. Termine com uma camada de creme, leve à geladeira por duas horas; antes de servir, polvilhe cacau em pó ou chocolate em pó de boa qualidade. 
APROVEITEM O FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS NO ♥ DE VCS!

03 setembro 2014

BIFES ACEBOLADOS

   " Educar é semear com sabedoria e colher com paciência."
     (Augusto Cury)
   Que tal uns bifinhos macios e suculentos para o seu almoço? Bom demais, não é? Bife acebolado é uma ótima pedida, faz sucesso à mesa e agrada a muitos paladares. Quando chega na hora do almoço, o aroma da cebola vai longe e a barriga chega a roncar, rsrs. 
 Cada pessoa tem uma maneira de  temperar os bifes, eu gosto do tempero caseiro. Além de ficar mais gostoso, fica mais saudável. A minha receita é bem simples, espero que gostem!

Ingredientes:
1/2 kg de carne bovina para bife (usei coxão mole)
tempero de alho e sal caseiro 
1 colher (café) de coentro seco moído
1/2 colher (sopa) de vinagre
1 cebola grande cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de óleo de girassol 

Modo de preparo:
Tempere os bifes com alho, sal, coentro a gosto e vinagre.
Aqueça uma frigideira grande com o óleo e frite os bifes, virando dos dois lados.
Retire os bifes e, na mesma frigideira, acrescente as rodelas de cebola e 1 colher (sopa) de água; deixe no fogo até as rodelas ficarem macias. Sirva a seguir. Bom apetite! 
Rendimento: 4 porções

Dica: Acrescente tomates cerejas e rodelas de pimentão junto com cebola, pois fica ainda mais gostoso.

QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE SEMPRE OS SEUS CAMINHOS!
ABRAÇOS... ♥