MINI QUICHE DE QUEIJO

Olá Pessoal!

Na semana passada eu fiz essas tortinhas mas não tive tempo de postá-las, é uma receita muito gostosa e muito simples de fazer.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

1/2 caixinha de creme de leite

2 ovos

sal a gosto

Recheio:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 caixinha de creme de leite

100g de queijo mussarela ralado

100g de ricota ralada

sal , noz moscada e alecrim a gosto

Modo de fazer:

Em uma vasilha , coloque todos os ingredientes da massa , misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa nas forminhas e fure com um garfo antes de colocar o recheio. Ponha o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C até dourar, se quiser salpique alecrim por cima antes de assar.

Para o recheio é só misturar todos os ingredientes.

Tenham todos uma ótima semana, na graça de nosso bom e maravilhoso Deus!

Beijos,

Andréa....