SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM BACALHAU E SEMENTES DE GIRASSOL

                            

" O Valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem . Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis."

( Fernando Sabino)

 Minhas amigas (os), hoje trago para vocês a receita desta salada de grão-de-bico, bacalhau e sementes de girassol, além de deliciosa faz bem a saúde.

 O grão-de-bico é rico em proteínas, contém fibras, carboidratos, contém pouca gordura, sais minerais como: cálcio, fósforo, magnésio ferro e zinco. O grão-de-bico é ótimo para a saúde feminina e contém muitos benefícios.

A semente de girassol contém excelentes fontes de vitamina E que é poderoso antioxidante. A semente de girassol ajuda a diminuir o colesterol ruim e ajuda a baixar a triglicérides. São comercializadas descascadas e torradas, podem ser servidas como aperitivos ou misturada em saladas. 

  Espero que gostem da receita, essa salada ficou boa demais!

Ingredientes:

210g de grão-de-bico em conserva Hemmer

300g de bacalhau dessalgado e desfiado

30g de sementes de girassol torradas

1/2 repolho roxo pequeno picado

1 cebola pequena picada

1/2 pimentão vermelho  picado

3 colheres (sopa) de azeite extra virgem

vinagre e caldo de um limão

azeitonas, tomates uva ou cereja e ovos de codorna a gosto

Modo de fazer:

Em uma frigideira aqueça o azeite e doure a cebola, acrescente o bacalhau e dê uma leve refogada. Acrescente ou outros ingredientes, misture levemente. Em um travessa coloque folhas de alface limpas, acrescente a mistura regue com azeite, caldo do limão e azeite. Enfeite com ovos de codorna, tomatinhos e azeitonas. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
 BEIJINHOS ♥