EMPADINHAS DE QUEIJO

   O temor do SENHOR é o princípio da sabedoria; bom entendimento têm todos os seus 

   mandamentos; o seu louvor permanece para sempre. 

   (Salmos: 111, 10)

   Queridas amigas (os), empadinhas e coxinhas são dois salgados difíceis de resistir não é? O melhor é que as empadas são assadas e a gente pode pedir bis, rsrs.

  A massa destas empadinhas ficou maravilhosa, acrescentei queijo cremoso na receita que deu um toque e um sabor especial. A massa fica deliciosa mesmo e tem gostinho de quero mais...hummmmmm! Espero que gostem da minha sugestão!

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de margarina com sal gelada

2 colheres (sopa) de queijo cremoso Balkis 

3 colheres (sopa) de água gelada

1 ovo 

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Farinha de trigo até dar o ponto, aproximadamente 500g

Recheio:

300g de queijo cremoso Balkis

300g de queijo minas frescal light Balkis picado

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture bem até soltar das mãos. Leve à geladeira por 20 minutos. Pegue pequenas porções, forre o fundo e as laterais das forminhas de empadas, acrescente um pouco do queijo cremoso e queijo frescal light, com auxílio de um rolo, abra um pedaço da massa, corte em círculos com auxílio de um copo, cubra o recheio apertando bem as bordas. Coloque as forminhas em um tabuleiro grande, pincele a gema, leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 a 25 minutos até dourar. 

Renderam 30 empadinhas médias.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
ABRAÇOS ♥♥♥