SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM BACALHAU E SEMENTES DE GIRASSOL

2 de maio de 2012 71 comentários

                            
" O Valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem . Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis."
( Fernando Sabino)

 Minhas amigas (os), hoje trago para vocês a receita desta salada de grão-de-bico, bacalhau e sementes de girassol, além de deliciosa faz bem a saúde.
 O grão-de-bico é rico em proteínas, contém fibras, carboidratos, contém pouca gordura, sais minerais como: cálcio, fósforo, magnésio ferro e zinco. O grão-de-bico é ótimo para a saúde feminina e contém muitos benefícios.
A semente de girassol contém excelentes fontes de vitamina E que é poderoso antioxidante. A semente de girassol ajuda a diminuir o colesterol ruim e ajuda a baixar a triglicérides. São comercializadas descascadas e torradas, podem ser servidas como aperitivos ou misturada em saladas. 
  Espero que gostem da receita, essa salada ficou boa demais!

Ingredientes:
210g de grão-de-bico em conserva Hemmer
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
30g de sementes de girassol torradas
1/2 repolho roxo pequeno picado
1 cebola pequena picada
1/2 pimentão vermelho  picado
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
vinagre e caldo de um limão
azeitonas, tomates uva ou cereja e ovos de codorna a gosto

Modo de fazer:
Em uma frigideira aqueça o azeite e doure a cebola, acrescente o bacalhau e dê uma leve refogada. Acrescente ou outros ingredientes, misture levemente. Em um travessa coloque folhas de alface limpas, acrescente a mistura regue com azeite, caldo do limão e azeite. Enfeite com ovos de codorna, tomatinhos e azeitonas. 

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
 BEIJINHOS ♥

71 comentários :

  1. Andréa, que delícia!!!!
    Rica esta salada!!!

    Bjs...

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  2. Mas que receitinha fantàstica amiga, pelo seu aspecto deve ter ficado uma delicia!

    Bjs

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  3. Que rica essa salada! Eu sou do tipo que como saladas mesmo em dias frios, amo - amo!

    Eli

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  4. Que salada linda Andréa e deve ser deliciosa beijos

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  5. Amo grão de bico,pena que marido não gosta e acabo não fazendo(mas me deu uma vontade,humm...)
    Beijinhos Lú!!!!!

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  6. Super bacana esta salada!!!Amamos a dica!!!Beijinhos do TC!!!

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  7. Adoro grão de bico em tudo, salada hamis acho delicioso.

    Amiga um frio aqui de blusão, to me arrumando vou para rua, por isto não curto feriado sem comércio e claro hj como fora.

    Boa quarta
    Beijos coloridos!

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  8. che buona! mi piacciono molto i ceci!
    Baci Baci

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  9. Que delicia!!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

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  10. Olá Andréa

    Deve ficar deliciosa. Colocarei a Edileuza em ação!!!

    BJ000000000...................
    www.amigadamoda1.com

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  11. Que salada linda! Eu gosto muito de grão de bico, mas semente de girassol ainda não prevei!
    Bjos

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  12. Oi Andréa!!
    Nossa, essa salada é completa e muito nutritiva! Adorei a receita!
    Além de ser linda e colorida!
    Um grande beijo. Laine

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  13. Olá Andréa:)

    Adoro salada de grão-de-bico com bacalhau, apesar de a tua ser diferente da que costumo fazer acredito que com esses ingredientes seja igualmente deliciosa:)

    Beijinhos

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  14. Oi querida,

    Que cantinho mais lindo, que conteúdo tão bem escolhido e escrito, bom, nao tem como não seguir, né?
    Espero sua visita no meu cantinho. Beijos amore.

    www.camilavasconcelos.com
    CV.

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  15. Olá Andréa, eu adoro este tipo de saladas, práticas de fazer, muito ricas e deliciosas!
    Obrigada por partilhares.
    Beijinhos.

    P.S: Gostei muito do teu novo visual;)

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  16. c'est bien coloré et c'est très appétissant
    bonne journée

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  17. Uma sugestão que o meu marido ia adorar, muito bom aspecto!

    Bjs.

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  18. Esta salada está linda!!:) mesmo colorida, fácil e rápida, um luxo! hmmm, adorei:) beijinhos e um bom final de dia

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  19. Humm que delicia Déia, adoro saladinhas com grão de bico, e sendo da Hemmer não tem erro né, são muito macios. Adorei sua salada bem colorida e muito saudável. Ficou linda. Beijinhos amiga

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  20. Oi, Andréa,

    Adoro grão de bico de tudo quanto é jeito e ainda não provei o grão de bico desta marca, mas devo fazer isto em breve, rsrs. A salada deve ter ficado uma delícia!

    Beijo!

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  21. Ummm que bonita queda con estos colores!!! Y seguro que buenísima. Beijos

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  22. Querida Andrea,
    uma boa saladinha de bacalhau não tem como resistir :)
    Adoro com grão de bico e as sementinhas conferem uma textura deliciosa ao seu prato!
    Perfeito e saudável.
    Um beijinho amiga.

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  23. Adorei a salada, e faço sempre aqui em casa saladas com grãos de bico e bacalhau. Nessas não colocava sementes de girassol, costumo colocar sementes de abóbora em quase todas as saladas que faço, fica muito bom!
    Irei testar as de girassol já que tem vitamina E.
    O grão é muito utilizado em receitas aqui em Portugal, e a sopa de grão de bico com espinafres é uma das que mais aprecio.
    Bjs Andréa!

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  24. Olá Andréa,
    Também sou fã do grão-de-bico, são inúmeros os benefícios para a saúde, não contando que tem sabor muito agradável.
    Está salada ficou colorida, apetitosa, e devia estar deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  25. Deliciosa, adoro! Simples assim.
    bjo

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  26. Que salada óptima. Gostei imenso... Bem podia ser o jantar.Beijinhos

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  27. bem para mim ela esta prefeita pois como ontem abusei essa salada até que caia mt bem pois ela esta prefeita nao falta nada e bacalhau entao ainda melhor adorei beijinhos e tudo de bom na graça de desus bjs

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  28. Andrea, que ensalada tan maravillosa, siempre me sorprendes con las ensaladas, las haces originales y estupendas. Te envío un beso enorme

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  29. Hay Andrea, que he dado a publicar rapido y se me ha olvidado decirte que me gusta mucho la nueva imagen del blog.

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  30. whoaaaaaaaaa, que saladinha deliciosa com tudo de bom... nota 1000 minha amiga!!!

    Que saudades que eu ja tinha de andar aqui pelos vossos cantinhos... Se Deus quiser vai voltar tudo ao normal...

    Beijocas grandes!!!

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  31. Que blog mais gostosooooooo (literalmente)


    www.blogdajoanna.com

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  32. Que saladita boa minha querida :) Adoro estas saladas, quando começa a aquecer por aqui são presença assídua!!!
    beijinhos

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  33. q bela salada minha querida!
    adorei. muito colorida abre mais ainda o apetite!
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  34. Olá,
    Adoro prato assim Andréa...descomplicado!
    Beijos

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  35. Querida Andréa, que salada mais nutritiva, preciso incluir ingredientes mais saudáveis aos meus pratos, rs.
    Minha amiga, é mt triste quando há a separação dos pais, tbm já passei por isso e a gente sofre muito, meus pais ficaram pouco tempo separados por causa de uma briga sem fundamento (fofocas), mas graças a Deus eles voltaram e ficaram juntos até o final da vida dele. Que Deus ilumine vc e toda a sua família para tenham forças de seguir adiante.
    Bjão
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  36. Oi querida
    Teu cantinho está de "cara" nova! Adorei, ficou lindo!
    Sou apaixonada por grão -de-bico, como toda semana.
    Adorei a ideia da salada.
    Um grande abraço
    Léia

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  37. Que linda salada. Está com um aspecto bem saboroso.
    Beijinhos

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  38. Olá, Andrea;
    Depois desse feriadão
    tenho mesmo que entrar na salada.
    BJS DE LUZ!!!
    MEL

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  39. Querida Andréa,

    Adoro grão de bico e bacalhau , combinação perfeita, bjs

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  40. Querida Andréa,
    Que salada +++ Rica e Saudável!!! ADOREI!!! Adoraria experimentar...
    Grande beijo, Irene

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  41. Olá!
    Super diferente essa salado e deve ficar uma delícia!
    Adoro grão de bico em salada...amei!
    Bjs e um amanhã de realizações e paz!
    CamomilaRosa

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  42. Salada poderosíssima...Delícia dasbouas!beijão

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  43. Oi Andréa! Apesar de não ser muito fã de bacalhau, essa salada parece ter ficado muito gostosa. Um abraço, Fabiana.

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  44. Oi querida saudades daqui também, estou de férias da internet se é que isso é possivel mais vou voltar aos poucos, as receitas como semprem me deixam babando bjs!

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  45. adorei o seu blog

    diferente encontrar um blog com essa abordagem de assunto que tbm é muito importante.

    adorei a receitinha da salada.

    legal agora que entramos no inverno voce colocar muito dica de sopa ;]

    estamos seguindo ja

    se puder segue de volta

    beijosssss

    www.blogdajoanna.com

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  46. Adoro esta comidinha Andrea.
    Ficou uma apresentação linda.

    Beijinhos

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  47. qunato mi piacciono queste insalate, brava Andrea!!!!

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  48. Uma saladinha de grão de bico com bacalhau nunca se recusa, ficou 5* amiga adoro!

    bjs

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  49. BELA SALADA , SÓ VOU DEIXAR O GRÃO QUE NÃO GOSTO DE RESTO MARCHA TUDO.
    BJ

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  50. Andrea que salada deliciosa, amo grão de bico, mas assim com sementes de girassol, ainda não provei.
    bjs

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  51. Het Koolhydraten Dieet :



    A salada certamente parece saudável e também um complemento para qualquer, se você precisa perder peso.

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  52. A salada certamente parece saudável e também um complemento para qualquer, se você precisa perder peso.

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  53. Querida Andréa, essa saladinha ficou maravilhosa, adoro a combinação de bacalhau com grão de bico! As sementes devem dar um toque delicioso, também gosto muito de as juntar a tudo:)
    Bela sugestão, cheia de nutrientes e benefícios para a saúde:)
    Um grande beijinho e tenha um lindo dia!

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  54. Oi amiga querida!
    Fiquei emocionada com as tuas lindas palavras de amizade e carinho, nem imaginas como me fizeram sentir bem e feliz! Tinha saudades de vir aqui!
    A tua salada ficou fantástica, mesmo cá das minhas! Bem simples, saudável e super deliciosa, gostei muito!
    Linda frase amiga, a intensidade das coisas é muito valiosa mesmo!
    Um grande beijinho de coração e tem um excelente fim de semana. Tudo de bom para ti e família :)

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  55. Uma salada completa, Andréa! Delícia, amiga!
    Bj,
    Lylia

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  56. Querida Andréa ..esse é uma receita maravilhosa!perfeito pelo verao!!!!e cheia de saude!Um beijo grande!!

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  57. hummm que delícia, Andréa, bjos, flor.

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  58. Que salada maravilhosa!!!

    Já estou com saudades do calor... para degustar uma salada maravilhosa como essa :)

    Bjokas

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  59. Eu adoro grão de bico, acho que deveria incluir mais na minha dieta.

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  60. A semente de girassol pra mim é novidade! rsrs

    A salada está linda e, com certeza, saborosa.

    Beijos,
    Daniana
    http://www.cozinhasemdrama.blogspot.com.br/

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  61. Vc viu a Batata Gratinada que eu fiz????
    Não repara rsrsrsrs
    Depois vc me conta

    Bjs
    Andrea

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