" Boas palavras custam pouco e valem muito."
(Georges Bernanos)
Minhas queridas (os), para esse final de semana trago a receita destas tortinhas para vocês se inspirarem e fazerem. Peguei a receita no blog da querida Josy (Cozinhando com Josy), um cantinho super especial ao qual gosto muito! Eu fiz em forminhas individuais; a Josy fez uma maior cortou em fatias. O importante é que a receita é prática e fica deliciosa! Servi como prato principal, foi o nosso jantar; fiz uma salada de folhas verdes e tomatinhos para acompanhar. As mini quiches são perfeitas para festas. Uma entrada de dar água na boca, eu adoro!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
3 talos de alho poró cortado em rodelas bem fininhas (somente a parte branca)
200g de requeijão cremoso
3 ovos
1 caixinha de creme de leite (200g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (usei mussarela)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (usei metade da xícara)
1 colher (café) de noz moscada
2 colheres (sopa) de margarina (usei manteiga)
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Massa: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e a manteiga. Amasse com a ponta dos dedos alternando com a água, até formar uma massa homogênea. Faça uma bola, embrulhe num filme plástico e leve à geladeira por alguns minutos.
Recheio: aqueça uma frigideira com a manteiga e junto o alho poró; refogue por 3 minutos e desligue o fogo. Em uma tigela, bata os ovos, adicione a farinha de trigo, o creme de leite, a mussarela, o queijo parmesão, o requeijão cremoso, a noz moscada e o sal. Misture bem e acrescente o alho poró refogado. Reserve.
Abra a massa em uma fôrma de fundo falso de 25 cm ou em forminhas individuais para quiche de fundo falso; faça pequenos furinhos com auxílio de um garfo e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e acrescente o recheio e polvilhe gergelim preto a gosto. Volte ao forno e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Bon appétit!
Rendimento: 14 tortinhas.
DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA CHEIO DE PAZ E MUITAS BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
ABRAÇOS ♥=♥
Ah minha querida amiga, que gostoso chegar aqui e ver uma receita minha que te inspirou. Adoro quiches e a minha preferida é de alho poró, fica super saborosa, e acompanha bem uma salada verde e tomates como vc sugeriu. Adorei assim em forminhas individuais, ficaram tão lindinhas e excelentes mesmo para festas ou mesmo para fazer bonito quando temos visitas em casa. Lindas! Obrigada pelo carinho amiga, vc sabe que é muito querida viu? Bjos um lindo e abençoado final de semana
ResponderExcluirAmiga, cada dia você me surpreende mais com suas receitas ♥
ResponderExcluirO quiche já é uma delícia, imagine com esse recheio!!
Beijos e ótimo final de semana
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/
Querida Andrea: gosto imenso destas mini-quiches. Além de mimosas, ficam bem práticas e são excelentes para uma festa ( mas não só). Receitinha mais do que aprovada, vinda de quem é e feita por ti.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Oi Andréa,
ResponderExcluirEu adoro este quiche, mas acho que não tenho capacidade para tanto!
Bjs
Oi amiga!!!
ResponderExcluirEu sou apaixonada por alho poró, ele combina com tudo e tem um aroma que enlouquece a gente!
Eu também fiquei de olho nessa receita da Josy e agora também com o seu aval me deixou ainda mais com água na boca!
Beijos mil e um ótimo final de semana pra ti!!!! =)
Oláááá
ResponderExcluirque tortinhas lindas!! Deliciosas também, pois tem tudo para ser assim. Beijo grande e obrigada por ser essa pessoa maravilhosa. Bom finde ao lado de sua família.
wow buonissimi!! complimenti per la ricetta! buona serata, ciao Andrea
ResponderExcluirEi Andréa!
ResponderExcluirDeu mesmo, água na boca! Super lindas, caprichadas, deliciosas! Feitas com amor, como sempre. Por isso ficam tão apetitosas!
Beijo carinhoso de excelente fim de semana!
Renata e Laura
Hummmm,isso é bom demais!
ResponderExcluirAgora mudou meu esquema p/o FDS kkkk. Amei a receita e o resultado.
Bjssss amiga e um lindo FDS p/vcs
Que lindinhos esses mini quiches Andrea! Essas fotos estão de dar água na boca amiga!
ResponderExcluirFeliz final e semana, bjus!
Fantasticas!
ResponderExcluirFicaram lindas e perece serem deliciosas mesmo, um abraços, bom final de semana.
ResponderExcluirOi Andrea
ResponderExcluirAmiga,essa massa crocante com esse recheio douradinho,é muito tentador.Parece delicioso demais.
Beijos,tenha um feliz e abençoado final de semana!!
Olá querida amiga! Meu marido torce o nariz para o alho poró, mas eu adoro e não tenho dúvidas que suas quiches ficaram deliciosas! O gergelim negro deu um toque especial! Duas queridas amigas mestras na cozinha a receita só pode ser sucesso!
ResponderExcluirBjs desejosos de um final de semana feliz e abençoado! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Oi Andrea
ResponderExcluirA cada receita vejo o quanto quero fazer uma visita por aí kkkkkkk
Que del´cia.
beijinhos e uma abençoado fim de semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
comme elle doit être gourmande cette quiche
ResponderExcluirbonne soirée
Querida Andrea!
ResponderExcluirTambém gosto muito de quiches e o teus ficaram perfeitos, de recheio e de aspecto, estás pois de parabéns pela esplêndida postagem. Desejo minha querida um final de semana com muito paz e amor.
Beijinho grande
Adoooooooro alho poró amiga!!!, que delícia, muito apetitosas essas suas tortinhas, e essa sua geléia do post abaixo esta uma perfeição, lindos !!!, bjs e um super fds, Ana ;)...
ResponderExcluirAndrea querida, eu adoro a praticidade da quiche, tanto em tamanho grande ou assim individual, ficaram lindinhas e alho porró é um dos meus sabores preferidos!
ResponderExcluirBjinhos pra vc e um lindo final de semana!
Querida Andrea,
ResponderExcluirExcelente sugestão para o fim de semana.
Bj,
Lylia
oi Andréa ótima dica para o final de semana bjs Rosinha
ResponderExcluirCosì in versione piccola sono bellissime e sfiziose!!!!
ResponderExcluirQue bom aspeto, Adoro estas sugestões acompanhadas com uma deliciosa e colorida salada. Que maravilha. Beijos.
ResponderExcluirNunca fiz uma quiche, mas esta parece estar ótima.
ResponderExcluirVou anotar a receita.
Ótimo final semana para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos !!♥♥♥
Que cosa rica Andréa, y en versión individual aún mejor, tienen una bella presentación y son estupendas para servirse uno mismo.
ResponderExcluirUn beso grande amiga mía y feliz semana
Oi minha quelida, que bom que teve um ótimo final de semana.
ResponderExcluirAqui tive tb um bom final de semana. A filha foi a uma corrida( hj ela é atleta) e eu fiquei na cozinha fazendo uma belo almoço para ela. E o almoço para todos.
Dia lindo de sol e eu nem sai.
Ótima semana para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos!!!♥♥♥
A-do-ro alho poró... comeria umas 10 dessas gostosuras agorinha mesmo, salivei aqui.
ResponderExcluirTenha uma semana abençoada, amiga!!!
Bjuss!!!
Oi amiga!
ResponderExcluirEstou passando p/desejar uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs
Bjssss
Oi Deia...
ResponderExcluirEu amo quiche de qq sabor, e o seu está lindo demais.
Bjs
Parecem mesmo ótimas, tenho de experimentar :)
ResponderExcluirOlá Andréa, Boa tarde!
ResponderExcluirFiz esta receita do Quiche de alho poró, muito fácil, ficou uma delícia.
Abraços
Fiz o ficou uma delícia
ResponderExcluirFiz o ficou uma delícia
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