PÃO INTEGRAL

Hoje trago uma receita facílima de pão, mesmo quem nunca fez vai fazer e amar.

Não precisa sovar, vão poucos ingredientes, é uma receita saudável e faz bem ao nosso organismo.

Quem não gosta da farinha de trigo integral pode fazer com a farinha branca e enriquecer 

com sementes de chia, farinha de castanhas, farinha de linhaça, sevada, aveia, 

cacau em pó, ou seja, fica ao gosto de cada um.

Eu mesma prefiro a farinha de trigo integral  e enriqueço ainda mais os meus pães 

com sementes e castanhas; além do mais, faço atividades físicas e tomo bastante  

água, assim a saúde fica em dia. É claro que tudo dentro do limite, não é por que 

os alimentos são integrais que podemos exagerar.

Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca; 

1  e 1/2 xícaras (chá) de água filtrada ou mineral;

2 colheres (sopa) de sementes de chia ou outra de sua preferência;

1 colher (chá) de sal;

5g de fermento biológico seco.

Em uma tigela, coloque as farinhas de trigo, o sal, o fermento, a semente de chia e misture com uma colher.

Faça uma cova no meio e acrescente a água aos poucos.

Misture com uma colher até ficar uma massa meio mole e grudenta.

Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 4 horas.

Unte uma panela inox ou de ferro com óleo e farinha de trigo, acrescente a massa e deixe descansar por mais 1 hora.

Borrife o pão com água, tampe a panela e leve para assar em forno preaquecido quente por 20 minutos. Passando os 20 minutos, retire a tampa e deixe no forno por mais meia hora ou até dourar.  Bom apetite! 

Um beijo no ♥ de vocês, fiquem na paz de JESUS!

" O segredo da criatividade é saber como esconder as fontes."

  (Albert Einstein)